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[Cooking&Food] “국내 넘어 해외로…순대를 파인다이닝 메뉴로 올리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑦ 희스토리푸드 육경희 대표 건강한 순대를 만들어, 그 가치를 제대로 알리겠다는 13년 전 목표를 하나씩 이뤄가고 있는 육경희 희스토리푸드 대표
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핵심은 ‘식물성’...요즘 집은 초록빛 휴식처여야만 한다 [비크닉]
■ B.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가
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덕성여대, 세계 각지 탐방한 ‘기후지킬 원정대’ 성료
덕성여대 기후환경대응사업단-시민단체 협약식 덕성여자대학교(총장 김건희) 기후환경위기대응사업단(단장 김종길)은 기후위기 대응역량과 실천력을 겸비한 글로벌 미래인재를 양성하고자 하는
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에스와이솔루션, 식물성 대체육에 육즙 불어넣는 기술 개발
친환경과 비건 트렌드가 확산하면서 식품업계는 미래 먹거리로 대체육 제품을 주목하고 있다. 이런 변화 속에서 다양한 대체육 제품이 시장에 출시되고 있으며, 일반 소비자들의 관심도
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플라스틱 대신 100% 재활용 종이로…선물세트가 착해졌다
신세계백화점이 올 설 선물세트에 친환경 패키지 물량을 15% 확대했다. 사진 신세계백화점 기업들이 친환경 명절 선물세트를 확대하고 있다. 100% 종이 포장재를 사용해 플라스
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더 시에나 그룹, 명절 선물 상품 출시
더 시에나 그룹, 명절 선물 상품 출시 1일, 더 시에나 그룹은 호캉스를 즐기는 이들에게 특별한 감동을 줄 수 있는 명절 선물인 ‘더 시에나 어메니티 9종과 더 시에나 상품권’
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[최순화의 마켓&마케팅] 슈프림, 에르메스 켈리백의 성공 비결…희소성을 팔았다
최순화 동덕여대 국제경영학과 교수 설을 앞두고 초고가 명절 선물을 다룬 뉴스가 종종 눈에 띈다. 수백만원짜리 육류 세트부터 병당 수억원의 주류까지 깜짝 놀랄 정도로 비싸다. 높은
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[단독] "트럼프 돌아와도...김정은, 북∙미 직거래 성공 못해" [트럼프포비아 긴급 점검]
엘리슨 후커 전 미국 백악관 국가안보회의(NSC) 선임보좌관이 지난 25일 서울 종로구 한 호텔에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 강정현 기자 “트럼프 대통령은 ‘나쁜 합의(bad
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트럼프 되면 북핵 용인? '겪어본 그들' 되레 고개 젓는 이유 [트럼프포비아 긴급 점검]
도널드 트럼프 미국 대통령이 2019년 6월 30일 판문점 공동경비구역(JSA) 군사분계선에서 김정은 북한 국무위원장과 만나고 있다. 청와대사진기자단 미 공화당 대선 경선에서 연
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[Cooking&Food] 같은 값이면 다홍치마 ‘취향저격’ 설 선물로 딱이네!
고물가 시대 고민 덜어줄 2024년 설 선물 10가지 소개 다가오는 설, 감사를 전하고 싶은 분들에게 어떤 선물을 할지 고민이 많아지는 시기이다. 평소 표현하지 못했던 마음을
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[Cooking&Food] “신비한 맛 ‘템페’에 빠져 현대무용가의 길 접고 창업했어요”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑥ 국산콩 72시간 발효시켜 템페 만드는 ‘파아프’ 장홍석 대표 배울 곳 없어 일본에 가서 일하며 배워 생소한 템페 활용한 간편식품도 개발
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고물가 시대, 설 선물? 건강·집밥·나홀로 중 뭘 고를까 [쿠킹]
다가오는 설, 감사를 전하고 싶은 분들에게 어떤 선물을 할지 고민이 많아지는 시기이다. 평소 표현하지 못했던 마음을 나누는 따뜻한 설 명절이지만 귀성길 비용과 용돈 준비 등으로
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무용가 창업으로 이끈 '템페' 인니 셰프도 인정한 맛의 비결 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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[2024 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상] 두피와 모발에 유효한 한방 약초식물 담은 샴푸
댕기머리 댕기머리가 ‘2024 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’ 정통한방 헤어케어브랜드 부문 대상을 수상했다. 두리화장품의 대표 브랜드인 댕기머리는 두피와 모발에 유효한
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미군 미트볼 한입 먹고 “퉤”…아, 미국판 방산비리인가 유료 전용
중앙일보가 도전한 첫 해외 전투식량은 미국의 MRE다. 야전에서 MRE를 먹고 있는 미국 육군 장병들. 사진 미 국방부 사실 MRE의 첫술을 뜨기 전 마음을 다잡았다.
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"적나라한 장면 원하면…" 아내와 음란물 출연한 美대학총장
조 고우 전 위스콘신대학교 라크로스 캠퍼스 총장 부부가 출연한 유튜브 영상. 사진 유튜브 ‘SexyHappyCooking’ 영상 캡처 아내와 함께 음란물에 출연한 미국 위스콘
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[Cooking&Food] 분식부터 집밥·파인다이닝까지한식, 세계인의 입맛 사로잡다
구글이 발표한 ‘2023년 주목한 검색 키워드’ 세계 레시피 부문 1위 비빔밥 미국의 대형마트인 트레이더 조스에서 파는 냉동김밥은 먹는 법을 담은 틱톡 영상이 인기를 끌면서
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뉴욕부터 영국까지 세계를 홀린 한국의 맛, 그 비결은 [쿠킹]
국내외에 프리미엄 한식 호보를 위해 열린 한식 신메뉴 공유회에서 공개한 메뉴, 배와 꽃새우를 곁들인 유자 잣즙채. 사진 한식진흥원 #런던브릿지 근처의 작은 골목길에 자
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[2023 올해의 우수브랜드 대상 1위] 자연 성분의 Y존 청결제
포블랑시 포블랑시는 자연 성분의 Y존 청결제 브랜드다. 포블랑시가 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 화장품(청결제) 부문 1위를 수상했다. 4년 연속이다. 포블랑시는
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완도세계로237, 정부 지원 통해 베트남 진출… 해조류 수출 확대에 나서
베트남 VGS홈쇼핑에서 판매한 모듬해초 유한회사 완도세계로237(대표 김민숙)이 해양수산과학기술진흥원의 해외 홈쇼핑 진출 지원을 통해 모듬해초, 곱창김, 구운곱창김, 자른미역 등
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메디앙스, 비앤비 섬유유연제 ‘2023 화학물질저감 우수제품’ 단독 선정
국내 유아용품 전문기업 메디앙스는 '2023년 화학물질저감 우수제품'으로 국내 섬유유연제 중 유일하게 비앤비(B&B) 섬유유연제가 선정되었다고 밝혔다. 화학물질저감 우수제품은
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홈파티 메뉴 고민? 크리스마스 리스 닮은 '이 요리' 어때요 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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놀다 보니 3만보 걸었다… 축구장 64개 크기 'K라스베이거스'
2조원의 사업비를 쏟은 영종도 인스파이어 리조트가 지난달 30일 일부 개관했다. 축구장 64개를 합친 크기로 카지노 외에 공연장, 워터파크 등을 갖췄다. 사방이 LED 스크린으로
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축구장 64개 크기 '韓라스베이거스'…'인스파이어' 놀 때 필수품
영종도 인스파이어 아레나 앞의 원형 광장 로툰다. 디지털 패널로 장식한 거대한 샹들리에가 이곳의 상징이다. 스크린 속 영상은 물론 샹들리에 구조물 역시 시시각각 형태가 달라져 눈