‘동파육’
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전지현카레 이어 김혜수짜장 낸 샘표…'소스'로 외식·배달에 도전

김선겸 샘표 우리맛연구팀 연구원이 차오차이 소스를 활용해 '몽골리안 비프' 만들기를 시연하고 있다. 이수정 기자 전국 2만 개가 넘는 ‘중국집’을 라이벌로 삼은 기업이 있다. ‘

중앙일보

2024.04.02 17:54
한 그릇 뚝딱 비운다! 기분 좋게 매운맛 살린 덮밥 [쿠킹]

당뇨 판정을 받은 후 이를 극복하고자, 자신을 위한 밥상 차리기에 나선 푸드 콘텐트 디렉터 김혜준씨. 식재료 고르기부터 조리법, 식사법까지 자신의 경험을 아낌없이 공개한 〈건강식

중앙일보

2023.10.11 10:00
[중국읽기] 마윈은 왜 아시안 게임에 초대받지 못했을까

한우덕 차이나랩 선임기자 중국 항저우(杭州)는 미인이 많기로 유명한 도시다. ‘항저우 미인’은 중국에서도 최고 미인으로 꼽힌다. 시내 서호(西湖)는 그 아름답기가 춘추시대 말 미

중앙일보

2023.10.09 00:34
[김민정의 생활의 발견] 묻기가 효도다

김민정 시인 더도 말고 덜도 말고 늘 가윗날만 같아라. 가만 보면 이 속담만큼 최고의 덕담이 또 어디 있을까 싶다. 맛난 음식 맘껏 먹어가며 밤낮없이 즐겁게 놀듯이 한평생을 이처

중앙일보

2023.09.27 00:46
"아시안게임 음식 토나와" 中커제도 불평…그 영상 돌연 삭제

중국 바둑 기사 커제가 최근 자신의 SNS에 올린 항저우 아시안게임 선수촌 식당 영상. 사진 커제 SNS 캡처 중국 바둑의 간판스타 커제 9단이 항저우아시안게임 선수촌 음식에

중앙일보

2023.09.20 13:21
포위된 항우에게 애첩이 끓여준 용봉탕 ‘패왕별희’ 별칭

━ [왕사부의 중식만담] 인물에 얽힌 음식 많은 화중요리 중국 음식은 화중·화북·동남·서남 4개 지역으로 나눠 이해하는 편이 쉽다. 자연환경, 지리, 역사를 고려한 구분이

중앙선데이

2023.07.22 00:20