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[분수대] '피서지에서 생긴 일 2, 음식모녀'

미완성 퍼즐에 조각을 딱! 끼워 넣은 느낌이랄까. 1년에 한 번 자식들 만날 때마다 드는 기분이다. 공항에 마중 나온 딸은 생글생글 운전 내내 쉬지도 않고 조잘댄다. 기분 좋은 모

중앙일보

2014.08.12 00:07
게을러야 행복한 골목

재래 상인들이 떠난 뒤 황폐하게 변했던 서울 연남동의 동진 시장이 새로운 맛집 골목의 이정표가 됐다. 어둡고 황량한 텅 빈 시장 안을 관통해 주택가로 이어지는 뒷골목에 이르면 거

중앙일보

2014.08.11 00:51
아보카도·타코 … 정열적인 맛에 흠뻑 '라틴푸드'에 빠진 여름

아웃백 스테이크하우스가 라틴 음식을 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 여름한정 메뉴 ‘라틴썸머’를 출시했다. 오른쪽 위부터 시계방향으로 ‘치폴레 아보카도 치킨 샐러드’ ‘스테이크하우스

중앙일보

2014.06.30 00:03
[J Report] 한 끼 2만원짜리까지 … 구내식당 최강자들

“엄마가 해준 밥보다 급식업체가 해준 밥을 더 많이 먹었을걸요.” 　직장인 유정일(29)씨는 스스로를 ‘급식인생 20년’이라고 말했다. 초등학교 3학년 때 처음 급식을 시작한 이후

중앙일보

2014.05.07 00:44
토핑 직접 고르면 눈앞에서 구워 내

청결과 건강을 중요하게 생각하는 소비자들이 늘어남에 따라 고객이 음식을 만드는 과정을 지켜볼 수 있도록 하는 업체가 많아지고 있다. [사진 한국피자헛] 치포틀레 멕시칸 그릴(Chi

중앙일보

2014.03.27 00:02
밋밋한 건 싫어! 매콤달콤 만두 만들어 볼까

만둣국을 만들고 남은 만두는 쪄서 먹기도 하고 전골로 만들어 먹기도 한다. 그러나 이것만으로는 뭔가 밋밋하다. 평소에 간편하게 이용하는 냉동만두도 마찬가지다. 굽거나 삶고 찌는

중앙일보

2014.01.24 02:37
[셰프의 이웃집] 임성균 셰프의 경리단길 단골집

▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 요즘 주목받는 핫플레이스 중 하나는 경리단길이다. 지하철 6호선 녹사평역 2번 출구에서 남산 방면으로 5분 정도 걷다 보면 만나는 거리,

중앙일보

2013.11.20 10:05
[셰프의 이웃집] 임성균 셰프의 경리단길 단골집

▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 요즘 주목받는 핫플레이스 중 하나는 경리단길이다. 지하철 6호선 녹사평역 2번 출구에서 남산 방면으로 5분 정도 걷다 보면 만나는 거리,

중앙일보

2013.11.20 00:05
[셰프의 이웃집] 케니 박 셰프의 이태원 단골집

바토스의 `어반 타코스` 이태원에 있는 멕시코 요리 전문점 바토스 어반 타코스(이하 바토스)의 공동 대표 케니 박(32)은 미 LA에서 나고 자랐지만 음식 솜씨가 뛰어난 어머니 덕

중앙일보

2013.08.28 00:30
도심 속 섬 같은 야외풀, 해지면 여기는 쿠바 바닷가

서울신라호텔 리뉴얼과 함께 대대적으로 변신한 야외 수영장. 서울 특급호텔 최초로 온수풀을 설치했다. 서울신라호텔이 7개월 가까운 개·보수를 마치고 지난 1일 재개관했다. 호텔이 전

중앙일보

2013.08.09 00:40
청담동 잔혹사…그 시절 유행 만들던 그 곳, 더 이상 없다

그 시절 청담동 커피미학. 아니, 잘나가는 청담동에 웬 잔혹사? 청담동 시대가 저물었네, 뭐네 말이 많아도 청담동은 여전히 서울, 아니 대한민국에서 제일 잘나가는 동네입니다. 외국

온라인 중앙일보

2013.05.30 00:03
[커버 스토리] 청담동 잔혹사

그 시절 청담동 커피미학. 아니, 잘나가는 청담동에 웬 잔혹사? 청담동 시대가 저물었네, 뭐네 말이 많아도 청담동은 여전히 서울, 아니 대한민국에서 제일 잘나가는 동네입니다. 외국

중앙일보

2013.05.29 03:30
[사람 속으로] 미국 요거트 제왕 장준택 대표

장준택 대표가 개발한 요거트는 50여 종에 달한다. 그는 “요거트랜드의 망고 요거트에서는 필리핀 망고, 멕시칸 망고 등 수십 가지 맛이 나는데, 이는 각자 익숙한 맛을 찾아내도록

중앙일보

2013.03.30 00:00
호박파이·캐러멜 팝콘·루이보스…‘아이스크림 셰프’ 손에서 태어난 입 안의 행복

요즘은 모든 분야에서 수제가 인기다. 직접 키워 먹는 채소부터 손으로 만든 가구, 손맛이 느껴지는 가죽 제품까지. 아이스크림도 수제의 맛이 있다. 몸에 나쁠 것 같은 단 맛이 아닌

중앙일보

2012.10.30 00:15
미주한인 외식 때 '일반 한식' 53.8%

신토불이라고 했던가. 미주 한인들은 외식을 할 때 '한식'에 대한 선호도가 다른 음식에 비해 월등히 높은 것으로 조사됐다. 본지는 최근 창간 38주년을 맞아 BBCN은행과 '20

미주중앙

2012.10.10 06:48
주문 후 30~40분 … 레스토랑 갈 시간이면 집에서 상차림 끝

[일러스트=심수휘] #나른한 휴일 오전. ‘오늘은 밖에 나가지 말고 집에서 쉬어야겠다’고 마음 먹은 30대 싱글녀 K씨. 슬슬 배가 고파 오자 수화기를 들었다. 음식 배달 대행 업

중앙일보

2012.06.28 04:40
잠실여고 앞 7년 운영한 김밥집

롯데ㆍ현대ㆍ신세계 백화점이 ‘삼고초려’ 끝에 입점시킨 맛집 15곳을 꼽았다. 3대째 손만두를 빚는 곳, 여고 앞에서 7년동안 장사한 김밥집 등 다양한 골목 맛집이 백화점 안으로 들

중앙일보

2012.06.11 00:44
그 민감한 소재를…한국인 비꼰 웹툰 논란

[사진 출처= 윤서인 야후 웹툰] 웹툰 작가 윤서인이 일본의 '기무치'에 분노하는 한국인을 비꼬는 만화를 그려 논란이 일고 있다. 포털사이트 야후에 '조이라이드'라는 웹툰을 연재하

온라인 중앙일보

2012.05.09 00:01
유명 식당도 “못 살겠다”…잇단 파산 신청

식품가 상승과 높은 청년 실업률 등으로 인해 중소형 식당 체인들이 경영난을 겪고 있는 것으로 나타났다. 월스트리트 저널은 경영난으로 프렌들리 아이스크림, 퀴즈노, 쉐비 등의 중소형

미주중앙

2011.11.03 01:41
햄버거는 인 앤 아웃, 프렌치 프라이는 웬디스가 최고

컨수머 리포트는 2009년 4월부터 2010년 6월까지 독자 3만6000명을 대상으로 설문조사를 실시 햄버거.피자.치킨.샌드위치.멕시칸 푸드 등 53개 패스트푸드 식당에 대한 고

미주중앙

2011.08.04 06:15
[j Global] 미국 미식가 사로잡은 한인 셰프 … 에드워드 이

동양계라고는 얼굴조차 찾기 어려운 미국 남부 켄터키주 루이빌에서 레스토랑 ‘610 마그놀리아’를 운영하고 있는 에드워드 이(38). 매주 목~토요일 사흘만 문을 여는 이 식당은

중앙일보

2011.06.25 01:30
세계에서 가장 인기있는 음식은?

파스타가 고기와 쌀, 피자를 제치고 세계에서 가장 인기있는 음식으로 조사됐다. 세계빈민구호단체 옥스팜(Oxfam)이 17개 국가를 대상으로 조사한 결과 파스타는 아메리카 대륙과 아

미주중앙

2011.06.17 05:39
30년 전 노점서 팽이 팔던 소년, 이젠 미국이 주목하는 CEO

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 미국 내 멕시칸 음식 체인점인 ‘바하 프레시(Baja Fresh)’의 최고 경영자(CEO) 데이비드 김(욱진·42)씨가 미국에서 최고 인기를

중앙선데이

2011.04.10 02:32
[뉴스 클립] Special Knowledge (265) TGIF 이름·로고의 비밀

TGIF. ‘Thank God, It’s Friday’의 머리글자를 딴 ‘신이여, 감사합니다. 오늘은 금요일이군요’라는 게 원래 뜻이다. 하지만 지난해부터 TGIF는 다른 뜻으로

중앙일보

2011.03.29 00:10