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"한식 세계화? 변형 않고 우리 것 그대로 밥상 차리는 것"

━ ‘한식의 대모’ 조희숙 셰프 지난 3월 8일 여성의 날을 맞아 영국에 본사를 둔 ‘월드 50 베스트 레스토랑’은 전 세계 미식업계 역사를 만들어 온 숨은 영웅들로 5

중앙선데이

2024.03.30 00:01
[시(詩)와 사색] 늦게 온 소포

늦게 온 소포 고두현 밤에 온 소포를 받고 문 닫지 못한다. 서투른 글씨로 동여맨 겹겹의 매듭마다 주름진 손마디 한데 묶여 도착한 어머니 겨울 안부, 남쪽 섬 먼 길을 해풍도

중앙선데이

2023.03.25 00:20
"렬루 좋못사했건만 롬곡웊눞" 요즘 1020 신조어 뜻은

━ [기획] 대학생 한글씨의 캠퍼스 분투기 572돌 한글날인 9일 서울 세종대로 광화문광장 인근에 태극기가 게양돼 있다. 한글날은 3.1절, 제헌절, 광복절, 개천절과

중앙일보

2018.10.09 11:49
[중앙 시조 백일장] 8월 수상작

━ 장원 마디를 읽다 -김수형 엑스레이에 찍혀 나온 불 꺼진 시간들 어머니 손가락이 시누대를 닮았다 뭔가를 움켜쥐려던 시간들도 찍혀 나왔다 찬물에 손 담그고

중앙일보

2018.08.30 00:02
[미노스의 가족동화 5] 악인의 우상

미노스가 들려주는 어른과 어린이가 함께 읽는 환상의 가족동화를 토요일에 격주로 게재합니다. 어른동화, 아빠가 들려주는 어린이 동화, 엄마가 읽어주는 아기동화로 단란한 가족의 재미

중앙일보

2017.09.16 00:02
21년 전 DJ 만나 입당한 그날 당 대표 된 ‘대구 세탁소집 딸’

더민주 추미애 신임 당 대표가 27일 당선 직후 김종인 비상대책위원회 대표의 축하를 받고 있다. 추 대표가 자신의 꽃다발을 김 대표에게 건네주고 있다. 김 대표는 이날 대표직을

중앙선데이

2016.08.28 01:21
[중앙 시조 백일장] 7월 수상작

이 달의 심사평장마와 폭염 속에 여름의 한가운데를 지나는 7월, 이 달의 응모작품 역시 뜨거운 열의로 가득 차 있었다.시조 장르에 대한 올곧은 확신을 개성적인 자기 목소리로 풀어내

중앙일보

2016.07.29 01:05
[당신의 역사] “어깨너머 몰래 배우는 설움은 그만” 미래의 제과명장 키우는 명장

권상범 리치몬드 제과기술학원 원장 열일곱 살에 처음 단팥빵을 먹으며 그는 생각했다. ‘세상에 이렇게 맛있는 게 있다니’. 그로부터 50여 년 동안 빵을 만들었다. 올해 일흔 살이

중앙일보

2015.08.19 00:05
홍천 산골 60세, 모니터 진료 … “읍내 안 가 편해요”

지난달 30일 강원도 홍천군 동면 개운리 보건진료소에서 고혈압 환자 김영숙씨(맨 오른쪽)가 원격의료 시스템을 통해 김용빈 공중보건의(화면 속 오른쪽)의 진료를 받고 있다. 노심순

중앙일보

2015.05.04 01:02
[화장품 썰전] (20) 멀티밤

세상이 점점 복잡해집니다. 화장품도 마찬가지입니다. 부위별, 용도별로 지나칠만큼 세세하게 특화한 상품이 쏟아져 나오다보니 오히려 뭘 쓸지 몰라 당황하는 경우도 있습니다. 그래서일

중앙일보

2014.02.05 00:05
『엄마를 부탁해』로 ‘맨 아시아 문학상’ 받은 신경숙

신씨가 직접 고른 인터뷰 장소는 서울 신문로 서울역사박물관 내 한식집 ‘콩두’였다. 그는 “수없이 기자회견을 했지만 사진 찍히기는 도무지 익숙해지지 않는다”며 웃었다. [박종근 기

중앙일보

2012.05.05 01:05
[노재현의 시시각각] 로또 상봉

44444. 한국인이라면 다소 꺼림칙해할 숫자다. 죽음(死)을 연상케 하는 ‘4’가 다섯 개나 겹쳤으니까. 도대체 무슨 숫자일까. 공교롭게도 진짜로 죽음과 관련이 있다. 북한에

중앙일보

2010.09.24 00:14
2억 명 아이들 굶주리고, 1억5000만 명은 강제노동

#인도 북부 프라데시 지역에서 태어난 아룬 쿠마르는 일곱 살이 될 때까지 말을 배우지 못했다. 부모는 들을 수도 없고, 말할 수도 없는 장애인이었다. 아무도 그에게 신경 쓰지 않

중앙선데이

2009.11.22 02:05
연재 ‘박물관이 살아있다’ ① 해녀 박물관

물질로 삶을 캐다 “숨을 참다가, 참다가 바닷속을 나오면 눈앞이 노래지고 코와 입에서 피가 나오기도 했어.” “물질로 잡은 전복, 돈이 궁해 다 팔았으니 너네한테 전복죽 한번 못

중앙일보

2008.04.23 10:24
[시가있는아침] ‘다시 소래에 와서’

‘다시 소래에 와서’- 손정순(1970~ ) 유년의 끊긴 철로가 소금밭을 지키고 있었다 등 굽은 어머니 손 마디마디엔 가난한 이승의 삶들이 철로처럼 피멍 들고, 포구의 물은 동지섣

중앙일보

2007.12.28 19:08
포토에세이, 이야기가 있는 숲길

길은 곧 사람이다. 사연 없는 길, 이야기 없는 길, 감정 없는 길이 어디 있으랴. 아름답게 조성된 어느 공원의 산책로를 걸을 때면 나의 손을 맞잡아 이끌던 연인의 수줍은 미소가

중앙일보

2007.10.29 13:58
[손민호기자의문학터치] 빠져들기 어려운, 하지만 같이 아파지는…

서소문공원 앞 은행나무가 앙상하다. 단풍은 구경도 못했는데 아스팔트길 위로 낙엽이 뒹군다. 서울역 앞 노숙자들이 부쩍 줄었다. 어디로 갔을까. 신호등 아래 버스가 다시 흔들린다.

중앙일보

2006.10.30 20:57
젖은 손이 애처롭다?

우리는 자주 '정'을 말한다. 정 때문에 살겠고, 정 때문에 인사가 만사인 공직 사회도, 칼 같이 돌아서야 하는 애정전선도, 늘 말썽이라는 우스갯소리를 한다. 필자는 최근에 참으로

중앙일보

2003.05.07 14:00
관절염에 관한 궁금증

Q1: 퇴행성 관절염의 치료에 대하여 62세 어머니께서 퇴행성 관절염으로 심하게 고생하신지 3-4년정도 되었습니다. 농사일을 계속 하고 계시고, 현재 매일 한약,양약을 계속해서 복

중앙일보

2000.10.02 18:00
이상적인 부부관계의 중심은 ´부부´

주변을 둘러보면 친구 같은 부부들이 참 많다. 서로 장난도 치고 무슨 일이든 서로 의논한다. 이런 친구 같은 부부관계가 행복의 조건이 될 수 있을까? 과연 이들은 행복할까? ´그렇

중앙일보

2000.06.19 10:12
예술인들 문화봉사 '사랑의 문화봉사단'

낙도와 재활원.사회복지시설.교도소 등에 아름다운 선율과 공연을 베푸는 「사랑의 문화봉사단」이 다음달 출범한다.발대식은 3월12일 국립극장에서 열린다. 이 봉사단은 한국문화복지협의회

중앙일보

1996.02.23 00:00
조직위해 自害 병역기피 노린 손가락절단 폭력배들

군입대를 앞둔 20대 조직폭력배들이 자신이 몸담고 있는 조직의 세력을 유지하기 위해 손가락을 절단,병역의무를 면제받은 사실이 드러났다.『오른손 두번째 마디가 없는 조직폭력배들이 광

중앙일보

1996.02.15 00:00
下.기차를 타고건넌 둥지하나

민효母:이살 가야 할까봐요.이 동네만 무슨 딴 세상 같아요. 민효父:여편네가 배가 불러 무슨 소릴 하는 게야.이만한 동네없어.(민효에게)외상값 받아 왔니. 민효:사장을 못 만났어요

중앙일보

1995.01.06 00:00
할머니 선생님의「걸레질 30년」

어느날 학교를 마치고 돌아온 국민학생 아들녀석이『엄마 우리선생님 불쌍해요』하면서 눈물을 글썽였다. 『그게 무슨 소리냐』고 했더니『선생님이 나이가 많으신데다가 분필가루를 많이 마셔

중앙일보

1993.05.23 00:00