‘전라감영 관찰사’
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봄맛 전령사 쑥…국·떡에 ‘K디저트’ 쑥테린느까지

━ 풍류가 있는 제철 음식 요즘 우리는 계절에 구애받지 않고 다양한 음식을 즐길 수 있는 먹거리 풍요의 시대에 살고 있다. 하지만 계절에 거슬리는 음식을 먹고 있는 사람들

중앙선데이

2024.03.30 00:01
임진왜란 판을 바꿨다, 영화 '한산'에 나오는 이 고개

━ 스무 고개, 수많은 이야기 〈19〉 웅치·이치 웅치(熊峙)는 어디인가. 웅치는 725만 관객을 모은 영화 ‘한산 : 용의 출현’에 나온다. 임진왜란 때 치열한 전투가

중앙선데이

2022.10.01 00:01
밥상 그림에 번호까지…138년 전 '전주맛' 담은 수상한 이방인[뉴스원샷]

━ 최경호 내셔널팀장의 픽:‘휴민트(HUMINT) 선구자’가 남긴 전주의 맛 “맛의 도시 전주, 대표 음식점을 찾습니다.” 전북 전주시가 지난 11일 밝힌 향토전통음식

중앙일보

2022.05.15 05:00
“가슴 높이까지 음식” 138년 전 미 외교관도 놀란 ‘전주 맛’

“오전 10시 아침상이 들어왔다. 가슴 높이까지 올라온 수많은 음식을 보고 놀라지 않을 수 없었다.” 조선 말기인 1884년 11월 11일. 전라감영을 방문한 조지 클레이튼

중앙일보

2022.04.26 00:03
'전주 뿌리' 되살렸다…138년전 美외교관 일기 속 황홀한 밥상 [e슐랭 토크]

━ 미국인 '복구씨'가 남긴 전주 밥상의 뿌리 "오전 10시에 아침상이 들어왔다. 가슴 높이까지 올라온 수많은 음식을 보고 놀라지 않을 수 없었다." 조선 말기인 18

중앙일보

2022.04.24 05:00
조선시대 호남·제주 관할한 전라감영 70년 만에 복원

전주시와 전북도는 7일 '찬란한 꽃, 천년의 열매-전라감영'이라는 주제로 전라감영 재창조 복원 기념식을 열었다. 사진은 복원된 전라감영. 연합뉴스 ━ "전라감영, 전주 자존심

중앙일보

2020.10.07 18:16