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[Cooking&Food] 과거엔 잦은 고배…요즘은 오픈 첫 날부터 문전성시
국내에 문 연 쉐이크쉑부터 인텔리젠시아까지…글로벌 외식 브랜드, 무엇이 달라졌나 론칭 소식 뜨면 SNS 게시물로 도배 오픈 10분 전부터 길어지는 대기줄 국내 기업과 손잡
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그때는 틀리고 지금은 맞다?…F&B브랜드 한국 진출, 무엇이 달라졌나 [쿠킹]
한때 한국은 글로벌 외식 브랜드의 무덤이라고 불렸다. 그도 그럴 것이, 미국 아이스크림 프랜차이즈 ‘콜드스톤’, 미국 수제버거 브랜드 ‘자니로켓’ 등 내로라하는 유명 브랜드들이
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"2년간 정부에 협조했는데"…역대급 실적에 못 웃는 식품기업
지난 1월 서울 시내의 한 대형마트를 찾은 시민들이 장을 보고 있다. 뉴스1 맞벌이 주부 강모(59)씨는 주 1회 장 보러 가는 게 무섭다. 동네 식자재 마트에서 간소하게 사는데
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[팩플] 배민, 외식업주·라이더 파트너 위해 2000억원 투자
배달 플랫폼 ‘배달의민족’을 운영하는 우아한형제들이 2000억원 규모의 사회적 투자 계획을 공개했다. 2030년까지 외식업주 경영 지원, 배달기사(라이더) 안전 강화 등에 대규모
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한달만에 130만명 몰렸다…빵 사러 오픈런 뛰는 '맛있는 백화점'
13일 오전 서울 서초구 신세계백화점 강남점 '스위트 파크'에서 소금빵 맛집 '베통'의 직원이 1차 대기줄 마감 팻말을 설치하고 있다. 최선을 기자 13일 오전 10시 25분
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영남이공대, 2년 연속 신입생 100% 등록
영남이공대학교 전경 영남이공대학교(총장 이재용)가 2024학년도 입시에서 신입생 100% 등록을 달성하며 2023학년도에 이어 2년 연속 신입생 충원율 100%를 기록했다.
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폐기 직전 빵, 못난이 채소...유례없는 고물가에 '실속형 소비' 뜬다
지난 21일 오후 서울의 한 대형마트에서 한 시민이 특가 전단지를 살펴보고 있다. 뉴스1 길어지는 고물가 시기에도 생필품 소비를 줄이긴 좀처럼 어렵다. 특히 농산물이 지난해 4분
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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[단독] "내 멘토는 이명희·이미경"…AI에 꽂힌 '밥 회사' 구지은의 꿈
구지은 아워홈 부회장이 지난 16일 서울 마곡동 아워홈 식품연구센터 접견실에서 직접 펴낸 아버지 고 구자학 아워홈 회장 회고록을 들고 포즈를 취했다. 이 접견실은 구 회장이 생전
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동국대 WISE캠, 올해 로컬콘텐츠 중점대학 선정
로컬콘텐츠 중점대학 협약식 동국대 WISE캠퍼스가 지난 2월 21일 중소벤처기업부에서 공모한 '2024 로컬콘텐츠 중점대학'에 선정되었다고 밝혔다. 로컬콘텐츠 중점대학 사업은
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푸드테크에 뛰어든 ‘한화 3남’ 김동선
김동선 한화갤러리아 전략본부장이 지난해 6월 서울 서초구 강남대로 '파이브가이즈 강남'에서 열린 브랜드 설명회에서 인사말을 하고 있다. 뉴스1 한화호텔앤드리조트가 외식 부문 자회
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"길에서 주웠다" 덕후들 난리…당근 뜨면 '순삭' K빈티지 뭐길래 [비크닉]
얼마 전 중고 거래 플랫폼에서 재미있는 게시물 하나를 발견했어요. 닉네임 ‘보루네오 덕후’가 올린 ‘보루네오 트롤리 삽니다’라는 제목의 글이었죠. 네, 맞아요. 옛날 집집이 하나
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이재용에 먼저 접근했다, 신격호 父子의 ‘기업 쇼핑’ 유료 전용
2015년 7월 24일 박근혜 당시 대통령이 대기업 총수 17명을 청와대로 초청해 ‘창조경제센터의 발전 방향과 지원 강화 방안’ 토론회를 열었다. 이날 오후 2시30분쯤 행사
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‘소변 맥주, 파리 고량주’ 논란 속… 중국인이 믿고 사는 식품 브랜드는?
지난 31일, 서경덕 성신여대 교수는 본인의 SNS를 통해 ‘뚜껑을 열지 않은 중국산 고량주에서 파리로 추정되는 이물질이 발견됐다’며 중국산 먹거리 수입에 더욱 철저해야한다고 강
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밤 9시면 눕는 美 Z세대…"파티는 일찍, 늦게 술 안마셔"
침대 자료사진. 사진 pxhere 최근 미국에서 밤늦게까지 술을 마시며 노는 대신 일찍 잠자리에 드는 Z세대 젊은이들이 늘고 있다는 분석이 나왔다. 1일(현지시간) 미국
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몸집 키우던 롯데 신동빈, 정책 바꾼다 “부진한 사업은 매각”
롯데정보통신은 지난 9일 ‘CES 2024’에서 메타버스 플랫폼 ‘칼리버스’를 정식 출시했다. 신동빈 롯데 회장은 신성장 영역 중 하나로 메타버스를 꼽았다. [사진 롯데정보통신]
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신동빈 "잘 안되는 사업은 매각…신성장 영역으로 사업 전환 추진"
신동빈 롯데 회장이 “부진한 사업은 매각하고, 4개 신성장 영역으로 그룹의 사업 교체를 추진하겠다”고 밝혔다. 신 회장은 30일 일본 요미우리신문과의 인터뷰에서 그간 롯데
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한마리 2만원 '1인1닭' 옛말...K-치킨, 해외시장 눈 돌린다
지난 12일 개점한 제너시스BBQ의 미국 테네시주 클락스빌점. 사진 BBQ ‘1인 1닭’ 치킨 주문은 이제 옛말일까. 지난해부터 이어진 ‘치킨플레이션(치킨 인플레이션)’의 여파가
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서울 올라와 세련된 변신…MZ 홀딱 빠진 '제주 귤' 중독성 [비크닉]
제주 로컬 브랜드 '귤메달'이 서울 강남구 롤리꼴리 꼬또에 차린 팝업 매장 전경. 과일을 내세운 로컬 브랜드들이 인기를 끌고 있다. 박이담 기자 농구공 대신 귤이 놓인 미니
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수출만으론 경기 못 살리는데…역성장 늪에 빠진 내수
고물가·고금리 장기화 속에 소비 둔화 골짜기가 깊어지고 있다. 코로나19 이후의 ‘보복소비’ 경향이 약해지면서 상품에 이어 서비스 소비까지 흔들리는 모양새다. 지갑이 쉽사리 열리
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'보복소비'도 흔들…안 열리는 지갑에 내수·수출 간극 벌어진다
지난 16일 한산한 서울의 한 식당 내부 모습. 뉴시스 고물가·고금리 장기화 속에 소비 둔화 골짜기가 깊어지고 있다. 코로나19 이후의 '보복소비' 경향이 약해지면서 상품에 이어
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[라이프 트렌드&] 국민건강증진 선도하는 최고경영자 양성
식품 및 외식산업 보건 과정 서울대 보건대학원은 보건의료 전문 인력을 양성하고 있다. [사진 서울대] 서울대학교 보건대학원이 제46기 ‘식품 및 외식산업 보건 최고경영자 과정
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서빙에 LED 조립까지…삼성·현대차·두산 이유있는 '로봇굴기'
삼성전자·현대차 등 대기업들의 로봇 투자에 가속도가 붙었다. 조 단위 투자는 물론, 기업공개(IPO)를 준비하는 곳들도 속속 나오고 있다. 특히, 제조·물류·서비스 산업이 ‘로봇
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경희사이버대학교, 2024학년도 1학기 2차 신·편입생 모집
경희사이버대학교(총장 변창구) 1월 22일(월)부터 오는 2월 14(수)까지 8개 학부 36개 학과(전공)에서 2024학년도 1학기 2차 신·편입생 모집한다. 지원자격은