‘동물똥 커피’
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[더오래]신바람 난 온라인 쇼핑…택배 쓰레기는 어쩌고

━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(84) 지난 주말 마스크를 끼고 외출하기가 여의치 않아 집에 있었다. 스마트폰을 만지작거리고 있는데 띵 똥 하며 울리는 음식 광

중앙일보

2020.12.05 15:00
사향고양이가 만드는 루왁커피, 강아지는 못 만들까?

━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(48) 루왁 커피는 사향고양이(왼쪽)에게 커피 열매(오른쪽)를 먹이고, 그가 배설한 똥에서 원두를 골라내 만든다. 위즐 커피는 사

중앙일보

2019.07.30 10:00
달걀 노른자, 코끼리 배설물…개성 넘치는 동남아 커피

━ 동남아시아로 떠나는 커피 여행 커피 애호가 사이에서 산지를 찾아가 풍광을 즐기고 커피도 시음하는 분위기가 확산하고 있다. 동남아시아의 주요 커피 산지는 아프리카나 중

중앙일보

2019.06.13 00:51
반려동물 1000만 시대…각광 받을 자격증 뭘까

━ [더,오래] 이상원의 소소리더십(36) 지난 늦여름 주말 저녁. 동네공원에 가족과 산책하러 나갔다. 무더위 끝 시원한 바람에 모두 즐거웠다. 그러나 모처럼의 단란함은

중앙일보

2018.12.14 11:00
코끼리똥 커피는 어떤 맛?

코끼리 배설물에서 얻은 생두를 정제해 코끼리똥 커피, 블랙아이보리커피 원두를 얻는다. 코끼리똥 커피를 에스프레소 머신에서 추출하는 모습. 이른바 '코끼리똥 커피'로 불리는 ‘블랙

중앙일보

2017.11.30 15:35
동물원 코끼리 똥으로 친환경 종이·연료 제조

서울대공원 동물들이 하루 동안 배설하는 분뇨는 얼마나 될까? 정답은 3t이다. 서울대공원은 동물원 내부에 퇴비장을 설치해 분뇨와 짚을 섞어 퇴비를 만든다. 안영노 서울대공원장은 “

중앙일보

2015.04.03 00:25