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[쿠킹] 냄비 하나로 끓여내는 한겨울 추억의 음식, 김치밥국
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다
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옛 대구의 맛·골목 … 사투리로 읊어낸 노시인의 '망향가'
자신의 세 번째 사투리 시집 『대구-노곡동 징검다리』를 들고 진골목에 선 상희구 시인. 그는 “50여 년 전 골목길 모습이 지금도 그대로 남아 있다”고 말했다. [프리랜서 공정식]
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6·25 상흔 왜관철교 옆서 ‘평화 대제전’
6·25전쟁 당시 대구 신천 둔치 대봉교 주변에 조성된 ‘방천 피난민촌’. 대구시와 경북도는 24∼27일 같은 장소에서 피난민촌 재현 체험행사를 마련한다. [경북도 제공]6·25전
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어제 음식을 통해 우리의 삶을 되새김질하다
외할머니가 살점을 납작납작하게 썰어 말리고 있다 내 입에 넣어 씹어먹기 좋을 만큼 가지런해서 슬프다 가을볕이 살점 위에 감미료를 편편(片片) 뿌리고 있다 -‘무말랭이’에서 먼저