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  • 도로변서 산 '서산6쪽마늘' 배신···중국종 '2배 바가지' 주의보

    도로변서 산 '서산6쪽마늘' 배신···중국종 '2배 바가지' 주의보

    마늘 생산량이 예년보다 늘면서 가격하락이 우려되는 가운데 일부 지역에선 ‘원산지 둔갑’ 현상까지 나타나 자치단체가 주의를 당부하고 나섰다. 지난 9일 서울 농협하나로마트 양재점에

    중앙일보

    2020.06.12 05:00

  • [장바구니 리포트] 마늘

    [장바구니 리포트] 마늘

    마늘(사진)은 1년에 딱 한 번 수확된다. 5월부터 초여름까지가 마늘 수확철이라 요즘 가락시장에는 햇마늘의 출하가 한창이다. 마늘은 생태적으로 난지형과 한지형으로 구분된다. 요즘엔

    중앙일보

    2009.06.18 00:27

  • [장바구니리포트] 마늘, 저장용·장아찌용 따로 있었군

    알리신.비타민 B1 등이 들어 있는 마늘은 암 세포의 영양 흡수 및 증식 등을 억제하고, 항바이러스.살균.면역 작용을 하는 건강 식품이다. 요즘 나오는 햇마늘은 경남 남해, 전남

    중앙일보

    2007.05.31 19:31

  • [집념인생] 마늘 연구 20년 김위진씨

    [집념인생] 마늘 연구 20년 김위진씨

    ▶ 김위진씨가 수퍼마늘 생림3호(오른쪽)와 일반마늘을 비교해 보이고 있다. 김위진(53)씨는 청춘을 마늘 연구에 바쳐 외국 품종보다 우수한 마늘 개발에 성공했다. 그가 최근 국립종

    중앙일보

    2004.09.06 20:34

  • 15.마늘

    우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 마늘이 최근 단순한 식품차원을넘어 각종 질병 치료에도 효능이 있는 것으로 인정받으면서 향과맛이 독특한 토종마늘에 대한 관심이 더욱 높아지고 있다. 이

    중앙일보

    1994.01.28 00:00

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