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매출 4000억 찍었다…'장사천재' 백종원 더본코리아, 상장 청신호
백종원 더본코리아 대표가 지난달 6일 오후 서울 용산구 서울지방보훈청에서 열린 국가보훈부-더본코리아 대한민국보훈문화제 추진 관련 업무협약식에서 인사말을 하고 있다. 뉴스1 백종원
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[Biz & Now] 치킨집 가맹점 매출의 8.2%는 본사 수익
공정거래위원회가 8일 발표한 2023년 가맹사업 현황에 따르면 치킨 가맹점이 본사로부터 구매하는 각종 재료의 8.2%는 본사 수익으로 직결되는 것으로 나타났다. 치킨집의 유통마진
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가맹점 본사 마진 크게 뛰었다…치킨집 8.2%, 마진율 가장 높아
치킨 가맹점이 본사로부터 구매하는 각종 재료의 8.2%는 본사 수익으로 직결되는 것으로 나타났다. 치킨집의 유통마진 비율은 가맹사업 업종 가운데 가장 높았다. ━ 전국 치
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[2024 히트브랜드 대상 1위] 직접 키운 닭으로 더 맛있게
치킨파머스 치킨파머스는 치킨, 파스타 등을 함께 판매하는 프랜차이즈 치킨집이다. 치킨파머스가 2024 히트브랜드 대상 1위에서 치킨프랜차이즈 부문을 수상했다. 2년 연속이다.
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가족 모욕에 협박까지…안산이 화살 당긴 '악성리뷰' 일파만파
일본여행 테마 주점에 '매국노'라고 적은 사진을 SNS에 올렸다가 논란이 된 2020 도쿄올림픽 양궁 3관왕인 안산 선수가 19일 자영업자 단체로부터 명예훼손 혐의로 경찰에 고소
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500억 신화→풍비박산…돌아온 '장사의 신' 충격 근황, 무슨 일
재산을 과장하고 부풀렸다는 의혹을 받은 유튜버 '장사의 신' 은현장씨. 사진 유튜브 캡처 재산을 부풀렸다는 의혹을 받은 유튜버 '장사의 신' 은현장씨가 근황을 전했다. 은씨는
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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“채소·생선‧정육까지 소량 포장”…편의점, ‘집밥’ 해먹는 1인 가구 공략
CU는 오는 11일 미국산 부채살 큐브 스테이크, 척아이롤 큐브 스테이크 2종을 출시한다고 7일 밝혔다. 사진 CU 외식을 줄이고 ‘집밥’을 해 먹는 1인 가구가 늘면서 편의
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커피전문점 1년새 19% 증가, 치킨집 숫자 처음으로 추월
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 코로나19 여파에서 벗어난 데다 고물가로 매출액이 대폭 상승한 영향이다. 특히 커피 가맹점 수는 1년
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1인당 매출액 얼마길래…"치킨집 첫 추월" 카페가 쏟아진다
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 여파에서 벗어난 데다 고물가 여파로 매출액이 대폭 상승한 영
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마라탕 소스엔 '유통기한' 없었다…4억 매출 올린 프랜차이즈
부산시 특별사법경찰과가 지난달 적발한 부산 소재 마라탕 프랜차이즈에서 불법 제조된 무표시 제품이 사용 및 보관돼 있다. 사진 부산시 부산시 특별사법경찰과가 시민 먹거리 안전
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“로봇이 튀긴 치킨, 바삭해요”…학교에 처음 도입된 '급식로봇'
조희연 서울시교육감과 손웅희 한국로봇산업진흥원장이 22일 서울 성북구 숭곡중학교 급식실에서 전국 최초로 시범 운영 중인 급식 로봇을 살펴보고 있다. 숭곡중학교 도입된 4대의 급식
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[중앙시평] 대추알, 주유소 그리고 도시
서현 건축가·서울대 건축학과 교수 “우리 할아버지는 낙타를 타고 다녔다. 나는 벤츠를 탄다. 우리 아들도 아마 벤츠를 탈 것이다. 그런데 우리 손자들은 다시 낙타를 타야 할 수도
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bhc 지주사, 박현종 대표 해임…“브랜드 가치 강화 차원”
2021년 12월 서울 시내 한 bhc치킨 매장 간판의 모습. 연합뉴스 치킨 프랜차이즈 bhc의 지주사인 글로벌고메이서비시스(GGS)는 박현종 대표이사를 해임했다고 6일 밝혔
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"제일 트렌디했다"는 이대앞, 요즘은 '임대' 현수막만 가득 왜
10일 저녁 서울 서대문구 신촌 거리에서 술집을 운영하는 조성호씨가 손님을 기다리며 장사 준비를 하고 있다. 최선을 기자 “오늘따라 한산하네요. 보통 이 시간이면 손님 3~4
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바보야 문제는 로봇이 아니야…7년째 안 망한 고피자의 비결 유료 전용
Today’s Topic,‘폭풍 요리’하는 멋진 로봇?“푸드테크 본질은 ‘이것’” “먼 미래엔 스마트폰 앱으로 음식을 시키면 이런 로봇들이 큰 공장에 음식을 만들고 바로 배달
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사장 몰래 2700만원어치 주문 취소…치킨집 직원 CCTV '충격'
프라이드 치킨. 중앙포토 상습적으로 몰래 주문을 취소해온 직원 때문에 2700만원이 넘는 피해를 본 한 치킨집 점주가 억울함을 토로했다. 지난 4일 한 자영업자 온라인
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항소심도 BBQ 손들어줬다…"bhc 부당이득금 71억 반환하라"
서울 서초구 서울고등지방법원 모습. 뉴스1 제너시스BBQ와 bhc치킨의 100억원대 부당이득금 소송 항소심에서 법원이 BBQ의 손을 들어줬다. 25일 서울고등법원 민사18부(
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몸갈려도 온가족이 치킨집 장사…자영업자가 사람 쓰도록 해야 [남택이 소리내다]
코로나 사태 이후 구인난과 최저임금 상승이 겹치며 외식 자영업자들이 위기에 내몰리고 있다. 김주원 기자 가격은 시장경제에서 동기를 유발하고 선택을 결정짓는 가장 강력한 도구다.
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3일 걸려 만드는 미국식 피자 도우, 끄트머리까지 맛있다
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 이번주에 피제리아 ‘호키포키’(사진1) 광화문점이 문을 열었다. “끄트머리 빵이 맛있는 피자”를 선보이겠다며 김윤수 대표가 2019년
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‘존엄사 5년 기획’ 제도 개선방안·해외 사례 후속 보도를
━ 독자위원회, 중앙일보를 말하다 중앙일보 독자위원회 4월 회의가 지난 25일 서울 상암동 중앙일보 사옥에서 김준영(전 성균관대 이사장) 위원장 주재로 열렸다. 독자위원들
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직원 연봉삭감 요청서 찢었다…‘중국판 KFC’ 성공의 비밀 유료 전용
코로나19는 외식업계에 직격탄이었다. 소비자들이 움직일 수 없었으니 매출이 일어날 리 없다. 중국의 닭고기 수프 전문 패스트푸드 브랜드인 ‘라오샹지(老鄉雞·Home origina
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1000명당 편의점 1개 넘어…프랜차이즈 공화국의 ‘치킨 게임’
987명당 1개. 전국에 위치한 가맹 편의점 수를 대한민국 인구로 나눈 값이다. 가맹 브랜드 수와 가맹점 숫자가 빠르게 늘면서 ‘프랜차이즈 공화국’이라는 말이 현실이 되고 있다.
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실험실서 키운 투뿔 꽃등심, 치킨 튀기는 로봇…돈 되는 이 기술
한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다 주고, 요리 로봇이 ‘미디엄 레어’로 척척 구워 대령하는 세상. 푸드테크(Food Tech) 전성시대에 우리 식탁