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  • [소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

    [소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

    전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과   흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높

    중앙일보

    2023.08.21 07:00

  • [쿠킹] 12월 홈파티 필수 음료 '뱅쇼' 레시피, 감기 예방은 덤

    [쿠킹] 12월 홈파티 필수 음료 '뱅쇼' 레시피, 감기 예방은 덤

    아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 세 살배기 딸을 키우는 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지

    중앙일보

    2021.12.14 09:00

  • [쿠킹] 아침식사·간식으로 좋은 약밥, 전기밥솥으로 뚝딱

    [쿠킹] 아침식사·간식으로 좋은 약밥, 전기밥솥으로 뚝딱

    아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 그래서 온전히 나를 위해 제대로 상을 차리는 일이 사치처럼 느껴지기도 합니다. 하지만 세 살배기 딸을 키우는 신혜원씨는‘엄마

    중앙일보

    2021.12.02 10:04

  • [食쌀을 합시다] 혁신 기술로 갓 지은 듯한 솥밥 맛 구현…'햇반솥반'출시 한 달 만에 30만 개 판매

    [食쌀을 합시다] 혁신 기술로 갓 지은 듯한 솥밥 맛 구현…'햇반솥반'출시 한 달 만에 30만 개 판매

    CJ제일제당의 즉석 영양 솥밥 브랜드 ‘햇반솥반’이 출시 한 달 만에 누적 판매 30만 개를 달성했다. [사진 CJ제일제당] 선제적인 투자와 지속적인 연구 개발 끝에 지난 199

    중앙일보

    2021.08.18 00:04

  • 봉지 뜯어 데우면 끝…더 간편해진 비대면 추석상

    봉지 뜯어 데우면 끝…더 간편해진 비대면 추석상

    주부 김모(41)씨는 이번 추석은 가족끼리 보내기로 하면서 혼자 명절 음식을 준비하느라 바쁘다. 김씨는 “이번 명절에는 어디 가지 않고, 집에서 먹고 쉬어야 할 것 같다”며 “갈

    중앙일보

    2020.09.23 00:04

  • "올해는 추석음식도 간편하게"…냉동 깻잎전,즉석 잡채,동그랑땡,약밥 등 불티

    "올해는 추석음식도 간편하게"…냉동 깻잎전,즉석 잡채,동그랑땡,약밥 등 불티

    가정간편식(HMR)으로 차린 추석 명절 한상 차림.사진 CJ제일제당 #싱글인 직장인 신모(37)씨는 올 추석 고향에 내려가지 않기로 했다. 연로한 부모님과 어린 조카에게 혹여나

    중앙일보

    2020.09.22 16:07

  • 초딩·아재 이어 할매 입맛 뜬다…가수 청하도 빠진 '할메니얼'

    초딩·아재 이어 할매 입맛 뜬다…가수 청하도 빠진 '할메니얼'

    강원도 강릉시의 명소로 꼽히는 이 카페의 인기 메뉴는 흑임자 라떼다. 주문하면 평균 3~4시간을 기다려야 한다. 인스타그램 캡처 가수 청하(25)는 팬들 사이에서 ‘청할매’로 통

    중앙일보

    2020.09.06 09:00

  • 성인 건강, 어린이 교육에 도움 되는 내용 담아

    성인 건강, 어린이 교육에 도움 되는 내용 담아

    팜파티에선 친환경 먹거리를 즐기고 자연공예 등 다양한 체험을 할 수 있다. 1 직접 채취한 산나물로 만든 뷔페 팜파티 프로그램은 농산물의 종류와 가공 방법에 따라 다양하다. 체험

    중앙일보

    2015.06.23 00:03

  • 다양한 팜파티 프로그램

    다양한 팜파티 프로그램

    팜파티에선 친환경 먹거리를 즐기고 자연공예 등 다양한체험을 할 수 있다. 1 직접 채취한 산나물로 만든 뷔페 2 폐통나무로 화분 만들기 3 대나무로 만든 활·화살·화살통 4블루베리

    중앙일보

    2015.06.23 00:00

  • [맛대맛 라이벌] (24) 떡

    [맛대맛 라이벌] (24) 떡

    추석엔 온 가족이 모여 맛있는 음식을 함께 만들어 먹느라 되레 식당은 한산해지기 마련인데요. 유독 북적이는 곳이 있습니다. 바로 떡집입니다. 추석을 앞두고 떡집을 소개합니다. 한

    온라인 중앙일보

    2014.09.08 04:45

  • [맛대맛 라이벌] (24) 떡

    [맛대맛 라이벌] (24) 떡

    추석엔 온 가족이 모여 맛있는 음식을 함께 만들어 먹느라 되레 식당은 한산해지기 마련인데요. 유독 북적이는 곳이 있습니다. 바로 떡집입니다. 추석을 앞두고 떡집을 소개합니다. 한

    온라인 중앙일보

    2014.09.06 00:05

  • [맛대맛 라이벌] (24) 떡 - 전통떡집 vs 떡 카페

    [맛대맛 라이벌] (24) 떡 - 전통떡집 vs 떡 카페

    추석엔 온 가족이 모여 맛있는 음식을 함께 만들어 먹느라 되레 식당은 한산해지기 마련인데요. 유독 북적이는 곳이 있습니다. 바로 떡집입니다. 추석을 앞두고 떡집을 소개합니다. 한

    중앙일보

    2014.09.03 00:02

  • 맛있고 건강한 잡곡밥 이야기 ③ 찰진 약밥

    맛있고 건강한 잡곡밥 이야기 ③ 찰진 약밥

    쫄깃하고 고소한 ‘동원F&B 쎈쿡 찰진약밥’을 동그랗게 모양 내고 잣을 고명으로 올렸다.최근 잡곡밥이 건강식으로 인기를 얻고 있다. 알고 먹으면 더 좋은, 맛있고 건강한 잡곡밥 먹

    중앙일보

    2012.11.13 00:19

  • [week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’

    [week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’

    남원새집추어탕‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 휴가지로 향할 때면 늘 머릿속을 맴도는 걱정이다. 지방으로 출장갈 때도 마찬가지다. 마침 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100

    중앙일보

    2007.07.19 15:43

  • [Family] 추울수록 더 맛나네 … 따끈따끈 엄마표 겨울 간식

    [Family] 추울수록 더 맛나네 … 따끈따끈 엄마표 겨울 간식

    이제 뜨끈한 아랫목에 방석 몇 개 깔아 놓고 긴긴 겨울 맞을 채비를 할 때다. 언 손 녹이는 차 한 잔에 호호 불어 먹는 군고구마며 방금 구워낸 따끈한 찰떡.가래떡 구이라면 어렵게

    중앙일보

    2006.11.28 20:58

  • [남기고 싶은 이야기들] 산은 산 물은 물 (74)

    74. 세번 묻고 답하기 제대로만 하면 떡을 찌는데 30분 정도, 길어야 1시간 이상 걸리지 않는다. 그런데 나는 거의 하루 종일 불을 땠는데, 떡쌀은 익지 않고 성철스님에게 꾸중

    중앙일보

    2001.09.12 00:00

  • 지역별 대보름 달맞이 행사 풍성

    연중 달이 가장 밝다는 대보름이 우수와 함께 사흘앞으로 다가왔다. 옛 조상들은 휘영청 밝은 달을 바라보며 한해의 복과 풍년을 기원했고 다양한 민속놀이와 세시풍속으로 대보름을 맞았다

    중앙일보

    2000.02.16 00:00

  • 정월대보름 가족나들이 행사 풍성

    언덕위에 나무로 만든 달집을 만들고 보름달이 뜨면 일제히 '불이야' 라고 외쳐 동네사람들을 놀라게 한 후 달집과 함께 한해의 액 (厄) 을 태웠던 달집태우기. 그런가 하면 들판을

    중앙일보

    1999.02.24 00:00

  • 우리 집의 추석 상차림

    토란국과 송편으로 대표되는 추석상은 첫 가을 입맛을 돋우는 오붓한 식탁이 되어야 할 것이다. 가족과 모여드는 친지들에게 양보다는 춘기와 맛을 대접하게 평소의 조리법과 조금 다른 특

    중앙일보

    1972.09.19 00:00

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