‘떡볶이 소스’
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샤브올데이, 부산 수영점 오픈

프리미엄 샤브샤브 전문점 '샤브올데이'가 호텔 뷔페 수준을 갖춘 부산 수영점을 오픈했다고 밝혔다. 샤브올데이 부산 수영점은 부산시 수영구 망미동 리바트 건물 7, 8층을 모두

중앙일보

2024.04.19 14:40
전지현카레 이어 김혜수짜장 낸 샘표…'소스'로 외식·배달에 도전

김선겸 샘표 우리맛연구팀 연구원이 차오차이 소스를 활용해 '몽골리안 비프' 만들기를 시연하고 있다. 이수정 기자 전국 2만 개가 넘는 ‘중국집’을 라이벌로 삼은 기업이 있다. ‘

중앙일보

2024.04.02 17:54
[Cooking&Food] “국내 넘어 해외로…순대를 파인다이닝 메뉴로 올리겠다”

뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑦ 희스토리푸드 육경희 대표 건강한 순대를 만들어, 그 가치를 제대로 알리겠다는 13년 전 목표를 하나씩 이뤄가고 있는 육경희 희스토리푸드 대표

중앙일보

2024.03.29 05:30
그때는 틀리고 지금은 맞다?…F&B브랜드 한국 진출, 무엇이 달라졌나 [쿠킹]

한때 한국은 글로벌 외식 브랜드의 무덤이라고 불렸다. 그도 그럴 것이, 미국 아이스크림 프랜차이즈 ‘콜드스톤’, 미국 수제버거 브랜드 ‘자니로켓’ 등 내로라하는 유명 브랜드들이

중앙일보

2024.03.28 09:00
입안에서 먼저 만나는 봄…10분 완성, '이 반찬' 어때요 [쿠킹]

반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기

중앙일보

2024.03.14 14:00
아딸 컵떡뽀끼·컵라뽀끼, 인천국제공항 면세점 입점

분식 프랜차이즈 브랜드 ㈜아딸(대표 이현경)은 ㈜클럽하우스(대표 강현수)와 업무협약을 체결하고, 인천국제공항 제1여객터미널, 제2여객터미널 출국장에 위치한 ㈜경복궁면세점에 '아딸

중앙일보

2024.02.29 16:40