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오징어 가고 감바스 왔다…'혼술'이 부른 편의점 세대교체
2030세대를 중심으로 홈술ㆍ혼술 트렌드가 확산하면서 편의점 안주류 구매 패턴도 변화하고 있다. 한 소비자가 편의점에서 안주를 고르고 있는 모습. [사진 이마트24] #.
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요리는 남동생, 설거지는 내가…뭔가 바뀐 것 같다고요?
━ [더,오래] 빵떡씨의 엄마는 모르는 스무살 자취생활(2) 올해 초부터 서울에 전세를 얻어 살기 시작했다. 동거인은 쌍둥이 동생으로 둘 다 94년생 사회 초년생이다. 동
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[이코노미스트] “고양이에 내 식비의 3배 쓰지만 만족”
현재 키우는 반려동물 개·고양이·금붕어 순… 2마리 이상 기르는 가구는 고양이가 많아 사진:ⓒ gettyimagesbank #1. 직장인 방지예씨의 하루는 고양이들과 시작해
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영양 보충 해야한다는 '말복'···삼겹살 값에 한우 먹는 꿀팁
한우 이미지. [중앙포토] 곧 영양 보충을 좀 해야 한다는 말복(8월 11일)입니다. 이번 말복엔 한우로 영양 보충을 해보면 어떨까요?. 비싸다고요?. "나 한우 좀 먹어봤다
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[맛있는 도전] 한식, 해외 여행 때도 간편하게 즐긴다…한정판 ‘트래블키트’ 선봬
━ 본아이에프 본아이에프가 온라인몰을 통해 여행지에서 간편하게 즐길 수 있는 ‘트래블 키트’를 선보였다. [사진 본아이에프] 최근 한 설문조사에 따르면, 올해 여름휴가 시
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"이용만 당해" "은혜 받았다"···'골목식당' 뚝섬 골목, 지금은
지난해 6~7월 방영된 SBS '백종원의 골목식당' 뚝섬편 포스터. [사진 SBS] 인기와 화제를 모으면서도 각종 논란에 휩싸인 TV프로그램이 있다. SBS ‘백종
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내게 길들여진 거야? 파블로프 개처럼?
[일러스트 이정권 기자] 「 제15화 」 "김천씨 핸드폰 맞나요?" "네, 그런데요." "축하드립니다. 여기 일진무역 인사팀인데 경력직 입사 확정돼서 알려드립니다." "아,
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[다시 뛰자! 한국 경제] 500억원 기부, 쪽방촌 봉사…세밑 취약계층 보듬은 온정의 손길
연말을 맞아 삼성전자 임직원이 전국 곳곳에서 다양한 자원봉사를 펼치고 있다. 앞으로도 삼성그룹은 연말·연시, 창립기념일 등 의미 있는 날에는 임직원이 함께 참여하는 나눔 활동을
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[2018 소비자의 선택] 안전 유통 시스템 등 차별화된 한우
늘푸름홍천한우는 시스템 프리미엄 한우로 명성을 이어가고 있는 홍천군 대표 먹거리다. 홍천군의 홍천한우가 ‘2018 소비자의 선택’ 축산물·한우 부문 대상을 차지했다. 3년 연속이
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[라이프 트렌드] 신토불이 야생버섯 맛과 향 재발견 앞장선 스타 셰프들
‘우리맛 연구’ 프로젝트 요즘 한창 제철인 버섯은 우리나라 대표 식재료다. 독특한 향과 감칠맛이 일품이지만 우리 식탁에 오르내리는 버섯 요리의 종류는 다소 한정적이다. 하지만 버
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[라이프 트렌드] 신토불이 야생버섯 맛과 향 재발견 앞장선 스타 셰프들
‘우리맛 연구’ 프로젝트 요즘 한창 제철인 버섯은 우리나라 대표 식재료다. 독특한 향과 감칠맛이 일품이지만 우리 식탁에 오르내리는 버섯 요리의 종류는 다소 한정적이다. 하지만 버
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추석 기간에 즐기는 제철 먹거리는?
추석 기간에 즐길 수 있는 몸에도 좋고 맛있는 제철 먹거리에는 무엇이 있을까. 농업진흥청과 해양수산부 등에 따르면 가을 제철 음식에는 은행·옥수수·무화과(9월), 갈치·전복·
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[남도의 맛&멋] ‘바다의 웅담’완도전복, 직거래로 만나보세요
귀한 사람에게 보내는 선물로는 전복이 으뜸이다. 전복 선물은 살아 있는 전복을 비닐 팩 안에 바닷물과 함께 넣고 산소를 주입해 물 포장하거나 아이스 팩과 함께 스티로폼 박스에 넣
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진짜배기 식재료를 찾아서
━ 『위대한 식재료』 저자: 이영미 출판사: 민음사 가격: 1만 6000원 대중예술 연구자 1세대 중 손꼽히는 연극·방송·가요 평론가 이영미(57)는 음식에 대한 관심
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혼밥 싫은 어른들···왕후의 냉동실에 걸인의 냉장실
━ [더,오래] 이한세의 노인복지 이야기(19) 우리 부모가 홀로 지내고 있다면 집을 방문했을 때 냉장고부터 확인해 보자. ‘걸인(乞人)의 냉장고’라면 ‘왕후(王侯)의
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[혼밥의정석] 게장보다 쉽다, 새우장으로 여름 입맛 잡기
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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남편 농산물 아내가 요리해 택배… 다섯 남매 웃음이 양념
━ 이택희의 맛따라기 - 전북 김제 강은미씨네 ‘연미향요리곳간’ 전북 김제 ‘연미향요리곳간’에서 박종호ㆍ강은미 부부가 만든 반찬들. 국이나 탕 종류도 전국에 택배로 보
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[월간중앙 | 현장취재] 전주 한옥마을 음식문화 유감
대표음식인 비빔밥· 콩나물국밥, 값도 비싸고 맛도 획일화 실망감…한옥마을은 전통음식 대신 길거리음식과 패스트푸드로 ‘뒤범벅 전주시는 ‘음식문화의 수도 전주’ ‘대한민국을 대표
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[2018 국가브랜드 대상] 알코올 발효사료로 콜레스테롤 낮고 육질 좋아
홍천늘푸름한우가 2018 국가브랜드대상 프리미엄한우 부문 대상에 선정됐다. 7년 연속 수상이다. 홍천늘푸름한우는 고소한 맛과 부드러운 식감이 특징이다. [사진 홍천군] 홍천한
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[이택희의 맛따라기]한식 최전선 35년 경륜 펼치고 맛 뵌다…조희숙의 한식공방
35년간 최고급 한식당 주방을 지키며 현대 한식의 역사를 일궈온 조희숙 선생. 그 동안 쌓은 경험을 후진들과 공유하고 극소수에게만 차려내던 음식을 일반인도 맛볼 수 있게 하려고
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[‘한국판 푸드밸리’ 꿈꾸는 국가식품클러스터 가보니] 원료 조달부터 수출까지 원스톱 지원
R&D 인프라 탄탄해 기업 유치 순항 … 9월 건강기능식품전문제조(GMP) 적용기관 지정 국가식품클러스터 식품품질안전센터 연구원들이 기기분석실에서 식품에 함유된 기능성 성분 함량
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美육류수출협회, 블랙 프라이데이 맞아 美 소고기 '앞다리살' 할인 판매
미국산 소고기 불고기 요리 미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)는 블랙프라이데이를 맞아 롯데슈퍼에서 이달 15일부터 17일까지 3일간 미국산 냉장 소고기 앞다리살을 할인 판매한다.
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[2017 소비자의 선택] 전용사료 등 사육법 차별화로 육질 개선
홍천한우 홍천한우가 맛있는 이유는 혈통 및 사양관리 등 사육방법의 차별화 덕분이다. 홍천군의 ‘홍천한우’가 ‘2017 소비자의 선택’ 축산물·한우 부문 대상을 차지했다. 2
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[이택희의 맛따라기] 총각이 만든 반찬, 단골은 장년층 주부 … 훈남 반찬가게 ‘구선손반’
총각 대표와 4명의 총각들이 운영하는 반찬가게 ‘구선손반’에서는 하루 60~120가지 반찬과 양념류를 판매한다. 제육볶음만 해도 된장·간장·고추장으로 양념을 바꿔 여러 가지 맛을