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“한식 세계화? 변형 않고 우리 것 그대로 밥상 차리는 것”
━ ‘한식의 대모’ 조희숙 셰프 지난 3월 8일 여성의 날을 맞아 영국에 본사를 둔 ‘월드 50 베스트 레스토랑’은 전 세계 미식업계 역사를 만들어 온 숨은 영웅들로 5
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[힘내라! 대한민국] ‘키친델리’신상품 출시, 먹거리 경쟁력 강화
이마트 이마트 즉석조리코너 ‘키친델리’가 먹거리 경쟁력을 강화하고 있다. 사진은 9980원에 판매하는 16입 초밥 ‘스시e9980’. [사진 이마트] 이마트 즉석조리코너 ‘키
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“인천~아부다비 노선 주 11회로 증편, 기내선 카톡 무료로 쓰세요”
안토노알도 네베스 ‘만수르 항공’으로 알려진 아랍에미리트(UAE) 에티하드항공이 5월부터 인천-아부다비 항공편을 주 7회에서 11회로 늘린다. 아부다비국제공항을 허브 공항으로 둔
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韓-유럽·아프리카 잇는다는 '만수르의 날개' 에티하드 항공
안토노알도 네베스에티하드항공 CEO. 2022년 10 월 에티하드항공 그룹의 그룹 최고 경영자로 임명됐다. 취임 후 처음으로 한국을 찾았다. 사진 에티하드항공 ‘만수르 항공’으로
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양파 5시간 이상 볶고 30가지 향신료 조합...카레 오마카세 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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[Cooking&Food] MZ세대 겨냥해 순후추 치킨·컵밥 등 출시
㈜오뚜기 ‘순후추’ 올해로 50주년 맞아 오뚜기는 ‘순후추라면’ ‘순후추 떡볶이’ 등 순후추를 활용한 이색적인 제품을 선보이며 MZ세대를 공략하고 있다. [사진 오뚜기] ㈜오
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약초 달인 국물서 고기맛 ‘채식 육개장’…순하고 깔끔하네
━ [이택희의 맛따라기] 친환경 그로서란트 2곳 그로서란트(grocerant)라는 식생활 매장이 더러 눈에 띈다. 식료품(grocery)과 음식점(restaurant)을
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롯데마트, 인도네시아 간다리아점 그로서리 전문 매장으로 재단장
인도네시아 자카르타에 위치한 롯데마트 간다리아점. 사진 롯데마트 롯데마트가 식료품 특화 매장 모델을 해외 시장에도 접목했다. 롯데마트는 3개월간의 인도네시아 간다리아점 재단장을
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교촌·BBQ 이어 BHC도 3000원 올렸다…뿌링클 2만1000원
치킨 프랜차이즈 BHC가 주요 메뉴 가격을 최대 3000원 인상한다. BHC는 오는 29일부터 전국 매장에서 치킨 등 85개 제품의 권장 소비자 가격을 500~3000원 조정
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'지금이 제일 맛있어' 배추로 만드는 간단한 만두 레시피 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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“치킨플레이션 잡겠다” GS25, 7900원 쏜살치킨 출시
편의점 GS25에서 고객이 쏜살치킨을 구매하고 있다. 사진 GS25 편의점 GS25가 대표 치킨 상품인 ‘쏜살치킨’을 리뉴얼하고 가격을 낮춘다고 13일 밝혔다. 쏜살치킨은
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프랑킨숯불양념구이 치킨, '제 72회 프랜차이즈 창업박람회 2024' 참가
프랑킨숯불양념구이 치킨, '제 72회 프랜차이즈 창업박람회 2024' 참가 숯불양념구이 치킨 프랜차이즈 ‘프랑킨숯불양념구이 치킨’이 내달 11일부터 13일까지 3일간 서울 강남
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탄두리 치킨을 집에서? 요리 초보도 가능한 쉬운 레시피 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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라면은 억울하다…몸에 해롭다? 이것만 넣으면 건강한 한 끼 [Cooking&Food]
라면에 대한 오해와 더 건강하게 먹을 수 있는 조리 팁 “밥 먹었어?” “라면으로 해결했어” 라면 뒤에는 먹는다보다, 해결했다는 말이 더 자연스럽다. ‘대충, 급하게 끼니
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라면 몸에 안 좋다? 끓일 때 '이거' 넣으면 영양 만점된다 [쿠킹]
라면에 캔 참치나 계란, 채소 등을 추가해 먹으면 영양적으로도 훌륭한 한 끼가 된다. 사진 농심 “밥 먹었어?” “라면으로 해결했어” 라면 뒤에는 먹는다보다, 해결했다는
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매출 1조 넘겼는데…회장도 대표도 돌연 해임, bhc서 무슨일
지난해 6월 박현종 전 bhc그룹 회장이 경쟁 업체인 BBQ 내부 전산망에 불법 접속한 혐의로 서울 송파구 서울동부지법에서 열린 1심 선고 공판에 출석하고 있다. 연합뉴스 4
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350여 가지 한국 가정식 연대기, 미식가들 감탄 절로
━ 영문 한식 쿠킹북 낸 두 셰프 세계적인 출판사 파이돈이 출간한 영문 한식 요리책 『한식 The Korean Cookbook』 저자 최정윤(왼쪽) 셰프와 박정현 셰프.
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베트남 참전 미군 눈 뒤집혔다, 태국 요리가 뜬 뜻밖의 이유 유료 전용
「 ⑦ 우리 사이에 성큼 들어온 동남아: 태국 음식 세계화 20년 」 문득 동남아시아에 가고 싶어졌다. 코로나19 팬데믹 이전에는 휴가라고 하면 행선지는 으레 태국‧베트남‧
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두부면에 쫄깃한 문어까지…건강하게 파스타 즐기는 법 [쿠킹]
윤지아의 저탄수 균형식 ② 두부면 문어 알리오올리오 보양식으로도 손색이 없는 저탄수 균형식 '두부면 문어 알리오올리오'. 사진 책『당뇨와 고혈압 잡는 저탄수 균형식 다이어트』
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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다…명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 유료 전용
지난 8월 24일로 한‧중(중화인민공화국) 수교와 한‧대만(중화민국) 단교가 나란히 31주년을 맞았다. 그날에 맞춰 찾은 명동 중국대사관(서울 중구 명동 2길 27) 주변은 언제
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100만명이 ‘힙’하게 즐긴다…대구 치맥축제 내일 개막
지난해 7월 대구 달서구 두류야구장에서 열린 ‘대구치맥페스티벌’을 찾은 시민들이 치킨·맥주를 즐기고 있다. [뉴스1] 여름의 끝자락 대프리카(대구+아프리카)에서 ‘낭만 치맥’을
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애드테크 팡고지와이, 광고 플랫폼 2.0 출시
애드테크기업 팡고지와이가 인공지능(AI) 기반 광고 플랫폼인 ‘팡고 플랫폼’ 신규 기능을 업데이트해 공급을 확대한다고 29일 밝혔다. 이번 업데이트는 ▲머신러닝 기반 예산 배분
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100만명 몰려 ‘힙’하게 즐긴다…‘대구 치맥축제’ 30일 개막
지난해 열린 대구치맥페스티벌에서 외국인 관광객들이 대구 달서구 두류공원 잔디밭에서 치맥을 즐기고 있다. [사진 대구치맥페스티벌 조직위원회] 여름의 끝자락 대프리카(대구+아프리카)
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[Cooking&Food] 미국·독일 등 57개국 700개 매장 운영‘K-치킨’ 위상 알리며 글로벌 영토 확장
제네시스BBQ, 해외 매장 잇따라 오픈 제네시스BBQ가 해외 매장을 잇따라 열고 있다. 사진은 양념치킨과 허니갈릭윙. [사진 제네시스BBQ] 제네시스BBQ 그룹이 ‘K-치킨’의