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홈파티에 딱! 고소하고 부드러운 돼지목살 스테이크 [쿠킹]

다가오는 연말, 사랑하는 가족이나 연인과 집에서 오붓한 시간을 보내고 싶다면 답은 ‘스테이크’다. 맛은 물론 비주얼도 훌륭하고 와인 같은 술이나 음료와도 잘 어울리기 때문이다.

중앙일보

2023.11.22 09:00
친구 없던 아이가 달라졌다, 미국 학교 20분 수업의 기적 유료 전용

사회성이 고민이라면, 감정부터 살펴야 해요. 긍정적인 감정뿐 아니라 부정적인 감정도 이해하고 적절히 해소할 수 있어야 하죠. 내 감정을 이해하면, 타인의 감정도 이해할 수 있어요

중앙일보

2023.11.15 17:05
"잘난척 말라""질문 말라"…백강현 위한 영재학교는 없었다

서울과학고 자퇴 의사 밝힌 백강현 군. 사진 백군 유튜브 채널 캡처 “강현이 한 명 때문에 학교의 시스템을 바꿀 수 없다. 강현이가 시스템에 맞춰라.” 초등학생 나이로 서

중앙일보

2023.08.24 05:00
"난 왜 피부색 달라" 4살 딸 말에, 엄만 한인 첫 加상원의원 됐다

2009년 한인 최초로 캐나다 연방 상원의원에 지명된 연아 마틴 의원이 지난달 17일 개최된 '한인문화축제'에 참석했다. 밴쿠버=이영근 기자 “엄마, 난 왜 피부색이 달라? 엄마

중앙일보

2023.07.31 12:01
‘I’는 테니스보다 이걸 시켜라…MBTI로 찾는 내 아이 운동법 유료 전용

아이가 또래보다 작은가요? 너무 빠르게 성숙했나요? 우리 아이의 성장 고민, 운동으로 해결해 보세요. 어린이 운동 전문가 이수경 박사가 키 크기부터 체중 조절, 자세 교정까지 올

중앙일보

2023.07.03 15:38
"올여름 바비인형처럼"…벌써 매출 300% 뛴 '핑크 패션' 뭐길래

바비코어(Barbiecore) 트렌드로 인기를 끌고 있는 핑크 컬러 제품들. 사진 신세계인터내셔날 “‘바비코어(Barbiecore)’의 시대가 왔다.” 패션 기업들이 제시

중앙일보

2023.06.30 14:45
빗속의 사람 그리라 했더니…사람들 모두 목이 없는 이유 유료 전용

아이의 마음을 알 수 없어 답답하신가요? 물어봐도 속 시원히 말해 주지 않는 아이에게 hello! Parents가 도화지를 건넸습니다. 그림에 담긴 아이의 목소리를 들어보기 위해

중앙일보

2023.05.03 11:01
3학년때부터 달라졌다…자부심 높던 지방대 학생 변심의 이유

대학 개강일인 지난달 2일 오전 경상도 한 대학에서 수업이 진행되고 있다. 연합뉴스 지방대 학생이 수도권대 학생보다 학교에 대한 만족감과 소속감이 높지만 3학년부터 점차 떨어진다

중앙일보

2023.04.11 15:46
커피 대신 ‘TEA라미수’…우리 제법 잘 어울려요 유료 전용

미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다.〈완벽한 한 끼

중앙일보

2023.03.22 15:27
난폭 노인 달라지게 한 꼬마…“그게 자비” 탄식 나온 비결 유료 전용

자비로운 사람이 왜 자비를 입을까 #궁궁통1 산상수훈에 담긴 팔복(八福)은 아름다운 구절로 가득합니다. 팔복의 구절이 아름다운 까닭은 미사여구 때문이 아닙니다. 갈릴

중앙일보

2023.02.26 13:55
국물용으로만 쓰긴 아깝다…2월 바지락이 특별한 이유 유료 전용

미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한

중앙일보

2023.02.08 15:13
경영진에 달려가 PPT 띄웠다, 걸그룹 판 바꾼 전소연의 꿈 유료 전용

그래서 요즘 걸그룹은 뭐가 어떻게 다르다는 것인데? 이렇게 물으면 예시로 꺼내기에 제격인 팀이 있다. 큐브엔터테인먼트의 (여자)아이들. 이 팀엔 운명을 거스르는 서사, 역경,

중앙일보

2023.01.06 17:37
[맛있는 도전] 디저트로 프리미엄 초콜릿 어때요?…전지현을 모델로 새롭게 선봬

롯데제과는 프리미엄 디저트로 포지셔닝한 가나초콜릿을 새롭게 고객에게 어필하기 위해 전지현을 광고 모델로 한 TV광고를 선보였다. [사진 롯데제과] 달콤 쌉쌀한 맛과 카카오의 효능

중앙일보

2022.12.22 00:04
[포토클립] ‘찐 Z세대’ 대학생들의 디지털 콘텐트 작업장

LG유플러스 대학생 서포터즈 ‘유대감’의 10기 해단식·11기 발대식의 참석자. 2017년 10월 1기 선발을 시작한 ‘유대감’은 매년 상·하반기에 각 1개 기수를 선발해 서포터

중앙일보

2022.12.21 00:02
호날두, 갈 곳 없나…몸값 6분의 1로 깎아도 구단들 외면했다

카타르 월드컵 8강전에서 모로코에 0-1로 패한 후 크리스티아누 호날두. AFP=연합뉴스 월드컵 개막 직전 소속팀 맨체스터 유나이티드에서 방출 통보를 받고 무소속 선수가 된

중앙일보

2022.12.11 23:00
4만원대도 불티나게 팔린다…칠레 와인 사장이 한국 찾은 이유

엠마누엘 리포 바롱필립 드 로칠드 칠레 사장이 지난달 31일 서울 강남구 청담동 한 와인바에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 사진 아영FBC “3년 전 한국에 왔을 땐 1만원대

중앙일보

2022.11.06 06:00
양갈비 ‘육향’ 이렇게 가둬요…8분이면 와인 술상 뚝딱 유료 전용

미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 반대로, 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한

중앙일보

2022.10.26 15:30
[쿠킹] 여름휴가를 더 시원하고 즐겁게 만들어 줄 ‘여름 전통주’

이지민의〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬링

중앙일보

2022.07.15 09:00
물처럼 흐르고 스며든다…음악과 독서의 문장

신악서총람 신악서총람 장정일 지음 마티 물은 물리적으로 100℃ 이후 기체로 변하면서 용적이 1650배가 되며, 화학적으로는 어떤 물질보다 용해량이나 용해도가 높다. 게다가

중앙선데이

2022.06.18 00:21
턴테이블에서 타자기로, 물처럼 흐르는 음악과 독서의 문장[BOOK]

책표지 신악서총람 장정일 지음 마티 물은 물리적으로 100℃ 이후 기체로 변하면서 용적이 1650배가 되며, 화학적으로는 어떤 물질보다 용해량이나 용해도가 높다. 게다

중앙일보

2022.06.17 14:00
과기부판 블랙리스트? 法 "사임후 돌연사 기관장, 업무상 재해"

문재인 정부 초기 채용비리 의혹 등으로 감사를 받고 중도 사퇴한 뒤 3개월 만에 돌연 사망한 과학기술정보통신부 산하 연구기관장의 유족이 법원에서 업무상 재해를 인정받았다. 3

중앙일보

2022.04.03 11:28
[맛있는 도전] 떡갈비냉이무침, 주꾸미꼬치···4가지 봄 제철 한식과 ‘한맥’의 꿀조합

오비맥주 오비맥주 한맥이 봄을 대 표하는 4가지 제철 한식 과 풍미 가득한 한맥의 ‘꿀조합’을 공개했다. 왼 쪽 위부터 시계방향으로 소고기 고사리 말이, 봄봄 주꾸미 꼬치, 떡갈

중앙일보

2022.03.24 00:05
“세 살 지능 평생 갈 수 있다, 아이 발달 의심하라” 신의진 연대 소아정신과 교수의 진단 유료 전용

☞기사 아래 ‘바쁜 당신을 위한 세줄 요약’이 준비되어 있습니다. 시간이 없다면, 스크롤을 내려 정리 tip을 확인해 보세요. 아이는 소중하다. 그런데 삶이란 불확실하

중앙일보

2022.02.17 06:00
[더오래]연탄 도둑에 술 먹이고…정 넘쳤던 광산촌 판잣집 이웃들

━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(214·끝) 몇 년째 코로나 팬더믹으로 일상이 힘들고 선거까지 겹쳐 어수선하다. 우리 동네 외딴 빈집 마당에 낯선 차가 들어가더니 젊

중앙일보

2022.02.09 07:00