-
식사 순서 바꾸면 혈당이 덜 오른다고? 직접 확인해보니 [쿠킹]
■ 「 중앙일보 쿠킹에서는 누구나 자신의 혈당을 알고 그에 맞는 올바른 식습관을 형성하게 돕는 캠페인 시작했다. 5명의 전문가로 구성된 자문단과 함께 연재 기사를 통해 올바른
-
덮밥 한그릇 6만원…"관광객은 돈 낸다" 외국인 가격 받는 日
지난 20일 일본 시즈오카현 가와즈에서 핀 이른 벚꽃을 배경으로 한 여성이 사진을 찍기 위해 포즈를 취하고 있다. AFP=연합뉴스 엔저 현상으로 관광객이 급증한 일본에서 외국인을
-
[윤덕노의 식탁 위 중국] 명청 황제의 장수 요리, 표고버섯볶음
중국에서 건강한 농산물로 인식되고 있는 표고버섯. 게티이미지뱅크 옛사람들은 버섯에 대해 묘한 환상을 품었다. 잘 먹으면 환상적인 맛이지만 잘못 먹으면 환각에 빠지거나 자칫 생명을
-
몸에 좋다고 먹는 시대 지나…케어푸드 성공 열쇠는 맛! [쿠킹]
F&B업계는 어느 분야보다 유행 주기가 짧다. 그만큼 다양한 신제품이 쏟아져나오지만, 소비자에게 눈도장 한번 찍지 못한 채 사라져버리기 일쑤다. 소비자의 선택을 받은 제품들엔 어
-
검정 옷 아빠 어깨엔 에르메스급 사은품…'패션의 끝' 여기는
게티이미지 1. 옷을 잘 입어야 한다는 압박감이 없는 곳 2. 패션이 없는 게 아니라 그런 종류의 패션이 필요 없는 곳 3. 촌스러울 때 안정감을 가장 잘 느낄 수 있는 곳 이곳
-
감독은 벌써 반했다 “시즌 첫 타자는 이정후”
샌프란시스코 자이언츠 스프링캠프에 합류해 취재진과 인터뷰하는 이정후. [연합뉴스] 메이저리그(MLB) 샌프란시스코 자이언츠 유니폼을 입은 이정후(25)가 데뷔 첫 시즌부터 팀의
-
[알림] 대두로 지속가능한 식탁 차려보세요
식품업계의 세계적 화두는 지속가능성이다. 밭의 고기로 불릴 정도로, 식물성 단백질이 풍부한 대두는 지속가능성을 대표하는 식재료다. 평소 대두로 만드는, 건강하고 맛있는 요리에
-
감독은 1번타자 낙점… 매일매일이 설레는 이정후
15일 미국 애리조나주 스코츠데일 스타디움에서 훈련하는 샌프란시스코 자이언츠 이정후. 연합뉴스 샌프란시스코 자이언츠 이정후(25)가 본격적인 훈련에 들어갔다. 1번 타자로 낙점된
-
밸런타인 데이, 꼭 초콜릿만?…달콤상큼 이 샌드위치 인기예요 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
-
수목원에서 뛰어노는 호랑이 보려…팬클럽까지 생겼다
경북 봉화군 국립백두대간수목원에서 관람객이 호랑이 사진을 찍고 있다. [사진 사진작가 전유정씨] “어흥~” 지난 6일 오후 경북 봉화군 국립백두대간수목원 호랑이숲. 4살 수컷
-
명절 음식 느끼함 달래줄 칼칼한 국...콩나물 비린내 없애려면 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
-
벌써 6만명 홀렸다...숲속 뛰노는 호랑이 볼 수 있는 이 곳
국립백두대간수목원의 호랑이 숲에 가면 축구장 5배 크기의 넓은 곳에서 뛰노는 호랑이를 만날 수 있다. [사진 국립백두대간수목원] “어흥~” 지난 6일 오후 경북 봉화군 국립백두대
-
굉음 울리더니 900가구 암흑 속으로…울산 정전 뜻밖의 원인
정전된 울산 태화동 일대. 사진 연합뉴스, 독자 제공 울산 태화강국가정원 일대 900여 가구가 까마귀로 인해 정전 사태를 겪었다. 6일 한국전력 등에 따르면 이날 오후 6시
-
겨울은 뿌리채소 계절…당근·비트 구워 쫀득한 식감 살린 샐러드 [쿠킹]
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요. 24절기를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을
-
강진 1년, 컨테이너 생활 이재민들 “김민재·BTS 보며 힘내요”
4일(현지시간) 튀르키예 아디야만 오메를리의 지진 피해 이재민 거주지 건설 현장에서 관계자들이 보도블록을 조립하고 있다. [뉴시스] ‘긍정을 퍼트려 봐~’ 마을에 빼곡하게 들
-
한글로 "긍정을 퍼트려 봐"…강진 1년, 이 나라 소녀가 입은 옷 [튀르키예 강진 1년]
3일(현지시간) 튀르키예 말라티아 예실리우르트에 조성된 컨테이너 임시 정착촌에서 한 아이가 한국어로 '긍정을 퍼트려 봐'라고 적힌 티셔츠를 입고 해맑게 웃고 있다. 뉴시스 '긍정
-
산악인들도 “땅에 대변 묻어라”…난 배낭에 넣고 다닌 이유 [백두대간을 걷다⑤] 유료 전용
■ 백두대간을 걷다⑤ 속리산 권역 「 호모 트레커스가 1월 1일부터 약 50일간 ‘백두대간을 걷다’ 종주기를 10회에 걸쳐 연재합니다. 강원도 고성 진부령에서 지리산까지 백두대
-
'금딸기'인데 무르고 상했다고? 이럴 때 만드는 향긋한 스콘 [쿠킹]
갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나
-
[issue&] 간과하기 쉬운 ‘노인성 변비’…방치하면 장폐색·뇌경색 위험
대장 운동 떨어지면 이완성 변비 심한 경우엔 대장암으로 갈 수도 식이섬유 섭취 시 변비 개선 도움 겨울철 추운 날씨로 바깥 활동이 줄고 체온이 떨어지면 신체 기관이 위축되면서
-
제철 삼치로 구이만? 고소하고 짭짤한 파스타 한 그릇 [쿠킹]
윤지아의 저탄수 균형식 ⑤ 삼치파스타 제철 삼치로 만드는 저탄수 삼치 파스타. 사진 윤지아 가을부터 살에 기름이 오르기 시작해서 겨울에 가장 맛있어지는 생선 중 하나가 바
-
굴 특유의 풍미 살리려면? 무즙 대신 '이렇게' 씻어야 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
-
[포토타임] 화천 산천어 축제 폐막... 이번 축제기간 150만명 다녀가
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:15 [포토타임] 화천 산천어 축제 폐막... 이번 축제기간 150만명
-
판매량 540% 뛰고 대박…오픈런까지 부른 '밥솥회사 가습기'
1980년대 여행자유화가 된 이후 일본 단체 관광객들이 사온 조지루시의 코끼리 밥솥. 중앙DB 1980년대 일본 여행을 마치고 김포공항으로 귀국하는 여행객들이 양손 가득 묵직하게
-
'디저트'만으로 한끼 식사 된다…파리서 배운 그녀의 7종 코스 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다