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[시선집중(施善集中)] 백두산의 ‘깨끗한 물’ 소아암 어린이들에게 후원
농심은 한국소아암부모회 주관으로 지난 8월 진행된 국토순례 행사를 후원했다. 환아와 완치자 등 80명이 백두산 천지에 올랐다. 농심은 한국백혈병소아암협회와 손잡고 환아의 물 걱정
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[소년중앙] 온 가족 모여 강강술래, 또래 사촌과는 씨름 한 판···한바탕 웃으며 즐기는 한가위
음력 팔월 보름은 추석, 순수 우리말로 한가위입니다. 『삼국사기(三國史記)』를 보면 이미 신라 때부터 이날을 중요한 명절로 여겼음을 알 수 있죠. 고려에서도 9대 명절에 속했고,
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태풍 링링, 6~7일 위험···9년전 곤파스처럼 당하지 않으려면
북상 중인 제13호 태풍 ‘링링’이 6∼7일 우리나라 전역에 영향을 미칠 것으로 예상된다. ‘링링’은 9년 전인 2010년 ‘곤파스(인명피해 6명, 재산 피해액 1673억원)’에
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"朴 죄는 밉지만 안쓰럽다"···육영수 생가 마을 옥천의 한숨
박근혜 전 대통령의 국정농단 사건 대법원 상고심 최종 판결이 29일 오후 서울 서초동 대법원에서 열렸다. 이날 충북 옥천 박 전 대통령의 어머니 육영수 여사 생가 주민들이 마을회
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[월간중앙] "욕해도 됩니까?" 지진 그후 600일, 포항의 원망
지진 발생 2년 다 되도록 복구 안 돼 임시 거처로 떠돌이 생활 사고 수습 장기화에 몸과 마음 지칠 대로 지쳐 분노 폭발 일보 직전 깨진 유리, 텅 빈 상점, 곳곳에 금이 간
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[미리보는 오늘] 여야가 인사청문회 일정을 조율합니다
━ 여야가 인사청문회 일정을 조율합니다. 나경원 자유한국당, 이인영 더불어민주당, 오신환 바른미래당 원내대표(왼쪽부터). [중앙포토] 여야가 오늘 8·9 개각 관련 인사청
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‘꼼지락 꼼지락 아직도 살아있네’…유망업종 선정된 부산 꼼장어 요리
부산 기장군 일대에서 인기 있는 짚불 꼼장어. [사진 기장군] 꼼장어는 표준어 먹장어(또는 곰장어)의 경상도 사투리다. 꼼지락거리는 움직임을 보고 경상도 사람들이 꼼장어라고 이름
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미역국의 재발견…여름 보양식으로 훌륭하네
뚝배기에서 펄펄 끓는 미역국이 앞에 놓인다. 분명 집에서 늘 먹던 미역국이긴 한데 뭔가 다르다. 짙은 초록빛이 돋보이는 도톰한 미역은 미역귀와 줄기가 고루 어우러져 먹음직스럽다.
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[유성운의 역사정치] 임진왜란 후 재빨리 일어선 조선…그뒤엔 과감한 감세 있었다
신윤복이 그린 '야금모행(夜禁冒行)' “도성(都城) 안은 위로 경대부(卿大夫)로부터 아래로는 시정의 천인까지 모두가 지극히 사치하여, 벽에 바르는 것은 외국의 능화
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미니멀 아티스트 져드, 콩잎장아찌 ‘미니멀’과 통하다
━ 황인의 예술가의 한 끼 주한미군으로 복무한 미니멀 아트의 세계적 대가 도널드 져드는 한국을 여러 차례 방문하고 개인전도 열었다. 하회마을, 병산서원 등을 둘러봤던 그는
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[대구로 놀러 오이소~] 맛집 즐비… 외국인도 반한 ‘대슐랭’에 빠져보자
━ ‘대구 10미(味) 도장 깨기.’ 대구를 대표하는 음식 중 하나인 막창구이. 특별히 제조된 된장소스에 마늘과 쪽파를 곁들여 먹는 것이 특징이다. 소주와 궁합이 잘 맞다
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[김치로드] 한국 김치와 중국 김치는 뿌리부터 달라
김치는 어원은 조선시대 한자 교습서 훈몽자회(1527)에서 절인 채소 음식을 뜻하는 중국 한자 '저(菹)'를 '딤ᄎᆡ(딤채)'로 기록한 것이 최초다. 김치의 옛 발음이 ‘딤채’
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내륙의 섬 경북 영양서 만든 ‘영양만점’ 생고등어 육개장
━ 박찬일의 음식만행 - 경북 영양 명물 음식 만들기 영양은 경북 내륙이지만 자반보다 싱싱한 생고등어를 많이 먹는다. 이에 착안한 생고등어육개장. [사진 김하영] 영양(
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귀농 초기 서먹한 마을 사람들, 집들이로 풀어라
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(36) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201
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북유럽 섬나라 아이슬란드도 삭힌 홍어 먹는다
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 아이슬란드 미식 여행 아이슬란드의 삭힌 홍어구이. 12월 23일 저녁에만 먹는 전통 특식이라고 한다. 4주 이상 숙성해 냄새가 한국 홍
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기록에 없는 토박이 음식 찾아 전국여행…‘입말음식 연구가’
“한국이 좁다고 생각했어요. 하지만 전국 곳곳의 농가를 다니며 부엌에 들어설 때마다 다채로움에 놀랐죠. 지역마다 내려오는 내림 음식이 있고, 그 음식 하나만으로도 줄줄이 이야기가
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한국인 10명중 4명은 위암 원인 ‘헬리코박터’ 감염...18년 만에 23%p 감소
헬리코박터 파이로리 한국인 10명중 4명은 헬리코박터 파일로리에 감염된 것으로 나타났다. 18년 전과 비교하면 23%포인트 줄어든 수치다. 분당서울대병원 김나영ㆍ서울대병원
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어머니의 집밥을 그대로 살린 주점
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 서울 압구정동 ‘멜시보끔’ 서울시 인구 978만 명 중에 1인 가구 구성비가 무려 30% 이상이라는 통계를 본 적이 있다. 대충 계산
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젊은 새댁이 주방 지하실서 몰래 먹던 추어탕의 추억
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(53) 퇴근하는데 예전에 같이 일하던 복지사 선생님이 저녁을 먹잔다. 나이는 열 살이나 아래지만 배울 점이 많은 사람이고 마음이 잘 맞아
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고문 후유증으로 치아 상한 천상병, 막걸리가 밥이었다
━ 황인의 ‘예술가의 한끼’ 천상병 시인이 1991년 서울 인사동 한 주점에서 막걸리를 들이키고 있다. 막걸리 한 사발로 끼니를 대신하고 했던 그에겐 밥이 따로 없었다.
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미식천국 타이완, 세상의 모든 맛이 여기에 있다
━ 맛난 걸 직접 대면한 적이 언제였던가 근사한 식당을 찾아다니는 미식여행은 '먹방'에 지친 현대인의 로망이다. 타이완 가오슝의 한 호텔 레스토랑. [사진
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[라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … ‘수산물이력제’ 확인하고 사면 안심
제수·선물용 수산물 고르기 최근 먹거리 관련 각종 사건·사고가 불거지면서 음식 자체에 공포를 느끼는 ‘푸드포비아(food phobia)’가 확산되고 있다. 식탁에 오르는 먹거리에
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[라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … ‘수산물이력제’ 확인하고 사면 안심
제수·선물용 수산물 고르기 최근 먹거리 관련 각종 사건·사고가 불거지면서 음식 자체에 공포를 느끼는 ‘푸드포비아(food phobia)’가 확산되고 있다. 식탁에 오르는 먹거리에
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‘베트남 민간외교관’ 박항서, “축구란 작은걸로 내가 큰 역할하겠는가”
“축구라는 작은걸로 내가 큰 역할을 할 수 있겠는가.” 베트남 축구를 이끌고 자카르타·팔렘방 아시안게임 4강 신화를 쓴 ‘쌀딩크’ 박항서(59) 감독이 6일 인천공항을