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[라이프 트렌드&] 적극적 마케팅과 다양한 신제품으로 매출 역대 최대치 경신

SPC삼립, 맛·품질 업그레이드한 호빵 출시 호빵은 대표적인 겨울 간식이다. 추운 겨울날 따끈한 호빵을 먹던 즐거운 기억을 많은 중장년층이 공유하고 있다. 최근에는 젊은 층도 호

중앙일보

2021.11.23 00:04
[맛있는 도전] 호호~ 호빵의 계절 … 입맛 따라 골라 드세요

SPC삼립 매콤왕호빵, 찜갈비호빵 등 / 23종의 다양한 신제품 출시 / 방송인 유재석 광고모델 발탁 SPC삼립이 ‘삼립호빵’의 광고모델로 방송인 ‘유재석’을 발탁하고 신제품

중앙일보

2021.10.22 00:05
[폴인인사이트] 같은 상태가 유지돼야 스타일… 프릳츠 빵 셰프가 매일 작업일지 쓰는 이유는

■ 나의 내일을 위한 지식플랫폼, 폴인의 추천 「 ‘인터널 브랜딩’이라는 용어를 들어보신 적 있나요? 인터널 브랜딩은 구성원이 실제로 가지고 있는 가치가 제품 혹은 서

중앙일보

2020.03.15 05:00
여름엔 신맛 나는 아이스커피가 더 좋아요

'프맃 커피 컴퍼니'의 아이스커피. 요즘처럼 무더운 여름날엔 컵 표면에 하얗게 성에가 낄 만큼 차가운 아이스커피 한 잔이 생각난다. [사진 서정민 기자] 푹푹 찌는

중앙일보

2019.07.31 05:01
혀로 느끼는 가을 … 밤 타르트에 차 한 잔

━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 삼성동 ‘플랑플랑’ 디저트숍 ‘플랑플랑’은 지하철 9호선 삼성중앙역 부근 아파트 단지 뒤편, 조용한 골목길에 있다. 케이크와 구움과자류

중앙선데이

2018.10.20 02:00
서핑족들의 '비상 식량'을 만들다

━ 빵요정 김혜준의 빵투어: ‘프라이데이 무브먼트(Friday Movement)’ 유년 시절 특별한 추억이 있다. 강태공 못지 않은 낚시광이었던 아버지를 따라나선 토요

중앙선데이

2018.06.09 02:00
커피냐 빵이냐, 어떤 것도 포기할 수 없다면

동네마다 ‘독일 빵집’ ‘뉴욕 빵집’ 등의 이색적인 간판이 달려있던 시절이 있었다. 큰 쇼케이스 안에 한껏 멋을 뽐내며 만들어진 장미꽃이 장식된 2단 버터크림 케이크나 돌돌 말린

중앙선데이

2018.03.17 02:00
독일 빵 ‘슈톨렌’ 어떤 맛이길래…

|　케이크 대신 즐기는 크리스마스 빵타원형의 투박한 빵 위에 하얀 슈거 파우더가 눈처럼 쌓였다. 독일의 크리스마스 빵 ‘슈톨렌(stollen)’의 첫 인상이다. 표면이 딱딱한 빵을

중앙일보

2016.12.09 00:03
최고의 식빵 맛집을 뽑아주세요 추첨 후 선물 드립니다

‘레드스푼5’ 이번 주 식빵 맛집에 대한 의견을 묻습니다. 1~10번 가운데 최고의 식빵 맛집 하나를 골라 체크하고, 추천 이유를 한 줄로 적은 후 1666-2361번으로 12월

중앙일보

2015.12.16 00:10
[레드스푼 5] 곡물빵 1위는 씹을수록 고소하고 감칠맛 나는 이곳

반나절 이상 숙성한 반죽을 당일 새벽부터 구워 그날그날 판매하는 한남동 ‘오월의종’. 설탕과 화학첨가물을 전혀 넣지 않은 바게트가 인기 메뉴다.시대가 달라지면서 음식의 지위가 달라

중앙일보

2015.10.21 00:10