-
[시론] 세계유산 등재, ‘숫자 늘리기’ 차원 넘어서야
안동 하회마을과 경주 양동마을이 ‘한국의 역사마을’로서 유네스코 세계문화유산에 등재됐다. 지난해 조선왕릉이 등재된 후 연이어 성공함으로써 이제 한국은 열 곳의 세계문화유산 보유국이
-
70년대 시인의 밥, 이젠 日 신주쿠 바에서 마신다
막걸리는 가난한 문인들이 좋아했던 술이다. 청록파 시인 조지훈은 막걸리를 삼도주(三道酒)라고 했다. 막걸리를 빚는 데 들어가는 쌀·누룩·샘물을 도의 개념으로 본 것이다.막걸리의
-
사라진 ‘자식 같은 술’ 복원한다
겨울 소나무 외로운 주막에 한가롭게 누웠으니 별세상 사람일세(寒松孤店裡 高臥別區人) 산골짝 가까이 구름과 같이 노닐고 개울가에서 산새와 이웃하네(近峽雲同樂 臨溪鳥與隣) 하찮은 세
-
윤종웅 진로 사장, 소주시장 점유율 50% 회복
윤종웅(오른쪽) 진로 사장이 백제문화제 성공 기원 기금을 기탁하고 있다. [뉴시스]“영원한 일등은 없습니다. 잘 될 때 더욱 정신을 차려야합니다.” 진로의 윤종웅 사장이 경영회의
-
Special Knowledge 우리술의 맛과 멋
이강주 제조명인 조정형씨가 술 내리는 시범을 보이고 있다. 전주=프리랜서 오종찬술은 이야기를 담고 있습니다. 그 시대 사람들의 삶과 애환이 들어 있고, 문화와 풍토가 녹아 있습니다
-
“빨리빨리”로 일궈낸 IT 초강국의 유전자는? ③
학원 보내려고 집 파는 유일한 민족 우리는 유목민족의 피를 이어받았지만 이후 농경민족으로의 삶을 체화했다. 단적인 예로 한국인들의 유별난 교육열을 들 수 있다. 다시 이덕일 박사의
-
맛있는 12월의 여행… ‘전통주를 찾아서’
12월 테마여행지로 선정된 경기도 포천과 충남 서천, 전북 완주와 제주 서귀포 등 올겨울 지방색이 물씬 풍기는 술 익는 마을로의 기행을 권한다. ■ 청류 품은 ‘포천(抱川)’에서
-
한식 체인점 이재우 사장 “전통주 전도사 되겠다”
“‘설화’는 와인으로 치면 드라이한 맛이 강하죠. ‘화랑’은 달콤해서 여성이 좋아하고, ‘황진이’는 오미자가 들어가 색깔이 로제 와인처럼 예쁘죠.” ‘불고기브라더스’ 서울 서교점에
-
![[분수대] 사케](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200807/htm_2008072120371710001010-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[분수대] 사케
술을 빚는다는 ‘양(釀)’은 씹다는 뜻을 담고 있다. 옛날에는 익힌 곡물을 잘 씹은 뒤 야생 효모로 발효시켜 술을 만들었다. 침 속의 디아스타아제라는 효소가 녹말을 당분으로 바꾼다
-
[이책과주말을] 신라때나 지금이나 “원샷” DNA 그대로네
허시명의 주당 천리 허시명 지음, 예담 336쪽, 1만4000원 ‘주당 정책실장’을 자부하는 지은이가 전국의 술도가와 고금의 문헌을 뒤져 찾아낸 술 이야기를 담은 책이다. 지은
-
![[BOOK꿈나무] 고구려인은 '맥적'이란 고기를 즐겼대](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200612/htm_20061201211202a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[BOOK꿈나무] 고구려인은 '맥적'이란 고기를 즐겼대
한 권으로 보는 그림 한국사 백과 지호진 글, 이혁 그림, 진선아이, 272쪽 1만9000원, 초등학생 대상 어린이들의 눈높이에 딱 맞는 역사책이다. 선사시대부터 고조선, 고조선
-
![[중앙시평] 물고기가 기가 막혀](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200609/htm_2006090720401410001010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[중앙시평] 물고기가 기가 막혀
J형. 오랜만에 바닷바람도 쐴 겸 영흥도 십리포를 찾았습니다. 구불구불한 등걸의 소사나무 군락을 뒤로한 바닷가엔 인천항을 드나드는 배들이 저만치 보일 뿐, 떠들썩했을 여름의 자취
-
자장면·소주·막걸리 '대한민국 대표 아이콘'
자장면, 길거리 응원,소주와 막걸리 등이 우리 민족의 문화를 대표하는 '100대 민족문화 상징'으로 선정됐다. 문화관광부가 26일 선정.발표한 100대 상징에는 한민족의 성산인 백
-
![[세계를 알아야 우리를 안다] '세계화 5000년' 한국사 복원](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200511/htm_20051104212426a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[세계를 알아야 우리를 안다] '세계화 5000년' 한국사 복원
한국 속의 세계 정수일 지음, 창비, 상권 224쪽·하권 256쪽, 각 권 1만3000원 "우리 속에는 일찍부터 세계가 자리하고 있었다. 그러했기에 비로소 오늘의 우리가 있게 된
-
![[집중 토론] 중국의 고구려史 왜곡 막으려면](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200312/htm_2003120318581810001010-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[집중 토론] 중국의 고구려史 왜곡 막으려면
*** 참석자 ▶崔 光 植 고려대 교수.중국의 고구려사 왜곡 대책위원장 ▶安 秉 佑 한신대 교수.교과서 운동본부 교과서 위원장 ▶尹 輝 鐸 동아대 연구교수.한.중.일 역사교재위원
-
중견 탤런트 스크린 폭소탄
올 초에 대히트한 영화 '동갑내기 과외하기'의 한 장면. 과외 교습을 마치고 밤늦게 들어간 통닭집 딸 수완(김하늘)이 심각한 표정으로 숫돌에 칼을 간다. 이를 쳐다보던 수완의 엄마
-
'한국 속 한국' 全州로 오세요
전북 전주시가 '한국 속 한국'으로 거듭나고 있다. 천년고도(千年古都)의 문화와 역사가 배어있는 한옥을 배경으로 조상들의 멋과 맛을 듬뿍 느낄 수 있는 전통문화시설들이 속속 문을
-
33년 외길 문화재 연구직 퇴임
"나처럼 행복한 사람도 없을 거요. 평생 서울의 중심인 경복궁에서 하고 싶은 일을 하고 살았으니까… 허허." 문화재에만 매달려온 33년의 공직생활을 마감하는 조유전(趙由典·60)
-
[발언대] "한국관광 최대고객 일본 중요성 재인식해야"
남북관계의 개선과 서울에서 개최될 아시아.유럽정상회의(ASEM)를 계기로 우리는 관광산업을 획기적으로 도약시킬 절호의 기회를 맞고 있다. 정부는 우리나라를 21세기의 아시아 관광
-
10일부터 금산축제…새로운 인삼의 세계 맛보세요
옛부터 인삼은 강장.강정제로 민간에 널리 쓰여왔다. 백제삼 (百濟參) 의 주산지인 금산에서는 우리가 이제까지 접해보지 못한 인삼의 새로운 세계를 경험할 수 있다. 씹어 먹거나 차로
-
[우리산하 우리풍물]2.부여 인동초 군락지…호된 겨울 이겨낸 '백제의 혼'
인동초 (忍冬草) .혹독한 겨울에도 잎이 시들지 않아 지조와 절개의 상징으로 꼽히는 식물이다. 그래서 온갖 시련 딛고 일어선 김대중대통령당선자를 흔히들 인동초에 비유하곤 한다. 특
-
[술익는 마을]7.가야곡 왕주…술잔에 담긴 조선의 향기
충남논산시가야곡면육곡리. 대전등 대처에서 자동차로 불과 1시간30여분 거리. 주위에 논.과수원등이 많아 전형적인 농촌마을임을 실감할 수 있다. 그러나 이곳은 평범함 속에 비범함을
-
本社 연재소설"달아 높이곰 돋아사" 정읍사 淫詞규정 항의
장형식(張炯植.정읍사문화제 제전위원장)씨등 정읍시문화예술계 대표 7명은 3월30일 오전 中央日報社를 방문,中央日報 경제섹션에 연재중인 소설『달아 높이곰 돋아사』(李寧熙작)가 백제시
-
덕유산 단풍 손짓하는 마늘고향
단풍의 계절이다. 전라북도 동북단 무주군에 위치한 덕유산은 가을이면 단풍을 찾아 전국각지에서 사람의 발길이 모여드는 곳이다. 구천동 계곡을 따라 산을 오르다 붉게 물든 단풍잎이 하
N
