‘독도 새우’
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독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용

「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉

중앙일보

2024.04.23 15:06
셀미트, 세포 배양육 식약처 승인절차 돌입

셀미트가 고급 해산물인 독도새우를 활용한 ‘세포 배양육’ 개발을 완료하고 제품 메뉴 개발과 대량 생산 체계 구축을 완료했다. 시제품을 활용한 시식 평가에서 실제 해산물과 구별

중앙일보

2023.11.20 07:00
자고 나면 뛰는 재료비…자영업자들 또 가격인상 딜레마

9일 통계청 따르면 지난달 소비자물가지수 중 외식 부문의 물가 상승률은 4.9%였다. 서울 동작구 대방동에서 빵집을 운영하는 정창배 씨가 재료비 인상의 고충을 토로하고 있다. 최

중앙일보

2023.10.10 00:02
"소맥도 1만원 넘었다"…다시 치솟는 원가, 식당 사장님 날벼락

빵집을 운영하는 정창배 사장이 9일 깐 밤 가격이 비싸 빵값을 올려야 하지만 쉽게 올릴 수 없다며 현재 상황을 설명하고 있다. 최은경 기자 서울 동작구 대방동에서 20년째 빵

중앙일보

2023.10.09 17:51
일제가 말살시킨 '큰바다사자'…100년만에 가거도서 포착됐다

지난 22일 오전 전남 신안군 가거도 인근 해상에서 국제 멸종위기종인 큰바다사자가 갯바위에 올라와 있다. 국제 멸종위기종인 큰바다사자가 서남해에서 발견된 것은 이례적인 일이다.

중앙일보

2023.06.23 12:21
"日 기업이 독도 홍보라니" 서경덕이 호평한 초밥집 메뉴

일본 유명 스시 체인점 홍콩지점에서 최근 판매한 '독도새우' 초밥 홍보물. 서경덕 성신여대 교수 SNS 캡처 서경덕 성신여대 교수는 일본 유명 스시 체인점 홍콩지점에서 최근 ‘독

중앙일보

2023.04.25 10:31