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[윤덕노의 식탁 위 중국] 소롱포, 대나무 찜통 속 천년 비사

사진 셔터스톡 만두 속은 고기나 야채로 채워야 한다는 것이 일반적인 통념이다. 그렇기에 육즙이 들어간 소롱포 만두가 우리나라에 처음 소개됐을 때는 꽤나 신선하게 받아들여졌다. 낯

중앙일보

2023.09.08 06:00
위즈메디, 中양자강제약과 의료미용제품 개발 협약

[사진 = ㈜위즈메디 제공] (주)위즈메디는 8월 24일 중국 양자강제약그룹 의료기기 미용사업부와 의료미용관련 제품개발 및 발굴, 유통에 상호협력하기로 협약했다. 이번 업무협

중앙일보

2023.09.05 17:05
“남쪽 귤 회수 건너면 탱자 돼” 물길따라 색다른 음식 꽃피워

━ [왕사부의 중식만담] 중국 요리 지역별 특색 팔보채(八寶菜). 산동요리를 대표하는 음식으로 8가지 진귀한 재료를 넣어 만든다는 뜻이다. 권혁재 사진전문기자 중국은 한반

중앙선데이

2023.07.01 00:20
[윤덕노의 식탁 위 중국] 금가루 뿌린 볶음밥, ‘양저우 차오판(揚州炒飯)’

사진 셔터스톡 중국이 아닌 다른 나라에서도 보편적으로 손쉽게, 또 흔하게 먹을 수 있는 중국 음식으로 무엇이 있을까? 그런 음식은 여럿이 있겠지만 우선은 계란 볶음밥을 빼놓을

중앙일보

2023.05.26 06:00
[CMG중국통신] 中 인공 번식 철갑상어 10만 마리 양쯔강에 방류

사진 CMG 중국이 희귀 어종 보호를 위해 양쯔강(揚子江)에 10만 마리의 인공 번식 철갑상어를 방류했다. 중국 싼샤그룹(三峽集團)은 25일 후베이(湖北)성 이창(宜昌)시에서

중앙일보

2023.03.29 09:26
[강인욱의 문화재전쟁] 해양국가 마한 고분, 왜 일본 무덤 닮았을까

━ 영산강 유역 ‘장구 모양 무덤’ 강인욱 경희대 사학과 교수 최근 영산강 유역을 중심으로 삼국시대에 있었던 마한에 대한 관심이 커지고 있다. 바로 영산강 유역과 해남 일

중앙일보

2023.01.27 00:55
“남자는 무기 다룰 줄 알아야” 스탈린, 장징궈에 권총 선물

━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈760〉 중·소 우호 동맹조약은 파행을 반복했다. 1945년 8월 7일, 소련의 동북 출병 전날 타결됐다. 소련 외상 몰로토프의

중앙선데이

2023.01.21 00:20
“젊은 간부 부족하다” 덩샤오핑, 과학기술 인재 양성 힘써

━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈721〉 중국 개방 후 1949년 자본주의의 상징으로 쫓겨났던 코카콜라가 다시 중국에 들어왔다. 언제 어떻게 바뀔지 몰라 다들

중앙선데이

2022.03.26 00:21
상장 기업만 58개…中 시골마을은 어떻게 기회의 땅이 되었을까

중국 경제가 가장 발달하고 활발한 성(省)을 꼽자면 장쑤(江蘇)와 광둥(廣東)일 것이다. 그러나 중국 어떤 현(县)*이 가장 뛰어난지 묻는다면, 그 답은 장쑤성일 것이다.

중앙일보

2022.03.02 11:05
[쿠킹] 맛도 좋고 속도 편한, 식사가 되는 키위 레시피

겨울엔 추위 때문에 자연스레 움직임이 줄어드는데요. 그래서인지, 고기를 먹고 나면 소화가 잘되지 않을 때가 있어요. 이땐 키위를 먹어보세요. 키위엔 단백질 분해 효소가 풍부하게

중앙일보

2022.01.25 09:44
[김현기의 글로벌 인사이트] 이준석, 이건희, 그리고 대한민국의 메시지

김현기 순회특파원 이준석 “정치 길게 하려면 … ” 오늘(11일) 오후 2시 국민의힘 전당대회에서 새로운 당 대표가 선출된다. 최근 여론조사에선 ‘36살 0선’ 이준석 전

중앙일보

2021.06.11 00:43
저녁 먹는데 갑자기 "펑"…집 천장 순식간에 날린 中토네이도 [영상]

14일 저녁 중국 후베이 우한을 덮친 토네이도로 공장과 타워크레인이 파손됐다. [신경보 캡처] 14일 오후 중국 장쑤성 쑤저우시에서 발생한 토네이도로 주택의 천정이 파손됐다. 이

중앙일보

2021.05.16 15:26
[노관범의 독사신론(讀史新論)] 몰락한 평안도 선비, 중국서 첨단과학에 눈 떴다

━ 조선 말기 역사로 읽는 이광수의 『무정』 조선 말기 중국 상해에서 나온 과학잡지 ‘격치휘편’에 실린 소방용 고가 사다리. [사진 서울대 규장각한국학연구원] 조선 후기의

중앙일보

2020.12.03 00:23
中 장쑤성 지속적 경제성장과 환경보호 동시 도모

최근 장쑤성 통계국에 따르면 2019년에 장쑤 전체 거주민 1인당소득은 41,400위안(한화 약 710만원)이며, 전년 대비 8.7% 증가하였고 그 중, 급여 형태의 소득은 23

중앙일보

2020.08.27 17:20
[유상철의 차이 나는 차이나] 시진핑이 ‘無魚’ 개탄한 장강…10년간 고기잡이 금지

새해 초 중국에 비보가 날아들었다. 중국 담수어 중 가장 큰 장강흰철갑상어가 멸종됐다는 소식이 전해진 것이다. 무게 만 근에 길이는 7~8m까지 자라며 헤엄치는 속도가 빨라 ‘물

중앙일보

2020.01.20 00:40
[설 100배 즐기기] 삼국지 유적, 봉연삼국 공연 … 볼거리 가득한 장강삼협 크루즈 여행

장강삼협 크루즈 여행은 강의 양쪽 기슭에 펼쳐지는 절경을 구경하는 것만으로도 지루할 틈이 없다. [사진 베스트레블 인터내셔널] 국내에서는 양자강으로 더 많이 알려진 중국 창장(長

중앙일보

2020.01.17 00:02
국·공내전 이긴 마오 “상하이 시장 유임” 요청에 고개 끄덕

━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 옌후이칭(오른쪽 둘째)이 인솔한 상하이 인민대표단을 맞이한 중공 군사위원회 부주석 저우언라이(가운데)와 비서장 양상쿤(맨 왼쪽).

중앙선데이

2019.03.23 00:20
[유성운의 역사정치] "문종 병 고칠 의사 보내라" 고려, 日에 요청 왜

━ 유성운의 역사정치 1079년 겨울, 일본 교토(京都)의 조정은 서신 한 통을 놓고 큰 고민에 빠집니다. 대외교섭 창구인 규슈의 다자이후(太宰府)에서 올린 이 서신의

중앙일보

2019.02.17 05:02
훈장 받은 방탄 “국가대표 마음으로 대한민국 문화 알리겠다”

24일 '2018 대한민국 대중문화예술상' 시상식에서 화관 문화훈장을 받은 방탄소년단. [뉴스1] “국가대표의 마음으로 대한민국을 전 세계에 널리 알리겠습니다.”(

중앙일보

2018.10.24 20:10
[안충기 펜화공방]한국의 산하가 즐거운 이유

장강을 건너면 왼쪽이 난징이다. 무더위가 한창이던 작년 7월말 중국 장쑤성(江蘇省) 난징(南京)에 갔다. 공항을 나서니 화끈하고 끈적한 공기에 이내 몸이 무기력해졌다. 섭씨 4

중앙선데이

2018.03.05 18:47
[책 속으로] 추사 김정희는 뛰어난 과학자였다

조선시대 과학의 순교자 조선시대 과학의 순교자 이종호 지음, 사과나무 시대를 막론하고 과학은 변화를 이끌었다. 인공지능이 우리 시대를 혁명적으로 바꾸고 있는 것처럼, 돌도끼·

중앙일보

2018.02.24 00:02
베이징대 졸업생,14%밖에 취업 안하는 이유

졸업을 앞두고 있는 대학생들의 가장 큰 고민은 바로 취업이다. 특히 요즘은 심각한 취업난으로 많은 대학생들이 힘들어하고 있다. 그럼 중국 대학생들의 취업상황은 어떨까?

중앙일보

2018.01.26 14:30
한국의 ‘최종병기 활’은 반도체

━ 차이나 포커스 일러스트=강일구 ilgook@hanmail.net 중국이 우리에게 ‘마약 같은 매력적인 나라’에서 ‘계륵 같은 나라’로 변했다. 우리 주문자상표부착(OE

중앙선데이

2017.12.31 01:04
[굿모닝 내셔널] 김삿갓이 방랑 멈춘 절경…적벽을 가다

[굿모닝 내셔널] 김삿갓이 방랑 멈춘 절경…적벽(赤壁)을 가다 조선시대 10경 중 하나인 전남 화순의 적벽. 광주광역시의 상수원으로 지정된 후 민간의 출입이 통제돼 천혜의 경

중앙일보

2017.11.21 00:30