‘양송이 기둥’
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새콤달콤 버섯탕수, 쫄깃한 식감 살리고 영양 더하려면 [하루 한 끼, 혈당관리식]

건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있

중앙일보

2023.05.31 07:00
[쿠킹] 홈파티 메뉴 추천, 20분이면 충분한 스페인 요리

입맛을 돋우는 식전 요리, 양송이초리소 타파스 초리소의 짭조름하면서 감칠맛이 가득한 풍미와 양송이의 부드러운 식감이 잘 어울려요. 타파스라 한입에 쏙 넣을 수 있어 먹기도 편하

중앙일보

2021.11.06 09:00
[쿠킹] 안초비로 맛을 낸, 표고·양송이·만가닥 버섯 3종 볶음

토마토와 버섯 삼총사, 영양 만점 안초비 버섯 볶음 안초비의 감칠맛 도는 짠맛에 자꾸만 손이 가는 따뜻한 샐러드입니다. 각기 다른 버섯의 식감과 맛도 비교하며 즐길 수 있죠. 재

중앙일보

2021.10.14 10:00
[라이프 스타일] 양송이 하나로 완성하는 이 기막힌 안주

━ 혼밥의 정석 │ 양송이 타파스 양송이 타파스 혼자 한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게 먹는 ‘혼밥의 정석’, 이번엔 혼술(혼자 마시는 술)을 위한 안주 요리 양송이 타파스

중앙일보

2017.12.05 01:00
[혼밥의정석] 양송이 하나로 완성하는 이 기막힌 안주

혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강

중앙일보

2017.11.30 00:01
여름철 한식 간식

먹을거리가 지천이지만 건강한 간식을 찾기가 쉽지 않다. 아이들의 손이 자주 가는 패스트푸드는 영양보충은 고사하고 건강을 해치기 십상. 이번 여름방학엔 영양이 풍부한 한식 간식에 도

중앙일보

2009.08.11 16:34