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빨간 두건·황금거위…동화에 포도주 장면 많은 이유는?

━ 와글와글, 와인과 글 오토 쿠벨이 그린 ‘빨간 두건’ 일러스트레이션. [사진 위키피디아] 독일의 겨울밤은 유난히 길고도 깊다. 어둡고 축축한 겨울에 그나마 작은 위안을

중앙선데이

2023.12.15 23:47
실연 당한 젊은 괴테, 포도주·글쓰기로 상처 치유했다

━ 와글와글, 와인과 글 어린 동생들을 돌봐주고 있는 로테와 베르테르의 삽화. [사진 위키피디아·GettyImagesBank] 괴테에게 9월은 운명이 뒤바뀐 달이다. 그가

중앙선데이

2023.09.23 00:01
"과일 술 만들라" 박정희 특명 그후...금상 휩쓴 韓와인의 비법 [Cooking&Food]

세계 와인업계의 중요한 소비시장으로 급부상한 한국 세계 5대 국제품평회 금상 수상 등 한국와인의 기세 예사롭지 않아 마주앙, 진로 레드 와인 등도 인기 올해 ‘빈엑스포 미팅스’

중앙일보

2023.08.25 05:00
와인 빅뱅, 한국와인시장이 뜨겁다 [쿠킹]

‘빅뱅’. 2021년 한국와인시장을 설명하는 단어로 이만한 것이 있을까. 2억 달러에 머물렀던 국내 와인 수입은 2020년 3억을 넘기고, 2021년 5억5981만 달러를 찍었다

중앙일보

2023.08.24 16:00
"아, 포도주 한 잔만 마셨으면" 수도사의 와인 예찬 '백미'

━ 와글와글, 와인과 글 배우 숀 코너리가 출연해 화제가 됐던 영화 ‘장미의 이름’은 독일의 에베르바흐 수도원에서 촬영했다. [사진 손관승] 한 잔의 와인과 한 권의 책이

중앙선데이

2023.08.19 05:16
지금 한국 와인에 열렬한 지지를 보내야 하는 이유 [쿠킹]

와인이 지역의 새로운 콘텐트로 자리한 대표적인 지역은 영동이다. 사진 영동와인터널 홈페이지 한국 와인에 대한 본격적인 논의에 앞서, 용어부터 짚고 가겠다. 한국 와인과 혼동되는

중앙일보

2023.07.18 09:00
[손진호의 와인 톡&Talk] 차가운 유혹

생맥주 유리잔에 뿌옇게 맺힌 이슬은 보기만 해도 더위가 확 가신다. 와인 중에서 그런 것을 고른다면 단연 '그린 골드(Green Gold)'. 그린 골드는 병 색깔부터 시원한 녹색

중앙일보

2003.06.19 15:24
[와인 에세이] 4色4味 진판델

미국 캘리포니아의 나파 계곡과 낮은 산맥을 사이에 둔 채 인접하고 있는 소노마 계곡은 나파에 버금가는 고급 와인의 산지다. 캘리포니아 내 60여곳에 달하는 와인지정지역(AVA)

중앙일보

2003.04.16 17:15
[e칼럼] 화장한 와인과 화장하지 않은 와인

"이 와인은 화장이 좀 짙어" 어느 와인 애호가들이 모인 자리에서 누군가가 캘리포니아 와인의 향기를 맡으면서 내뱉는다. 이 자리는 다양한 화이트 와인들을 시음하는 모임이었다. 통상

중앙일보

2008.06.26 00:05
[월요인터뷰] 프랑스 ‘국민 소믈리에’ 필리프 포르브락

프랑스 최고의 소믈리에로 통하는 필리프 포르브락이 파리 오스망 거리에 있는 그의 음식점 ‘비스트로 뒤 소믈리에’ 앞에서 와인 시음 시범을 보이고 있다.만난 사람=파리 전진배 특파원

중앙일보

2008.06.16 00:42
[e칼럼] 느끼한 요리의 신선한 변신

"지난 선적 때 받은 상품들은 꽤 만족스러웠어요. 감사합니다. 오늘 점심은 제가 대접하겠습니다.” 무역회사에서 일하던 시절, 외국 출장 중 어느 중요한 바이어를 만나 프랑스풍의 고

중앙일보

2008.07.31 09:05
[사진] 월드컵 공식 와인 예약 판매

서울 롯데백화점은 9일 독일 월드컵 공식 와인 3종류에 대한 예약판매에 들어갔다. 리슬링 품종 등 독일산 포도로 만든 이 와인들의 가격은 3만원대. [연합뉴스]

중앙일보

2006.04.09 20:59
[SHOPPING] 65%까지 싸게 … 아주 특별한 와인 값

# 파격 세일 불황기 속에서도 와인 애호가에게 반가운 소식이 생겼다. 국내 최대 와인전문 유통기업 ㈜와인나라가 권장소비자가격 대비 최대 65%까지 할인되는 ‘노마진 와인 세일’을

중앙일보

2009.02.06 00:32
"화이트 와인과 김치 잘 어울려"

"한국 가정의 패턴이 레저.라이프를 중심으로 바뀌고, 인터넷을 통해 글로벌 트렌드를 실시간으로 경험하고 있습니다. 이는 한국인도 세계인의 공통 언어인 와인으로 대화를 시작했다는 뜻

중앙일보

2007.03.08 05:09
와인에 늘 ‘기본안주’…이건 아니잖아~

‘샴페인 리조토’ 같은 이탈리아 요리에는 저렴한 이탈리안 샤도네 품종으로 만든 와인이 무난히 어울린다. 미국 캘리포니아산 ‘쇼비뇽 블랑’도 좋은 선택이다. 와인 바에서 사람들이

중앙선데이

2007.05.12 17:46
와인, 한식요리와도 궁합 잘 맞는다

'신이 내린 최고의 선물' 로 일컬어지는 와인(포도주). 샐러드와 스테이크로 이어지는 서양요리에는 어울리고, 김치와 밥 중심인 한식 상차림에는 어색한 것처럼 일반인들에게 인식돼 있

중앙일보

2000.03.02 00:00
초콜릿 케이크에 레드 와인, 치즈 케이크는..? 술과 함께 디저트 먹는다

디자인 위크 취재차 3월에 들른 싱가포르는 역시 당당한 미식의 도시였다. ‘아시아의 멜팅팟’이라고 불릴 만큼 다양한 식문화가 뒤섞여 있을 뿐 아니라 국제회의가 많이 열리는 MICE

중앙일보

2017.04.07 00:01
도수 낮추고 기분은 UP

연말이 다가오고 있다. 파티와 모임이 잦은 계절이다. ‘파티용 와인’을 준비하면 모임이 더욱 뜻깊을 수 있다고 유통업체들은 제안했다. 파티에 적당한 와인은 맛이 가볍고 여러 사람이

중앙일보

2005.11.25 06:51
[week&CoverStory] 한식&와인

　흔히 한식과 와인의 조합을 ‘잘못된 만남’이라 평한다. 한국 음식의 맵고 짠 맛이 와인의 향과 풍미를 느끼기 어렵게 만든다는 이유다. 하지만 꼭 그렇지만은 않다. 한식 중에도 자

중앙일보

2008.06.19 14:55
[e칼럼] 한여름 밤의 와인 파티

이른바 바캉스의 계절. 작렬하는 태양은 녹음이 우거진 시원한 계곡이나 바다로 우리를 유혹한다. 점심을 막 끝낸 나른한 오후가 되면, 곧 있을 여름 휴가의 피서지로 어디가 좋은지 여

중앙일보

2008.07.10 10:26
수도원 옆 포도밭의 세 미녀, 와인을 만들다

힘들게 걸음을 옮기고 있는 중세 시대 수도승의 모습이 보인다. 그가 등에 메고 있는 묵직한 나무통은 프랑스 알자스 지방에서 포도 수확 때 전통적으로 사용하는 것이다. 수도승 뒤로

중앙선데이

2008.10.04 22:07
제8회 와인 컨슈머 리포트 ‘3만~4만원대 화이트 와인’

‘산타 리타 메달야 레알 샤르도네 2009(Santa Rita Medalla Real Chardonnay 2009)’가 국내에서 유통되는 3만~4만원대 화이트 와인 중 최고로 꼽

중앙일보

2011.07.29 00:03
막바지 크리스마스 쇼핑 하세요~

[사진 제공 갤러리아백화점 명품관]크리스마스가 성큼 코 앞에 다가왔다. 부랴부랴 크리스마스 파티와 선물 준비에 나서는 이들을 위해 크리스마스 당일까지도 백화점·대형마트 등에서 할인

중앙일보

2015.12.24 11:52
연말 구강 건강 해치는 3가지는? 키스-초콜릿-OO'

크리스마스가 일주일 여 앞으로 다가왔다. 로맨틱한 크리스마스 시즌에 빠지지 않는 것은 바로 키스와 와인, 그리고 초콜릿이다. 이 세 가지는 크리스마스 분위기를 살리는 최고의 아이템

온라인 중앙일보

2012.12.20 10:21