‘에어프라이어튀김’
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한마리 2만원 '1인1닭' 옛말...K-치킨, 해외시장 눈 돌린다

지난 12일 개점한 제너시스BBQ의 미국 테네시주 클락스빌점. 사진 BBQ ‘1인 1닭’ 치킨 주문은 이제 옛말일까. 지난해부터 이어진 ‘치킨플레이션(치킨 인플레이션)’의 여파가

중앙일보

2024.01.30 05:00
[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높

중앙일보

2023.08.21 07:00
바삭하고 고소해요, 튀김요리 비법…빵가루에 이것 넣으세요 [쿠킹]

냉장고에 없으면 서운한 식재료 중 하나가 두부죠. 담백함 때문에 맛은 다소 밋밋하게 느낄 수 있지만, 어떠한 식재료와도 잘 어울려 활용도가 높아요. ‘쉽게 구할 수 있는 제철 식

중앙일보

2022.05.24 05:00
[맛있는 도전] 취향저격하는 야식부터 안주까지 … 심야 HMR 시장 강자로 자리매김

대상㈜ 대상㈜ 청정원이 ‘심야 HMR(가정간편식)’ 강자로 거듭나고 있다. ‘안주야(夜)’를 통해 업계 최초로 안주 HMR 시장을 개척하고 선도해온 대상㈜ 청정원은 ‘야식이야(夜

중앙일보

2022.03.24 00:04
떡볶이 국물 찍먹도…뉴욕서 불티나게 팔리는 韓핫도그[사진]

미국 뉴욕에서 한국식 핫도그가 큰 인기를 끌고 있다. 현지매체인 '이터'는 지난 7월, "최근 뉴욕에서 한국식 핫도그를 먹기 위해 길게 줄을 선 사람들을 쉽게 만날 수 있다"고

중앙일보

2021.10.12 14:36
[포토클립] MZ세대 입맛 잡자! 롯데마트, 이색 협업 상품 지속 출시

롯데마트는 펀슈머 특성이 강한 MZ세대를 위해 지난해부터 이색 조합의 다양한 컬래버레이션 상품을 지속해서 출시하고 있다. 사진은 롯데마트 서울역점에서 ‘육쌈만두’와 ‘처갓집양념치

중앙일보

2021.07.22 00:03