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트럼프 맞아 중국 와인 내놓은 시진핑, 나파밸리 넘본다

━ [왕사부의 중식만담] 중국의 와인 굴기 2017년 11월 베이징 인민대회당. 시진핑이 트럼프를 맞아 궈옌(國宴·국연)을 베풀었다. 건배주는 중국 포도주였다. 허베이성에

중앙선데이

2023.12.02 00:01
2900병 쟁여둔 관료 잡혀갔다…시진핑 뿔나게 한 술, 마오타이 유료 전용

2018년 3월 26일, 김정은 위원장이 베이징을 방문했습니다. 집권 이후 첫 해외 방문이자 2000년 김정일 위원장 방중 이후 18년 만의 북·중 정상 간 만남이었죠. 특히 당

중앙일보

2023.11.13 16:37
[Cooking&Food] “한국 식문화와 잘 어울리는 ‘애플사이더’ 널리 알리겠다”

뉴노멀을 만드는 F&B 리더 로컬 크래프트 사이더하우스 ‘댄싱사이더’ 이대로 대표 충주 사과를 발효해 만든 과실주 330mL 한 병에 두 개의 사과 들어가 국내외 5개 대회에서

중앙일보

2023.07.28 00:04
'충주 사과'로 만든 술, 세계 휩쓸었다…편견 이겨낸 그의 말 [쿠킹]

작지만 강하다. F&B산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃과

중앙일보

2023.07.22 09:00
수입산 양주에 토종이 뛰어든다…"내가 최초" K위스키 승자는

GS리테일 '위-런'(위스키+오픈런) 행사가 시작된 10일 서울의 한 GS25에서 고객들이 구매를 위해 줄을 서고 있다. 연합뉴스 이른바 ‘K위스키’가 수입산 일색이던 국내

중앙일보

2023.03.12 05:01
위스키 즐기는 뉴요커, 소주 칵테일 좋아해요

━ ‘K술 전도사’ 김경문 김경문 소믈리에는 전 세계 261명뿐인 ‘마스터 소믈리에’ 중 한 사람으로, 2019년부터 미 전역에 한국 전통주를 소개하고 있다. 정준희 기

중앙선데이

2022.07.16 00:21