‘유익균’
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'A2 젖소'가 바빠졌다…저출산에도 매출 7배 오른 이 우유

어린이가 서울의 한 대형마트 우유 진열대 앞을 지나가고 있다. 연합뉴스 저출산이 장기화되면서 우유 시장이 바뀌고 있다. 유아동 소비자가 계속 줄자 유(乳)업체들이 소화·흡수에

중앙일보

2024.04.19 05:00
[정재훈의 음식과 약] ‘애사비’ 다이어트 효과 있을까

정재훈 약사·푸드라이터 ‘애사비’ 다이어트가 다시 유행이다. 애플사이다비니거는 사과술(애플 사이다)을 발효시켜 만든 식초다. 사과즙을 효모 발효시키면 알코올이 생긴다. 알코올을

중앙일보

2024.04.11 02:04
[정재훈의 음식과 약] 아침에 먹지 말라는 음식의 진실

정재훈 약사·푸드라이터 아침에 먹지 말아야 하는 음식은 없다. 바나나를 아침 공복에 먹으면 마그네슘과 칼륨이 혈액 속으로 들어와서 균형 상태가 깨진다고 한다. 틀린 말이다. 바나

중앙일보

2024.02.29 00:22
[헬스&바이오] 면역세포 70~80% 장에 집중 … EPS 균주로 장을 튼튼하게 !

동아제약 EPS 균주 장 속에서 자생력 탁월 분말·캡슐 형태로 만든‘락토바이브’ 면역에 꼭 필요한 아연 성분도 담아 동아제약 ‘락토바이브 프로’는 하루 한 캡슐만으로 10

중앙일보

2024.02.28 05:30
캘리포니아 푸룬 안전하게 보관하는 법

사진제공=캘리포니아 푸룬 협회 슈퍼푸드란 영양소가 풍부하거나 면역력 또는 건강에 도움을 줄 수 있는 식품을 말하며, 대부분 칼로리가 낮은 것이 특징이다. 슈퍼푸드의 가장 큰 특징

중앙일보

2024.02.13 13:50
대장암 비밀 풀렸다…남자가 여자보다 잘 걸린 이유는 '이것'

인체에 유익한 세균인 유산균과 낙산균이 대장암·대장선종 등 대장 질환 발병률을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 여성의 대장암 발병률이 남성의 절반 수준인 이유도 여성의 장내 유익균

중앙일보

2024.01.08 14:11