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과학과 역사로 빚은 향기 짙은 술 이야기
증류주의 자연사 증류주의 자연사 롭 드살레, 이안 태터샐 지음 최영은 옮김 시그마북스 ‘젊은 층의 주류 트렌드가 수제맥주와 와인에서 위스키 등 증류주로 옮겨가고 있는 가운데,
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아리스토텔레스에서 빅6와 한국소주까지, 증류주의 과학과 역사[BOOK]
책표지 증류주의 자연사 롭 드살레, 이안 태터샐 지음 최영은 옮김 시그마북스 '젊은 층의 주류 트렌드가 수제맥주와 와인에서 위스키 등 증류주로 옮겨가고 있는
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일반 하이볼보다 5배 크다…1.75L짜리 ‘에반 윌리엄스’ 나왔다
9일 서울 서초구 데블스도어 센트럴시티점에서 모델들이 매장에서 1.75L 대용량으로 즐길 수 있는 ‘에반 윌리엄스 하이볼’을 소개하고 있다. 사진 신세계푸드 신세계푸드는 수제
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'K술' 키운다고?…'와인직구' 되고, 韓위스키는 온라인 막으면서? [김태경이 소리내다]
정부가 한국 술의 세계화를 추진하는 가운데 유통규제를 풀어야 한다는 목소리가 나온다. 그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co.kr 국세청에 따르면 지난해 주류 수입액
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"조만간 식당 소주·맥주 5000~6000원"…칭따오·기네스 인상
수입맥주 3강. 왼쪽부터 아사히, 칭다오, 하이네켄. 수입맥주 칭따오의 공급가격이 최대 12%대까지 인상된다. 기네스도 이달부터 공급가를 높인다. 위스키·소주 가격도 오를 조짐이
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100% 수제 ‘스카치’…기내서 단무지 곁들이면 최고 술맛
━ [쓰면서도 몰랐던 명품 이야기] 프리미엄 싱글몰트 위스키 발베니 프리미엄급 싱글몰트 위스키인 발베니 25년산. 전 제조 공정이 장인들의 손으로 이뤄지는 100% 수제
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‘맛있게 매운’ 싱글몰트 K위스키 꼭 만들겠다
━ 도정한 쓰리소사이어티스 대표 한국 최초의 싱글몰트 위스키 증류소 ‘쓰리소사이어티스’ 홍보·마케팅 책임자 김유빈 과장, 창립자 도정한 대표, 디스틸러 앤드류 샌드(왼쪽부
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CU '곰표 맥주' 대박, 2주에 300만개···GS25·이마트24 반격은
CU와 대한제분 밀가루 상표인 곰표가 협업한 수제 맥주 '곰표 밀맥주'를 비롯한 수제 맥주들이 한 CU 매장 진열대에 놓여 있다. [사진 BGF리테일] 편의점업계의 주류 경쟁
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“변화하는 소비에 부응하라” 고객이 추천하는 식음료 기업들
이코노미스트 주최, 한국브랜드경영협회가 주관하는 ‘2021 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’은 올해로 2회째를 맞이했다. 고객 만족 서비스를 제공한 브랜드를 엄선하여 변화하는
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중동 대테러전문가에서 맥주 양조자로…영화같은 이 남자의 삶
충북 제천 솔티마을에서 수제맥주 양조장을 운영하며 '솔티8' 맥주 등을 생산하는 홍성태 대표. 우상조 기자 “우리 땅에서 국산 재료를 활용한 맥주를 만들고 당당하게 ‘코리안 에일
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회사서 주문하면 집에 먼저 와있다···전통주도 '당일배송 전쟁'
배상면주가 홈술닷컴의 오늘홈술 서비스. 사진 배상면주가 오프라인 판매의 마지막 보루인 술까지 당일 배송 전쟁에 합류했다. 배상면주가는 주류업계 최초로 자사 주류 판매 플랫폼 ‘홈
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[라이프 트렌드&] ‘봉’ 잡은 식음료 업계 … ‘기생충 효과’ 톡톡
영화 ‘기생충’의 아카데미 수상으로 ‘짜파구리’는 이제 세계인이 즐기는 요리가 됐다. 동영상 사이트 유튜브에 올라온 세계 각국의 짜파구리 먹방들. ‘기생충 열풍’이 얼어붙은 경제
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병맥주보다 맛 좋은데 가격도 싸…캔맥주 전성시대 왔다
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(21) 주당인 친가 어른들이 모일 때면 어김없이 맥주 상자가 등장했다. 삼촌들은 캔보다 병맥주가 맛있다면서 늘 병에 담긴 맥주를
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막바지 설 선물 준비…가장 비싼 설 선물은?
[사진 더플라자호텔] 올해 설에 등장한 최고가 선물은 뭘까. 주인공은 신세계백화점이 내놓은 위스키 ‘발베니 DCS’ 컬렉션이다. 가격은 무려 1억2500만원. 입이 떡 벌어지는
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5900원 vs 1억2500만원…설 선물세트도 양극화
‘5900원 대 1억 2500만원’ 유통업체가 내놓은 올해 설 선물세트 최저가와 최고가다. 경기 침체에 대한 불안감이 커지면서 설 선물세트의 양극화가 두드러지고 있다. 설 선물세
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두 가지 중 하나 골라야 했던 맥주, 지금은 수백가지로
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(4) 대형마트 맥주 판매대 앞에 서니 머리가 아득해진다. 선반 가득 알록달록한 맥주들이 줄지어 있고 반대편 냉장고 안에도 처음 보
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[라이프 트렌드] 참나무향 연기와 열기로 10시간 익혀 입에서 사르르~
24일 오후 이태원의 한 바비큐 레스토랑은 젊은 남녀, 외국인, 가족 등 바비큐를 즐기러 온 손님들로 북적거렸다. 프리랜서 장석준바비큐는 미국에서 누구나 쉽게 접할 수 있는 전통
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참나무향 연기와 열기로 10시간 익혀 입에서 사르르~
24일 오후 이태원의 한 바비큐 레스토랑은 젊은 남녀, 외국인, 가족 등 바비큐를 즐기러 온 손님들로 북적거렸다. 프리랜서 장석준바비큐는 미국에서 누구나 쉽게 접할 수 있는 전통
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[기프트&] 엄선된 재료와 다양한 가격, 받는 이의 건강·행복도 기원
72년 전통의 백화수복은 엄선된 쌀로 정성껏 빚은 대표 차례주로 시장의 60% 이상을 차지하고 있다. [사진 롯데주류]롯데주류가 설을 맞아 명절 선물용으로 72년 전통을 지닌 대한
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100% 국산 쌀로 만들어 깔끔한 맛 … 조상님도 좋아하시겠네
롯데주류는 추석을 맞아 71년 전통의 백화수복, 수제 청주인 설화 등 다양한 선물세트를 선보이고 있다. [사진 롯데주류] 롯데주류는 차례주로 인기를 누려온 ‘백화수복’을 비롯해 최
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롯데주류, 시어머니도 며느리도 찾는 차례주, 왜 100% 우리 쌀로 빚었으니까요
롯데주류는 설을 맞아 전통주와 위스키 선물세트를 선보였다. 왼쪽부터 차례주 시장의 60% 이상을 차지하고 있는 백화수복, 국내산 왕매실로 만든 설중매, 최고급 수제 청주인 설화.
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신토불이 쌀로 담갔어요, 69년 비법 차례주
롯데주류가 추석을 맞아 내놓은 선물세트. 왼쪽부터 스카치블루 스페셜 17년산 2종, 백화수복, 설화 1호, 옐로테일 와인 세트. 롯데주류가 추석을 맞아 차례주 ‘백화수복’을 비롯한
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백화점·대형마트 바이어들이 추천하는 추석선물 ②
추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 아직도 추석 선물로 무엇을 할지 정하지 못했다면 각 유통업체 바이어들이 추천하는 상품에서 힌트를 얻는 것도 방법이다. 지난주에 이어 이번에는 신선식