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탄수화물 흡수 방해하는 식이섬유, 풍부한 식재료는 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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[건강한 가족] 겨울철 급증하는 심뇌혈관 질환 주의, 막히고 터지기 전에 혈관 관리 필수
혈관 건강과 오메가3 겨울은 건강관리에 더욱 신경 써야 하는 계절로 꼽힌다. 기온이 낮아 신체가 전반적으로 경직·위축되기 때문이다. 특히 급격한 혈관 수축은 심뇌혈관 질환과 이로
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영수증 이 물질 노출 시켰더니…"물고기가 앞뒤 왕복, 이상행동"
제브라 피시. 연합뉴스 영수증 등에 사용되는 감열지나 플라스틱에 첨가되는 비스페놀 S(BPS). 환경호르몬으로 작용할 수 있다는 이유로 감열지나 젖병 등에서 추방되고 있는 비
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]“대체육 탄·단·지 함량 충분하지만, 영양소 완전 대체는 어려워”
━ SPECIAL REPORT 20대 조은진씨는 환경보호를 위해 채식에 도전했지만 육류 코너 앞을 떠나기란 쉽지 않다. 조씨는 “대체육이라는 게 있다고 해서 호기심은 생겼
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[건강한 가족] 치매 막고 면역력 높이는 튼튼 혈관 만들려면, 불포화지방산 섭취 늘려야
━ 혈관 건강과 오메가3 혈관은 신체의 젖줄이자 생명줄이다. 혈관에 이상이 생기면 대부분 심각한 문제로 이어진다. 뇌졸중(뇌경색·뇌출혈), 동맥경화, 고혈압, 치매뿐 아니
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[쿠킹] 햄·소세지 줄이고 해산물 섭취 늘려야하는 명확한 이유
닥터 라이블리의 〈부엌에서 찾은 건강〉 ③ 오메가3·오메가6, 두 가지 밸러스의 비밀 오메가3는 세포막 사이에서 활발하게 움직이며 세포막의 유연성을 높여준다. 사진 픽
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[건강한 가족] 끈적해진 혈액, 심·뇌혈관 질환 위험 높여…수분·오메가3 섭취해 막아야
무더위 속 혈관 건강관리 무더위는 혈관 건강을 위협하는 요소다. 땀이 배출되면서 체내 수분이 줄어들어 혈액의 농도가 높아지기 때문이다. 그러면 혈전(피떡)이 생기기 쉽다. 결
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[김진수의 미래를 묻다] 유전자가위 든 인간, 진화의 설계자가 되다
━ 생명과학이 연 인류의 미래 김진수 기초과학연구원(IBS) 유전체교정연구단장 경영학의 아버지로 불리는 피터 드러커에 의하면, 미래를 예측하는 가장 좋은 방법은 바로 미
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[더오래]'영약' 대접받는 오메가쓰리, 그 환상과 미신
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(101) 유행가 가사에 이런 대목이 있다. “자기는 나의 오메가쓰리. 당신 없인 하루도 힘들어. 당신은 나의 오메가쓰리. 자기를
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젊은 치매환자 늘어난다는데…DHA 함량 높은 식물성 오메가3 눈길
4-50대의 젊은 치매환자가 급격히 증가하고 있다. 건강보험심사평가원 자료에 따르면 2019년 국내 40세 미만 치매환자는 1,151명이고, 40-59세는 3만 5608명으로,
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한미약품, 기억력∙혈행 개선 건기식 ‘한미 오메가3맥스’ 출시
한미 오메가3맥스 한미약품이 혈액순환 건강기능식품 ‘한미 오메가3맥스’를 출시했다. 오메가3 제품 선택 시 중요한 요소로는 원료와 제형, 추출 방식, 비타민E 함유 여부, 순도
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[맛있는 도전] ‘아쿠아셀 기술’로 오메가3 체내 흡수율 UP 국제 전문기관서 품질·안전 최고 등급 획득
‘GNC 아쿠아셀 오메가3 코큐텐디’는 아쿠아셀 기술로 지방산의 흡수율을 크게 높인 제품이다. [사진 동원F&B] 동원F&B가 최근 출시한 ‘GNC 아쿠아셀 오메가3 코큐텐디’가
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[더오래]포화지방은 나쁘고 불포화지방은 좋다, 사실일까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(96) “포화지방은 나쁘고 불포화지방은 좋다?” “그럼 동물성 지방은 나쁘고 식물성 지방은 좋다?” 둘 다 아니라고 말하면
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[더오래]우리가 매일 음식 먹고 숨 쉬어야 하는 이유
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(94) 우리는 왜 매일 음식을 먹고 끊임없이 숨을 쉬어야 할까? 배가 고프고 숨이 차니까. 맞긴 한데 우답이다. 주된 이유는 우
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[더오래]코로나, 여름 됐는데도 사라지지 않는 이유는
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(79) 날씨가 더워지면 코로나19의 대유행이 멈출 것이라는 기대는 왜 빗나갔을까? 기온이 높아지면 바이러스의 생존율이 낮아지는 건
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[건강한 가족] 면역력 키우는 백혈구 통로 혈관, 식이요법·영양소로 튼튼하게
혈액순환 촉진하는 오메가3 미국에서 지도자의 건강검진 결과는 언론에 공개하는 게 관례다. 미국 대통령은 대통령직을 수행하는 데 적절한 건강 상태를 유지하는지 확인하기 위해 매년
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‘기생충’의 복숭아털보다 센 식품 알레르기, 장내세균이 잡아
━ 김은기의 바이오토크 영화 ‘기생충’(2019, 한국)에서 지하 셋방에 살던 일당들은 부잣집에 기생하려고 기발한 아이디어를 낸다. 그중 하나는 복숭아털 뿌리기다. 가정
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몸 속 기름때 없애준다는 크릴오일, 부작용은 없을까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(56) 남극 바다에 주로 서식하는 갑각류인 크릴새우에서 추출한 '크릴 오일' 열풍이 불고 있다. [사진 Wikime
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[건강한 가족] 고품질 원료 밑바탕기능성·안전성 입증
전문가 평가를 거쳐 총 11개 제품이 2019 건강기능식품 대상에 선정됐다. 고품질 원료와 탄탄한 기술력으로기능성·안전성을 확보한 우수 건강기능식품들을 소개한다. 박정렬 기자
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[건강한 가족] 좋은 콜레스테롤 HDL의 황금 비율이 혈관 보호
━ 추천! 건강기능식품 [폴리코사놀] 혈관 건강을 위해서는 콜레스테롤 수치를 무작정 낮추는 것이 좋을까. 꼭 그렇지는 않다. 무턱대고 콜레스테롤 수치를 낮출 경우 오
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[라이프 트렌드] 면역력·체력 증진, 노화 예방 돕는 생리 활성 물질 200여 종 포함
꿀벌이 만든 수퍼푸드 ‘비폴렌’ 고대 신(神)들이 영생을 누리기 위해 먹었다는 신찬(神饌), 클레오파트라가 미모를 유지하기 위해 즐겨 찾은 ‘젊음의 가루’. 최근 수퍼푸드로 각
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[건강한 가족] 고혈압·고지혈증 막는 식단? 불포화지방산 듬뿍 넣으시죠
아보카도오일 건강학 최근 몇 년 새 메뉴판의 스타가 된 과일이 있다. 침샘을 자극하는 달콤함 대신 버터 맛을 내는 이 과일은 아보카도다. 이 독특한 과일은 각종 영양소의 보고(寶庫
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[건강한 가족] 불포화지방산 많고 발연점 높아야 ‘건강한 기름’
다양한 오일 장단점오일 전성시대다. 올리브유·카놀라유·포도씨유·아보카도오일·아마씨유 등 다양한 오일이 주방에 자리 잡고 있다. 오일은 볶음·무침 요리가 많은 한국 식단에서 빼놓을
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네슬레 아기 분유 연구 150년의 노하우 담겨
세계 1위 베이비푸드 기업 네슬레 분유 베바의 진화과정 네슬레코리아는 현재 전국 이마트와 SSG몰에서 판매중인 아기용 분유 ‘베바 옵티프로’를 15일부터 G마켓에서도 판매한다고