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  • [쿠킹] 향은 달콤한데 맛은 시다…매실의 반전 매력

    [쿠킹] 향은 달콤한데 맛은 시다…매실의 반전 매력

    살구꽃은 분홍빛을 띠며 매화와 생김새가 비슷하다. 사진 국립원예특작과학원 권정현 농업연구사   우리 동네에는 이른 봄에 흰색 꽃을 피우는 나무가 있다. 포털에서 검색해보니 살구꽃

    중앙일보

    2022.04.25 09:00

  • 섬진강 앙숙 하동-광양, 재첩 갈등 씻고 형제동네 됐다

    섬진강 앙숙 하동-광양, 재첩 갈등 씻고 형제동네 됐다

    전남 광양 토박이인 서순열(51)씨는 섬진강 건너편의 경남 하동을 제2의 고향으로 꼽는다. 고교 시절에는 매일 나룻배를 타고 강을 건너 하동에 있는 학교를 다녔다. 동창들을 만나

    중앙일보

    2012.11.21 01:48

  • MY 푸드&리빙 뉴스

    고양시 풍동에 ‘키친바흐’ 전시장 오픈 한샘이 지난 20일 고양시 풍동에 한샘 키친바흐 일산전시장을 열었다. 661㎡ 규모로 한샘의 최고급 부엌가구 브랜드 키친바흐 제품부터 유로

    중앙일보

    2011.05.31 03:05

  • ‘푸른 보약’ 매실의 효능은?

    요즘 시장이나 마트에 가보면 과일 코너에는 온통 매실 박스다. 요즘 집집마다 매실주나 매실 엑기스를 만드느라 분주하다. 매실을 절일 설탕을 대형 포장으로 구입하는 바람에 마트에선

    중앙일보

    2009.06.08 12:13

  • 별난 토종 와인

    별난 토종 와인

    못난 과일이 모여 맛난 와인이 됐다. 종류만큼이나 다양한 빛깔의 코리안 와인. 조용철 기자경북 의성의 10월은 노랗고 빨갛다. 곳곳에 흩어진 과수원의 사과 덕에 빨간색은 더 진해진

    중앙일보

    2008.10.16 15:36

  • 송광설중매 미국을 품에 안다

    송광설중매 미국을 품에 안다

    ▶ 칠곡군 송광설중매 과원은 요즘 매실 따기가 막바지다. 칠곡군 기산면 평복리에 있는 송광설중매 농장은 요즘 매실 따기가 막바지다. 올 예상 수확량은 40여t. 수확기에 맞춰 최근

    중앙일보

    2004.06.20 20:50