검색결과
  • 초콜릿과 사랑에 빠져, 웨딩플래너 접고 쇼콜라티에로

    초콜릿과 사랑에 빠져, 웨딩플래너 접고 쇼콜라티에로

     ━  [더,오래] 인생환승샷(18) 웨딩플래너에서 쇼콜라티에로, 황연숙   인생에서 누구나 한번은 환승해야 할 때와 마주하게 됩니다. 언젠가는 직장이나 일터에서 퇴직해야 하죠.

    중앙일보

    2018.07.17 07:00

  • 재스민 섞어 만든 초콜릿, 생리통 완화에 효능

    재스민 섞어 만든 초콜릿, 생리통 완화에 효능

     ━  [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(11)   허브 초콜릿. [사진 황연숙]   요즘 생리통 완화에 좋다는 프라운문트 라는 초콜릿에 직구 대란이 벌어지고 있다. 스위스

    중앙일보

    2018.06.17 07:01

  • 초콜릿과 커피는 환상의 궁합, 피로 푸는 데 최고

    초콜릿과 커피는 환상의 궁합, 피로 푸는 데 최고

     ━  [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(10)   커피 초콜릿. [사진 황연숙]   커피는 6~7세기경 에티오피아의 목동 칼디에 의해 처음 발견됐다. 염소들이 빨간 열매를

    중앙일보

    2018.05.20 07:02

  • 일교차 심한 봄철 달아난 입맛 되살리는 생강 초콜릿

    일교차 심한 봄철 달아난 입맛 되살리는 생강 초콜릿

     ━  [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(9)   초콜릿은 왜 입에서 살살 녹을까? 초콜릿에 포함된 지방은 약 60% 이상이 포화지방(saturated fat)이다. 지방(

    중앙일보

    2018.04.22 15:02

  • 바나나와 잘 어울리는 몰드 초콜릿 만들기

    바나나와 잘 어울리는 몰드 초콜릿 만들기

     ━ [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(8) 밀크 초콜릿은 우유가 카카오 열매의 쓴맛을 누그러트려 남녀노소 나이를 불문하고 전 세계인이 가장 좋아하는 초콜릿이다. 1870년대

    중앙일보

    2018.04.08 15:00

  • 다이어트 간식으로 좋은 아몬드 초콜릿, 아망드

    다이어트 간식으로 좋은 아몬드 초콜릿, 아망드

     ━ [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(7) 아몬드는 대표적인 견과류로 다이어트에 좋은 불포화 지방산이 풍부하게 들어있다. 식이섬유가 풍부해 먹고 나면 포만감을 줘 배가 고프

    중앙일보

    2018.03.11 01:07

  • [더,오래] 탈모 걱정되는 사람에게 딱인 간식 만들기

    [더,오래] 탈모 걱정되는 사람에게 딱인 간식 만들기

     ━ 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(6)  활용도가 높고 다양한 효능을 가진 서리태 [사진 황연숙] 서리태는 10월경에 서리를 맞은 후 수확한 껍질은 검고 속은 파란색의 검은 콩이다.

    중앙일보

    2018.02.25 01:02

  • [더,오래] 세계 3대 항암식품 카카오닙스, 맛있게 먹는 법

    [더,오래] 세계 3대 항암식품 카카오닙스, 맛있게 먹는 법

     ━ 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(5) 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 식품으로 알려진 카카오닙스. 카카오닙스란, 카카오나무에서 열리는 열매 안의 씨앗인 카카오빈을 발효,

    중앙일보

    2018.01.28 10:02

  • [더,오래] '바보멍충이'란 이름의 이 초콜릿

    [더,오래] '바보멍충이'란 이름의 이 초콜릿

     ━ 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(4)  오늘 우리가 만든 초콜릿은 19세기 한 제과 공장의 견습생의 실수로 탄생한 초콜릿이다.  어설픈 견습생이 판형 초콜릿을 만들기 위해 놓인 초

    중앙일보

    2018.01.07 11:00

  • [더,오래] 한입에 쏙 들어가는 간식 '망디앙' 초콜릿

    [더,오래] 한입에 쏙 들어가는 간식 '망디앙' 초콜릿

    초콜릿과 아이들을 사랑하는 쇼콜라티에. 아이들이 좋아하는 초콜릿을 카카오 버터가 100% 들어간 건강한 재료로 함께 만들어 먹으면 어떨까? 아이들 간식으론 환영을 받고, 지인과 연

    중앙일보

    2017.12.17 11:00

  • [더,오래] 고소한 견과류을 이용한 수제빼빼로

    [더,오래] 고소한 견과류을 이용한 수제빼빼로

    초콜릿과 아이들을 사랑하는 쇼콜라티에. 아이들이 좋아하는 초콜릿을 카카오 버터가 100% 들어간 건강한 재료로 함께 만들어 먹으면 어떨까? 아이들 간식으론 환영을 받고, 지인과 연

    중앙일보

    2017.11.19 11:00

  • [더,오래] 수제초콜릿의 기본자세 템퍼링은 이렇게...

    [더,오래] 수제초콜릿의 기본자세 템퍼링은 이렇게...

    황연숙의 달콤한 초콜릿공방(1)   초콜릿과 아이들을 사랑하는 쇼콜라티에. 아이들이 좋아하는 초콜릿을 카카오버터가 100% 들어간 건강한 재료로 함께 만들어 먹으면 어떨까? 아이들

    중앙일보

    2017.10.26 12:00

  • [더,오래] 이 주의 '더,오래' 필진을 소개합니다

    [더,오래] 이 주의 '더,오래' 필진을 소개합니다

      더,오래에 참여하는 필진은 다양하고 풍부합니다. 각 분야 전문가에서부터 퇴직기자, 주부도 있습니다. 더,오래 사이트에 글을 올린 필진을 차례로 소개합니다.    장채일의 캠핑

    중앙일보

    2017.10.18 01:00

  • [더,오래] '더,오래' 필진을 소개합니다

    [더,오래] '더,오래' 필진을 소개합니다

    더,오래에 참여하는 필진은 다양하고 풍부합니다. 각 분야 전문가에서부터 퇴직 기자, 주부도 있습니다. 이번 주부터 더,오래 사이트에 글을 올린 필진을 가나다순으로 차례로 소개합니

    중앙일보

    2017.07.04 10:45

  • [태풍 피해복구 희망을 모읍시다] 한국 P&G 2억 상당 생활용품

    생활용품업체인 한국 P&G는 수재민들을 위해 총 2억3천만원 상당의 팬틴.비달사순 샴푸를 재해구호협회에 29일 기증했다. 또 이랜드는 2억원 상당의 방한용 솜이불 5천장을 전달했다

    중앙일보

    2003.09.29 19:05

  • 향기패드 상품화 황연숙 사장

    “아들 동준이가 세살때(84년)감기에 걸려 혼이 났어요.그때 신문에서 전화기에는 2백여종의 세균이 있어 감기도 옮기고 중이염이나 암까지 유발할 수 있다는 기사를 읽었어요.” 전화기

    중앙일보

    1997.06.18 00:00

  • 창립 30주년기념 전람회

    ◇사단법인 한국일요화가회(회장 한영일)는 창립 30주년기념 31회자선전람회를 19~24일 서울갤러리에서 개최한다.박광진. 이근양.유시복.홍영기.이완호.황연숙씨등 회원 60여명이 출

    중앙일보

    1995.12.19 00:00