-
[골뱅이무침] 매콤한 양념과 쫄깃한 골뱅이로 스트레스 날려요
주말을 앞두고 마음이 가벼워지는 목요일 저녁, 간단하게 홈술로 스트레스를 풀어보는 건 어떨까요. 술 이야기에 빼놓을 수 없는 게 안준데요. 새콤달콤한 맛으로 무더위에 달아난 입맛
-
[차돌박이 된장찌개] 식감 중요하다면 고기는 나중에
평범한 된장찌개에 차돌박이를 넣어주면 일품요리로도 손색이 없어요. 차돌박이 특유의 고소함과 청양고추의 칼칼함이 더해져, 숟가락이 바빠질 거예요.” 집집마다 저마다의 레시피가
-
보관만 잘해도 일주일은 거뜬한 채소보관법
채소를 신선하게 유지하기 위해서는 채소의 성질에 따라 보관방법을 달리하는 것이 좋다. [사진 픽사베이] 여름이다. 밭에서 방금 따온 채소도 시들시들해지는 시기. 채소의 성질을 이
-
[아스파라거스 베이글] 맛도 멋도 다 잡는 주말 브런치 메뉴
아스파라거스를 샐러드나 무침 등 생으로 먹을 땐, 길게 썰어야 질기지 않아서 먹기 편해요. 여기에 뉴욕의 베이글 전문점 인기 메뉴인 차이브 혹은 스프링 어니언을 넣은 크림치즈와
-
[보리새우 미나리전] 고소한 보리새우가 향긋한 미나리를 만나면.
보리새우를 전 반죽에 넣지 않고 아랫면이 익었을 때 윗면에 올려 구워보세요. 기름에 지지면서 새우 기름이 나와 새우 특유의 풍미를 즐길 수 있고 식감이 더욱 좋아져요. 시각적으로
-
[멸치누룽지] 고소하고 짭쪼름한 맛에 계속 손이 가요
멸치의 짭조름한 맛과 견과류의 고소함, 누룽지 특유의 바삭한 식감이 어우러져 누구나 좋아하는 메뉴예요. 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있어 더 매력적이고요. 더위에 입맛 잃기 쉬운
-
루이 14세가 작위를 수여한 '왕의 채소' 아스파라거스
아스파라거스는 감칠맛, 단맛은 물론 부드러운 식감이 균형잡힌 채소다. [사진 픽사베이] 밥하고 국 말고, 버터 향 가득한 음식이 당길 때가 있다. 쉽게 뭘 만들 수 있을까 고민하
-
[밀레니얼 트렌드 사전] 김치 게임
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 MZ세대의 술자리 놀이 중 ‘김치 게임’이라는 게 있다. 방법은 간단하다. 1 아무거나 채소 이름을 말한다. 2 포털에서 ‘○○김치’를 검색한
-
친중 논란에 대권도전설 휘청···'토종감자' 최문순 무슨 일
‘토종 감자’로 불렸던 최문순 강원지사가 친중(親中) 논란에 휩싸였다. 2018년 국내 인ㆍ허가 사업자 코오롱글로벌이 중국 인민망(人民網, 중국 공산당 기관지 인민일보의 온라인
-
[브랜드가 경쟁력이다] 135명 독립유공자 후손에 장학금 지원 外
투게더 투게더 판매 수익금 중 일부는 독립유공자 후손을 지원하는 데 쓰인다. 투게더가 제12회 대한민국 국가브랜드대상 아이스크림 부문 대상에 선정됐다. 10년 연속 수상이다.
-
켄아저씨·헤일로·카라카라·퓨어스펙…이게 다 오렌지라고?
골라먹는 재미가 있다? 이마트의 과일ㆍ채소 매장의 변신이 눈길을 끌고 있다. 지난해부터 매장 곳곳에 식재료에 대한 유용한 정보를 배치하는 스토리텔링형 매장을 꾸린 데 이어 올해는
-
[2030 서울탈출기] ④ 32세 사장님의 딸기농장…이 시국에도 손님 3800명 비결
이제 귀농·귀촌은 은퇴자와 노년층의 이야기만은 아닙니다. 농림축산식품부에 따르면, 지난 한해 귀농·귀촌한 인구 중 2030은 44%로, 절반가량을 차지했습니다. 이제 막 사회에
-
프랑스 오뜨퀴진의 진수…말문 막히는 ‘미식 드라마’
━ [이택희의 맛따라기] 국내 최정상 프렌치 요리 “미장선(味匠饍). 말문이 막히는 맛, 잘 먹었습니다.” 두 달 전 점심을 먹으러 갔을 때 식사를 마치고 서승호 오너셰프
-
尹 지지율 1위 날···빈틈 노린 충청 양승조, 강원 최문순 돌격
더불어민주당 소속 광역지자체장인 최문순 강원지사(왼쪽)과 양승조 충남지사. 최 지사는 초선 의원 출신으로 2011년 강원지사 보궐선거에 도전해 당선된 뒤 내리 3선에 성공했다.
-
“깨달음 주려고 마술, 카퍼필드 앞에서 공연 잊지 못해”
━ 최연소 마술 박사 에드 권 “마술은 예술이다. 사람들이 흔히 볼 수 있는 무대 위의 마술쇼는 마술이란 거대한 예술 분야의 극히 일부일 뿐이다. 음악가에게 공연이 전부가
-
"2주만에 11㎏ 쏙 빠진다"···美 강타한 삶은 계란 다이어트
‘삶은 계란 다이어트’는 미국의 웰빙 음식 전문가인 아리엘 챈들러가 지난 2018년 출간한 저서(The Boiled Egg Diet)를 바탕으로 한 다이어트법이다.[사진 pixa
-
농민도 살리고 마트도 살고…롯데마트, 지자체와 200억 규모 농산물 협업
지난 11일 롯데마트 서울역점에서 진행된 함양군 양파 농가 돕기 행사. 사진 롯데쇼핑 롯데마트는 하반기 전국 30개 기관ㆍ지방자치단체와 협업해 200억원 규모의 농수축산물을
-
문순C의 매직…감자 이어 아스파라거스도 47초만에 매진
━ 감자로 대박 친 강원, 아스파라거스도 매진 최문순 강원지사(왼쪽 두번째)가 강원 양구의 한 농장에서 아스파라거스를 홍보하고 있다. [사진 최문순 지사 트위터] “
-
[issue&] 독특한 컬러 매칭, 실용적인 수납공간 ‘샐러드 에디션’ 백 컬렉션 출시
비이커 바이에딧 한남 플래그십 스토어. [사진 삼성물산 패션부문] 삼성물산 패션부문의 컨템포러리 멀티숍 ‘비이커(Beaker)’가 재미있는 컬러 조합과 참신한 콘셉트로 유명한 ‘
-
"이참에 발모제 사겠다"…'완판남' 최문순 재난지원금 사용법
지난 15일 강원 춘천시 강원도청 앞 광장에서 열린 '찾아가는 농축산물 직거래장터'에서 최문순 강원도지사가 강원지역 농산물을 구매하고 있다. 사진 강원도 “긴급재난지원금으로
-
[영상] 아스파라거스도 44초 매진…문순씨가 푼 '완판 비밀'
최문순 강원지사가 감자에 이어 판매에 나선 아스파라거스가 ‘1분 완판’ 행진을 이어가고 있다. 판매 첫날인 지난 20일에는 아스파라거스 2000상자가 55초 만에 매진됐다.
-
아스파라거스 1·2차 특판 1분 안돼 매진…‘완판남 문순C’ 효과?
최문순 강원지사와 막내비서 황푸름 주무관, 강원도 캐릭터인 범이, 곰이가 아스파라거스를 홍보하는 모습. 사진 강원도 ‘채소의 왕 갓스파라서거스 1㎏에 단돈 7000원. 돌
-
[소년중앙] 언뜻 봐선 몰라요, 한입 깨물면 알아요 말랑‧쫀득‧달콤‧새콤한 이색 젤리
삼겹살‧햄버거‧망고‧포도‧계란 깜박 속을 뻔 했지만 젤리는 젤리 새콤달콤한 맛, 다양한 모양, 쫀득쫀득한 식감으로 사랑받는 젤리가 간식시장의 새로운 강자로 떠오르고 있습니다. 국
-
[더오래] 마음도 공기도 씻어주는 반려식물, 농촌도 살려줘요
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(66) 며칠 전 귀농·귀촌한 남성 4명과 담소를 나누었다. 30대에서 50대까지의 자영업자이자 귀촌 10년 차에 접어든 이들에게