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당신의 카레 취향은…한국인의 매운맛 사랑, 카레도 통할까 [쿠킹]

불닭 소스에 마라까지, 워낙 매운맛을 사랑하는 한국인의 입맛은 카레를 선택할 때도 영향을 줄까. 식문화 소셜서비스 ‘지글지글클럽’의 제품 서베이 서비스 ‘미뢰연구소’가 진행한 설

중앙일보

2023.08.18 09:00
[2023 히트브랜드 대상 1위] 가맹점주의 매출 이익 극대화

히츠지야 히츠지야는 7무(無) 정책을 시행하며 본사와 가맹점주의 동반성장을 지향해왔다. 히츠지야가 2023 히트브랜드 대상 1위에서 프랜차이즈 / 양고기 부문을 수상했다. 히

중앙일보

2023.03.28 00:05
진1926, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 프랜차이즈 / 양고기전문점 부문 1위 수상

진1926이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘프랜차이즈 / 양고기전문점’ 부문 1위를 수상했다. 진1926를 만든 더

중앙일보

2022.12.07 11:09
24살 생일 맞은 롯데마트 “MZ세대 맘 잡을래요”

창립 24주년을 맞은 롯데마트가 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생)를 향한 구애에 나섰다. ‘24살, 롯데마트와 통하다’는 주제를 내걸고 다양한 혜택을 제공한다.

중앙일보

2022.03.29 00:00
[포토클립] 대게·새우에 와인·디저트까지…연말 홈파티 한번에 준비

롯데마트가 ‘즐거운 홈파티’에서 선보인 제품들. 엘포인트 회원은 ① 대게(냉장·러시아산)는 약 20% ② 호주산 척아이롤과 한우는 최대 30~50% 할인된 가격에 살 수 있다.

중앙일보

2020.12.17 00:03
블라인드 테스트로 ‘대한민국 주류대상’…캘리포니아 브티크와인 ‘군침’

‘보틀샤크’(Bottleshock)의 캘리포니아 부티크와인이 가성비 높은 새로운 와인을 찾는 한국의 소비자들에게도 좋은 평가를 받고 있는 것으로 나타났다. 좋은 술을 발굴하여 널

중앙일보

2020.02.28 14:26
돼지고기 생산 30% 줄어들 중국 ‘단백질 블랙홀’ 된다

━ [SPECIAL REPORT] 아프리카돼지열병, 한국은 무풍지대? 저스틴 셰라드 중국은 세계 최대 돼지 사육국이자 소비국이다. 지난해 이곳에 아프리카돼지열병(ASF)

중앙선데이

2019.04.27 00:40
식탁 둘러앉은 12개국 손님…이스라엘판 '한끼 줍쇼' 마법

━ ‘모르는 사람과 한끼 가정식’도 판다고? 이스라엘 스타트업은 할 수 있다 이스라엘은 6000개가 넘는 스타트업이 나라 경제에 활력을 불어넣는 나라다. 스타트업의 기본

중앙일보

2018.11.25 11:30
난청 이기려 땀 흘리다가 ‘머슬 퀸’ 됐어요

24세의 나이에 청각장애 판정을 받았던 이연화는 자신에게 닥친 시련을 운동으로 이겨냈다. 피나는 노력 끝에 몸을 만든 결과 지난 4월 머슬마니아에서그랑프리를 수상했다. [줌인스포

중앙일보

2017.06.16 01:00
[중국 3대 명주 수정방 생산현장을 가다] 역사가 빚고 정제한 모순된 맛의 향연

수수 등 5개 곡물과 술지게미를 섞어 흙구덩이 안에서 90일 간 발효시키면 모래모양의 술이 만들어진다.술은 문화의 총화이자 역사의 축적물이다. 한 지역에서 수백~수천년 간 내려온

온라인 중앙일보

2016.06.04 00:01
프랑스서 단련된 수제 육가공 … 고기 살이 실크처럼 부드러워 셰프들이 찾아가는 ‘심야식당’

김대천 셰프. 한 그릇의 음식에 담긴 인연과 철학, 셰프가 주목하는 또 다른 셰프를 통해 맛집 릴레이를 이어 갑니다.요즘 시간 나면 경기도 여주 쪽 땅을 보러 다닌다. 장인·장모님

중앙일보

2015.11.23 01:20
갈 곳은 많고 인생은 짧다

여행은 현대 생활의 가장 큰 선물 중 하나다. 우리는 세계 구석구석을 갈 수 있게 된 첫 번째 세대다. 예나 지금이나 대표적인 휴가 여행지인 햇살 좋은 해변부터 얼음과 눈으로 뒤덮

온라인 중앙일보

2015.09.28 00:02
할랄 뜻? 아랍어로 허락된 것…식품업계 비상 '무슬람 입맛' 잡아라

`할랄` [사진 네이버]　 할랄 뜻? 아랍어로 허락된 것 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장

온라인 중앙일보

2015.04.12 11:54
할랄 뜻, 뭐길래? 식품업계 비상…'무슬람 입맛'

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.04.12 11:05
할랄 뜻, 식품업계 너도나도 '할랄 인증'…'이슬람 국가 수출 시 꼭!'

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 15:30
할랄 뜻, 이슬람 검증된 식재료…식품업계 열광하는 이유?

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 14:00
'할랄 뜻' 뭐길래? 식품업계 비상…'무슬람 입맛' 들썩

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 13:30
할랄 뜻, 이슬람 국가에 수출시 꼭 알아야 할 것…'소비자 사로잡기' 비상

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 13:00
할랄 뜻, 이슬람 신성한 음식 '할랄(Halal)'…국내 식품업계 '초비상'

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 12:30
할랄 뜻, 이슬람 국가에 수출시 꼭 알아야 할 것…'할랄 식품' 눈길

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 11:00
할랄 뜻, 이슬람 국가에 수출시 꼭 알아야 할 것 '무슬람 입맛' 유행한다?

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 10:40
할랄 뜻, 이슬람 국가에 수출시 꼭 알아야 할 것

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 10:20
할랄 뜻, '독이 없고, 정신 혼미하게 하지 않아야…' 까다로운 인증절차

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 09:10
할랄 뜻, 이슬람 신성한 음식 '할랄(Halal)'…검증된 식재료 '인기'

`할랄` [사진 네이버]　 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업

온라인 중앙일보

2015.01.14 08:40