‘음식잡학사전’
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프라이드vs양념치킨, 맥주 궁합 다르다…"이 조합은 피해라"

맥주를 부르는 계절 여름이다. 무더위에 지쳤을 때도, 긴 장마의 고온다습한 날씨에도, 시원하고 청량한 맥주 한 잔을 대체할 음료가 있을까. 맥주의 계절 여름, COOKING이 시

중앙일보

2023.07.07 12:00
[쿠킹] 크리스마스 파티에 생굴과 술이 없으면 파티가 아닌 이유

생굴엔 친구처럼 굴이 따라온다. 사진 pixabay. 생굴에 초장을 찍어 먹는 사람도 있고, 레몬을 뿌려 먹는 사람도 있다. 뭘 곁들일지는 ‘취향의 문제인데, 이 취향 목록에

중앙일보

2021.12.21 09:00
[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자

밤에 잰 키보다 아침에 잰 키가 더 큰 이유는 뭘까요. 스모 선수들은 하루에 밥을 몇 칼로리나 먹을까요. 시험문제로 나올 가능성은 적지만 알고 나면 세상을 보는 시야가 넓어지

중앙일보

2021.01.11 09:08
김영하 “여행이 숙제인가, 왜 사진찍기에 바쁜가”

최근 여행 에세이를 펴낸 김영하 작가는 ’여행과 소설은 정제된 서사라는 점에서 닮은 부분이 많다“고 말했다. 신작은 여행 중에 느낀 감상과 사유를 9편의 이야기로 엮었다. [권혁

중앙일보

2019.04.18 00:05
여행 에세이 펴낸 김영하 "여행과 소설은 여러모로 닮은 꼴"

소설가 김영하가 17일 서울 여의도 콘래드서울 호텔에서 포즈를 취하고 있다. 권혁재 기자 소설가 김영하(51)는 자신을 스스로 "우선 작가였고, 그다음으로는 여행자였다"고 소개한

중앙일보

2019.04.17 16:40
시집간 옹주마마가 왜 깍두기를 만들었을까

━ [더,오래] 김성희의 천일서화(5) 추석이다. “더도 덜도 말고 한가위만 같아라”라고 하는 풍요와 수확의 시간이다. 이때 주의할 것이 있다. 가족, 친지들이 모인 자리

중앙일보

2018.09.24 15:00