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  • 고쳐야할 「식탁의 예절」맛과 영양배려…남기지 않도록|기초식품을 중심으로 끼니니마다 다양하게 마련

    중국사람은 맛으로 먹고 일본사람은 눈으로 먹고 한국사람은 배로 먹는다는 말이 있다. 식품종류가 다양해지고 영양이나 미식에 대한 인식이 새로와진 요즘에는 비교적 나아졌지만 한국인은

    중앙일보

    1980.10.06 00:00

  • 식용 개구리를 수산청서 분양

    서구에서 최고급 별미로 각광을 받고 있는 식용 개구리가 머지 않아 우리 나라 미식가들의 입맛을 돋우게 될 전망. 수산청 진해 양어장은 지난 72년 일본서 도입한 식용 개구리새끼 2

    중앙일보

    1980.09.25 00:00

  • "쌀 이외 농산물은 수입 억제"

    전두환 대통령은 19일『쌀·보리쌀과 같은 주곡은 국민의 식생활에 지장을 주지않도록 반드시 확보토록 해야 한다』고 강조하고 『그러나 추곡 외에는 수입을 가능한 한 억제해야 하며 쇠고

    중앙일보

    1980.09.19 00:00

  • 국교생 집단 식중독

    【대구】3일 낮12시쯤 경북의성군신평면 모범급식학교인 신평국교 교내급식소에서 닭고기 반찬으로 점심을 먹은 전교생 4백47명 중 1백5명이 식중독을 일으켜 99명은 치료를 받아 완치

    중앙일보

    1980.09.05 00:00

  • 서로 상극된 음식 먹으면 인체에 부작용

    음식물이 갖고있는 성분 때문에 동시에 두 가지 음식을 먹으면 오히려 인체에 해로운 경우가 있다. 한방에서는 오래 전부터 이러한 점에 유의, 여러 가지 상극되는 식품을 밝혀냈으며 현

    중앙일보

    1980.08.28 00:00

  • 아리송한 국산「소시지」돼지고기는 시늉만

    돼지고기가 주성분인줄만 알고있는 시판 「소시지」가 돈육보다는 생선으로 만들어지고 있음이 1일 한국소비자연맹의 조사에서 밝혀졌다. 동연맹이 5월부터 두달동안 서올시내 「슈퍼마킷」식품

    중앙일보

    1980.08.01 00:00

  • "닭싸움"…도계·생계업자

    닭값 폭락으로 타격을 받고 있는 양계업계 일부에서『산지 닭값은 크게 떨어졌는데 소비자 닭, 고기값은 왜 이리 비싸냐』며 중간 상인들의 폭리를 규탄하고 나섰다. 충남 서산의 차병옥씨

    중앙일보

    1980.07.14 00:00

  • 농수산물 18품목 가격 안정대 폐지|농수산부, 품목제로 수매 비축키로

    농수산부는 농수산물 가격안정을 위해 작년 5월부터 실시해온 농수산물 가격안정대를 폐지하고 가격조절이 필요한 품목에 대해서는 품목별로 수확기에 생산량과 생산물량을 감안, 수매 비축키

    중앙일보

    1980.06.09 00:00

  • 영양 많고 손쉬운 학교급식 조리법|YWCA서 학교급식 전시회

    대한YWCA주최의 『학교급식·영양식「콘테스트」』 당선작 전시회가 14일 하루동안 동회관에서 열렸다. 가작당선작과 찬조출품작(서울대 모수미교수·이대 박일화교수·숙대 염초애교수) 20

    중앙일보

    1980.05.15 00:00

  • 개관4주년 기념|3개 단막공연

    지난4월22일로 개관 4주년을 맞은 삼일노 창고극장은 8∼18일(평일저녁7시30분, 토·일요일 하오4시30분· 7시30분) 동 극장에서 기념공연을 마련한다. 공연될 작품은『홀리스제

    중앙일보

    1980.05.07 00:00

  • 값 오른 쇠고기 소비가 부쩍 줄었다

    경기침체와 물가상승의 여파로 육류소비가 뚜렷한 감소현상을 보이고 있다. 6일 농수산부 집계에 따르면 서울3개 축산물 도매시장의 우육출하량은 지난 3월의 하루 4백∼4백50마리에서

    중앙일보

    1980.05.06 00:00

  • 시장 산닭집 여전히 성업

    서울시가 닭고기유통개선을 위해 지난1일부터 시행중인 도계(도계)허가제는 기존무허가 도계업자들의 반발과 서울시의 미지근한 업무추진으로 실효를 거두지 못하고 있다. 시는 지난 2월2일

    중앙일보

    1980.04.15 00:00

  • 닭고기 방출가격-Kg당 2백원 높여

    축산진흥회는 닭고기 방출가격을 Kg당 1천원에서 1천2백50원으로 또 25%인상했다. 축진의 닭고기 방출가격은 시중가격의 90%선에서 자율 조정된다. 축진은 닭고기 값 안정을 위해

    중앙일보

    1980.03.17 00:00

  • 생필품 값 안 내리면 세금추징·금융중단

    정부는 가격인하를 지시한 치약·세탁비누·합성세제 등 5개 품목의 값이 내리지 않을 경우 세금추징·금융지원 중단 등 강력한 행정조치를 취하는 한편 농수산부는 과실 값 안정을 위해 바

    중앙일보

    1980.03.12 00:00

  • 쇠고기값 자율화 돼지·닭값의 3배 안넘는 범위서 닭 1근 천4백원 돼지천2백원에 행정지도

    정부는 쇠고기값이 돼지·닭고기값의 3배가 넘지 않는 범위에서 가격을 자율화하기로 하고 당분간 쇠고기수입을 중단하기로 결정했다. 기획원과 농수산부간에 오랫동안 논의되어온 쇠고기값은

    중앙일보

    1980.03.05 00:00

  • 쇠고기 값 자율화 싸고 기획·농수산 줄다리기

    농수산부가 추진하고 있는 쇠고기 값 자율화시책이 물가 주무관서인 경제기획원의 브레이크에 걸려 진통을 겪고 있다. 농수산부는 쇠고기 값을 묵어놓아 모자라는 쇠고기 소비를 촉진하는 것

    중앙일보

    1980.02.20 00:00

  • 닭 밀도살을 단속

    서울시는 9일 닭고기유통질서를 바로잡기 위해 4월부터 허가없이 닭고기를 잡아 파는 업자를 단속키로 하는 한편 영세업자들을 위해 간이 도계장을 허가키로 했다. 이같은 조치는 축산물.

    중앙일보

    1980.02.09 00:00

  • 농산물 수입규제·신종 벼 재배 확대|소고기값 자율화·비료 끼워 팔기 폐지

    최규하대통령은 25일 상오 농수산부를 연두순시하고 이재설 농수산부장관으로부터 새해 농수산 시책을 보고 받았다. 이 장관은 이날 보고를 통해 농어촌 개발은 국민의 기본식량을 공급하고

    중앙일보

    1980.01.25 00:00

  • 경제부처 올해 업무계획

    농수산부 ◇80년 농정목표 ▲식량증산과 수급안정 ▲농수산물 유통개선 ▲농어가 소득증대 ◇주각의 지속적 증산 ▲다수확신품종 확대재배를 위해 ①신품종만 수매·영농자재 우선지원 ②다수확

    중앙일보

    1980.01.25 00:00

  • 작년 생필품 값 최고 백60% 올라

    지난해중 주요 생활필수품 가격은 최고 1백60%까지 오른 것으로 알려졌다. 여성저축생활추진회 조사에 따르면 지난 1년 중 주요 생필품 가운데 고추·마늘·돼지고기·닭고기·운동화 등

    중앙일보

    1980.01.07 00:00

  • 중간상만 재미본 돼지·닭고기값 하락|농민·소비자 함께피해

    올들어 돼지 닭등 축산물 가격이 폭락했음에도 불구하고 돼지고기 닭고기의 소비자가격이나 요식업소가격및 가공식품가격은 제자리 걸음을 하거나 내리더라도 하락폭이 소폭에 그쳐결과적으로 중

    중앙일보

    1979.12.24 00:00

  • 돼지·닭고기음식값은 오히려 올라|산지값 내려도 중간상만 이득|돈육 여전히9백원|푸주간서 한근에|식당선 천2백원 받아

    돼지와 닭의 공급과잉으로 축산농가는 울고 상인들은 이윤폭이 커져 재미를 보고있다. 돼지값은 연초보다 53%나 떨어졌으나 정육점 판매가격(행정지도가격)은 25%밖에 안 떨어졌고 음식

    중앙일보

    1979.11.30 00:00

  • "돼지·닭고기가 남아돈다"

    돼지와 닭등 농가 가축이 과잉현상을 빚어 값이 걷잡을 수 없이 떨어지는가하면 축산농가에서는 남아도는 가축의 판로가 없어 산돼지를 내다 버리거나 반상회를 통해「돼지김치담그 기운동」을

    중앙일보

    1979.11.28 00:00

  • 20년만에 잡힌 「담비」

    20여년전부터 거의 모습을 찾아볼 수 없었던 족제비과의 희귀동물 담비가16일 광주사직동물원(원장이재·51) 에 입식되어 그 모습을 볼 수 있게 됐다. 이 담비는 전남해남군삼 산면구

    중앙일보

    1979.11.19 00:00