‘맵부심’
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[Cooking&Food] 올해 라면 트렌드는 ‘누가 더 매운가? 얼마나 더 건강한가?’

400종이 넘는 것 중에 당신의 입맛 사로잡을 라면은 올해 라면 트렌드를 한마디로 정의하면 ‘누가 더 매운가, 얼마나 더 건강한가’다. 극단의 취향이 모두 담긴 셈. 400종

중앙일보

2023.11.24 00:04
더 맵게 또는 더 건강해진 요즘 라면…당신 입맛 사로잡을 제품은? [쿠킹]

올해 라면 트렌드를 한마디로 정의하면 ‘누가 더 매운가, 얼마나 더 건강한가’다. 극단의 취향이 모두 담긴 셈. 400종이 넘는 라면의 세계에서 당신의 입맛을 사로잡을 라면은 무

중앙일보

2023.11.23 07:30
스트레스 풀려고 먹는 매운 음식, 골치 아픈 고혈압 유발

━ 생활 속 한방 한국의 매운 떡볶이가 미국에서 인기를 끌고 있다. 미국 NBC에서 최근 급격히 증가하고 있는 떡볶이 밀키트 판매량을 보도할 정도다. 실제로 국내 한 떡볶

중앙선데이

2023.03.18 00:21
마약 떡볶이, 손예진 떡볶이…대구의 빨간 맛

대구 떡볶이는 매워도 너무 맵다. 청양고추로 만든 고춧가루를 듬뿍 넣고 후춧가루와 카레가루로 매운맛을 더한다. 대구 사람의 ‘맵부심’은 감히 흉내내기도 힘들다. 사진은 동성로 ‘

중앙일보

2022.01.28 00:03
유튜버 몰려가는 떡볶이 성지…대구 떡볶이집 4대 천왕은

대구 떡볶이는 중독성이 강하다. 유난히 매운데, 씩씩대면서도 연신 집어 먹게 된다. 사진은 대구 떡볶이의 원조로 통하는 윤옥연할매떡볶이의 떡볶이. 후춧가루가 사진에서도 적나라하게

중앙일보

2022.01.27 05:00
[2021 소비자만족 브랜드 대상 1위] 창업 가맹주에게 많은 혜택

미스터라멘 미스터라멘이 ‘2021 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 프랜차이즈업 부문을 수상했다. 미스터라멘은 가맹주들의 보다 효율적인 경영과 높은 매출에 도움이 되는 방향으

중앙일보

2021.09.29 16:32