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조내기 고구마

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"내겐 돈가스가 꿀맛"···하마처럼 먹어야할 '암환자 소울푸드' [나영무 박사의 '말기 암 극복기']

다른 하나는 암세포가 다양한 식욕 억제물질을 배출해 미각과 후각의 이상을 초래하거나 조기 포만감 등으로 입맛을 빼앗기 때문이다.

중앙일보

2022.03.01 05:00
스트레스 받을 때, 초콜릿 대신 달걀 노른자 먹자 생긴 일 [건강한 가족]

하지만 이런 기분을 느낄 때마다 습관적으로 달콤한 음식을 찾는 것은 장기적으로 감정 조절에는 별 도움이 안 되고, 단맛에 길들 뿐이다.

중앙일보

2022.01.16 14:07
[더오래]라마단 기간 중 해 진 후 수프 끓여먹는 알제리

보르슈트 수프에도 신맛을 내기 위해 식초는 물론, 스메타나(Smetana, 동유럽식 사워크림), 사우어크라우트 등의 채소 절임, 수영(sorrel, 시금치 잎과 비슷하게 생긴 잎에서

중앙일보

2021.05.08 12:00
[소년중앙] 우리는 모두 예비 노인, 노인 문제가 ‘노인만의’ 문제일까요?

“한과는 우리나라 고유의 것이기도 하고, 고풍스러운 느낌을 내기 좋거든요. 그런데 공부하다 보니 생각보다 손이 많이 가는 음식이었어요.

중앙일보

2021.03.29 09:00
RM도 홀딱 반한 달항아리...조선 백자실에 ‘달멍’ 하러 갑니다

지난해 4월엔 호주 빅토리아국립미술관이 18세기 후반 달항아리 1점을 전시 목적으로 구매해 문화재청이 영구 반출 허가를 내기도 했다. 2019년 11월 방탄소년단 리더 RM(김남준

중앙일보

2021.03.13 10:00
[월간중앙] 성호준의 ‘골프와 사람’

강 대표는 “체력이 좋은 편인데, 어려서 가축 꼴 먹이고, 고구마 캐면서 생긴 것 같다”고 했다.

중앙일보

2020.10.29 00:05