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스테이크 굽고 커피 내리고…식당·카페 누비는 로봇 점원
━ 일상 파고드는 로봇 두산로보틱스 로봇이 메가커피 점포에서 원두가 담긴 필터를 커피머신에 장착하고 있다. [연합뉴스] 로봇이 일상생활 곳곳에 스며들고 있다. 상용화 속도
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셰프의 손맛과 똑같았다…1000개 팔린 샌드위치 만든 이 로봇
두산로보틱스가 메가커피에 공급한 협동로봇 바리스타 솔루션. 사진 두산로보틱스 로봇이 일상생활 곳곳에 스며들고 있다. 상용화 속도가 빨라지며 음식점 서빙뿐 아니라 호텔 레스토랑
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배양육 기업 심플플래닛, 美 초청 강연 참여…대세는 푸드테크
심플플래닛, 미국에서 개최 된 '플러그앤플레이' 강연 참여 바이오 푸드테크 기업 심플플래닛(SIMPLE planet)이 미국에서 개최된 플러그앤플레이 ‘Sustainable Fu
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'건강 만점' 대체육, 왠지 불만족...그 이유, 한·미 180도 달랐다
SSG닷컴은 영국 대안육 브랜드 ‘린다 매카트니’ 상품 4종을 판매한다고 7일 밝혔다. 사진 SSG닷컴 MZ세대의 ‘비건(채식) 열풍’을 겨냥해 대체육 시장에 뛰어들었던 국내
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창조적 파괴, 끊임없는 혁신 앞장 ‘퍼스트 무버’…제주개발공사·코리아에프티 9년 연속 수상
━ THE CREATIVE 2024 ■ 중앙일보·중앙SUNDAY 선정 ‘대한민국 창조경영 2024’ 「 대한민국 창조경영 2024 중앙일보와 중앙SUNDAY는 ‘제16
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중앙대, 동문들로부터 24억원 벤처투자 유치
중앙대와 VCBD의 창업·벤처 육성을 위한 업무협약식 모습 중앙대학교(총장 박상규) 출신 벤처 투자자들이 모교에 10년간 200억원을 투자하기로 선포한 첫해 목표치를 초과 달성하
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대표 직접 찾아가 "해고 미안"…칼바람 맞은 이 기업 기적
━ 투자혹한기 스타트업 4곳 ‘구조조정’ 성공기 ■ 경제+ 「 성장은 사치, 일단은 생존이다. 고금리·경기침체로 인한 투자 혹한기, 생사기로에 선 숱한 스타트업들 상황
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농림수산식품모태펀드, 올해 1900억원 투자조합 조성
농림수산식품모태펀드(이하 ‘농식품모태펀드’) 투자관리전문기관인 농업정책보험금융원(원장 서해동, 이하 ‘농금원’)은 2024년 상반기 정기출자사업을 통해 1,900억원 규모 이상의
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백종원, 고향 일에 소매 걷었다…망해가는 시장 살릴 이 방법
요리 연구가이자 방송인, 기업 대표까지 몸이 열 개라도 모자랄 것 같은 백종원 더본코리아 대표가 고향 일에는 소매를 걷고 나섰다. 충남 예산군과 백종원 더본코리아 대표가 함께 진
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구미시, 혁신기술 민간이전 창업지원
경북 구미 강소연구개발특구(이하 강소특구) 육성 사업의 성과를 공유하고 확산하기 위한 「경북 구미 강소연구개발특구 테크페어」가 27일 구미코에서 개최됐다. 행사에는 김장호 시
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[단독] "내 멘토는 이명희·이미경"…AI에 꽂힌 '밥 회사' 구지은의 꿈
구지은 아워홈 부회장이 지난 16일 서울 마곡동 아워홈 식품연구센터 접견실에서 직접 펴낸 아버지 고 구자학 아워홈 회장 회고록을 들고 포즈를 취했다. 이 접견실은 구 회장이 생전
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“제2의 냉동김밥? 미역·다시마 등 해조류에 답 있다”
김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장이 서울 서초구 양재동 aT 접견실에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 강정현 기자 김치를 비롯한 K-푸드 수출이 지난해 120억 달러를 돌파
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김춘진 aT 사장 "글로벌 냉동김밥 열풍…미역·감태 등 '해조류'도 가능"
김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장이 20일 서울 양재동 접견실에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 강정현 기자 / 240220 김치를 비롯한 K-푸드 수출이 지난해 120억
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경영진 직접 직원 찾아갔다, 이 기업이 칼바람 이겨낸 법 유료 전용
Today’s Topic바닥 찍고 올라왔다스타트업, 구조조정 그후 성장은 사치, 일단은 생존이다. 고금리·경기침체로 인한 투자혹한기, 생사 기로에 선 숱한 스타트업들 상황이
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네이피, 발효억제제와 K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 선보여
네이피, 발효억제제와 K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 선보여 푸드테크 기업 주식회사 네이피(대표 손정미)가 저염 절임 식품 브랜드 ‘픽찌’(Pickzzi)를 주요 브랜드로 버
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숙명여대, 여성 맞춤형 간식 ‘그래놀라바’ 사업화
(왼쪽부터) 오상철 레디블룸 이사, 이영은 레디블룸 MD, 박규민 레디블룸 대표, 주나미 숙명여대 식품영양학과 교수, 강여울 숙명여대 식품영양학과 박사. 숙명여자대학교 산학협력단
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[비즈 칼럼] ‘CES 2024’에서 미래 농업을 보다
조재호 농촌진흥청장 올해 CES(소비자가전쇼)의 키워드는 AI(인공지능)와 한국이었다. 지속가능성과 인간안보, 모빌리티, 정밀 건강 기술, 식품·농업기술로 다섯 가지 핵심 주제마
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연세대, 제3기 식품산업 최고위 과정 개설
나날이 발전하는 첨단과학문명 아래, 인류는 ‘가치 있는 삶'에 주목하게 되었다. 음식도 단순히 먹고 생명을 유지하는 수단을 넘어 안전하고 가치 있게 즐기고자 하는 삶의 한 부분으
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성장 한계 부닥친 식품업계, 새 먹거리는 제약·바이오
성장 한계에 부딪힌 국내 식품·유통 업계가 앞다퉈 제약·바이오 시장을 넘보고 있다. 바이오산업을 ‘미래 먹거리’로 보고 사업 확장에 나서는 모양새인데, 성과를 보려면 연구개발(R
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'성장 한계' 식품업체 미래 먹거리는… CJㆍ대상ㆍ오리온 뛰어든 이 사업
오리온 본사 전경 이미지. [사진 오리온] 성장 한계에 부딪힌 국내 식품·유통 업계가 앞다퉈 제약ㆍ바이오 시장을 넘보고 있다. 바이오산업을 ‘미래 먹거리’로 보고 사업 확장에 나
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[이향은의 트렌드터치] 탐욕의 사과
이향은 LG전자 CX담당 상무 사막의 땅 라스베이거스는 매해 1월이면 가능성이 넘실대는 기회의 땅이 된다. 전 세계를 통틀어 연례행사 중 가장 크고 유명한 박람회 중 하나인 CE
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"공기처럼 녹아든 AI, 기업들 합종연횡 분주"...세계 최대 테크쇼 현장 [CES 2024]
세계 최대 가전·정보기술(IT) 전시회 ‘소비자가전쇼(CES) 2024’가 개막한 지난 9일(현지시간). 행사장인 미국 라스베이거스 컨벤션센터(LVCC)에는 이른 아침부터 인파가
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CES는 CEO ‘테크 스쿨’?…非테크기업 GS·하나금융 CEO도 참석
허태수 GS그룹 회장이 미국 라스베이거스에서 열리고 있는 세계 최대 가전·IT 전시회 'CES 2024'를 참관했다고 GS그룹이 10일 밝혔다. 사진은 전시장 둘러보는 허태수 G
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[2023 올해의 우수브랜드 대상 1위] 시상식 성료
사진: 제이와이네트워크 종합광고대행사 제이와이네트워크가 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상 1위’ 시상식이 스탠포드호텔코리아 그랜드볼룸에서 성황리에 마