‘양고기’
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블핑도 콘서트…미스터 에브리띵이 싹 고친다, 엑스포 이 도시

━ 사우디, 베일을 벗다 ①리야드 사우디아라비아는 2019년 9월부터 관광비자 발급을 시작하고 관광 목적의 입국을 허용했다. 오랫동안 베일에 가려졌던 나라인 만큼 편견도

중앙일보

2024.03.05 05:10
'마라탕후루' 이어 '밀크티'다…10대가 가지고 놀면 생기는 일 [비크닉]

■ B.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과

중앙일보

2024.03.03 07:00
‘경기 회복 시그널?’…中 섣달 그믐날 소매 매출 전년 대비 20% 증가

중국 상무부의 빅데이터 모니터링에 따르면 섣달 그믐날(除夕·음력 12월 마지막날 추시) 중국의 일부 주요 대형 슈퍼마켓 체인의 실시간 소매 매출이 전년 동기 대비 약 20% 증가

중앙일보

2024.02.13 10:20
[윤덕노의 식탁 위 중국] 양고기 훠궈 솬양러우(涮羊肉)의 정치학

솬양러우는 얇게 썬 양고기를 끓는 육수에 흔들어 익혀 먹는 요리로 훠궈(火鍋)의 한 종류다. 셔터스톡 솬양러우(涮羊肉)는 북경의 전통 겨울 음식이다. 날씨가 추워지면 우리가 전골

중앙일보

2023.12.15 06:00
'소고기 뜯어먹는 쥐' 찍혔다…"역겨워 죽겠다" 中훠궈식당 발칵

중국에서 음식 위생 문제가 또다시 불거졌다. '소변 맥주'와 '박쥐 마라탕'에 이어 이번엔 한 훠궈 식당 작업대에서 쥐가 소고기를 뜯어 먹는 영상이 공개된 것이다. 중국의

중앙일보

2023.12.02 20:22
[Biz-inside, China] 티베트 가정의 주방을 파고드는 핫 아이템 하나

중국 시짱(西藏, 티베트)은 해발고도가 평균 4500m로 높고, 기압이 낮다. 그 탓에 끓는 점이 낮다. 불을 이용해 물 온도를 높여도 밥이 설익는다. 시짱 북부 도시 나취(那曲

중앙일보

2023.12.01 16:21