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  • [쿠킹] 장내세균은 다양하게, 몸 염증반응은 줄여주는 놀라운 음식

    [쿠킹] 장내세균은 다양하게, 몸 염증반응은 줄여주는 놀라운 음식

    닥터라이블리의 부엌에서 찾은 건강 5. 발효음식   당신이 먹는 것이 곧 당신이다. 그만큼 식습관은 건강과 밀접한 관계가 있다. 사진 셔터스톡 “당신이 무엇을 먹었는지 말해 달라

    중앙일보

    2022.02.09 09:10

  • 맛없는 비건 디저트는 잊자

    맛없는 비건 디저트는 잊자

     ━  빵요정 김혜준의 빵투어 ‘플랜트(Plant)’     동물과 환경에 대한 관심이 커지면서 채식주의를 실천하는 이들도 많아진다. 채식주의자(Vegetarian)의 종류도 여

    중앙선데이

    2018.04.28 02:00

  • [혼밥의정석] '냉부해' 부럽지않은 혼술 부르는 샌드위치

    [혼밥의정석] '냉부해' 부럽지않은 혼술 부르는 샌드위치

    혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.”혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강에 위협

    중앙일보

    2017.06.15 00:01

  • 빙수에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    빙수에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘안경(글래스)’의 빙수입니다. 빙수에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 빙수와 관련된 이야

    중앙일보

    2015.06.24 00:02

  • 칵테일에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요

    칵테일에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요

    올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘칵테일’의 칵테일입니다. 칵테일에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 칵테일과 관련된 이야기

    중앙일보

    2015.06.17 00:02

  • 와플에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    와플에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘첫 키스만 50번째’의 와플입니다. 와플에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 와플과 관련된

    중앙일보

    2015.06.10 00:02

  • 일본라면에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요

    일본라면에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요

    올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘남극의 셰프’의 일본라면입니다. 일본라면에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 일본라면과 관

    중앙일보

    2015.06.03 00:02

  • 육개장에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    육개장에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘식객’의 육개장입니다. 육개장에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 육개장과 관련된 이야기를

    중앙일보

    2015.05.27 00:02

  • 훈제오리에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요

    훈제오리에 얽힌 추억 나만의 요리팁 보내주세요

    올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘음식남녀’의 훈제오리입니다. 훈제오리에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 훈제오리과 관련된

    중앙일보

    2015.05.20 00:02

  • 김밥에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요.

    김밥에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요.

    올리타리아의 오일&비니거 세트를 선물로 드립니다. ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘헬로우 고스트’의 김밥입니다. 김밥에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 김밥과 관련된 이야

    중앙일보

    2015.05.13 00:02

  • 100% 과일·생강 주스와 어우러져 피로 싹~ 식욕 쑥↑

    100% 과일·생강 주스와 어우러져 피로 싹~ 식욕 쑥↑

    발사믹 식초와 과일주스를 배합한 ‘올리타리아 드링크 비니거’로 만든 건강 음료들.여느 주방에서 흔히 볼 수 있는 식초는 요리에 향미를 더해줄 뿐만 아니라 살균 효과가 있어 음식의

    중앙일보

    2015.05.12 00:01

  • 발사믹 식초의 변신

    발사믹 식초의 변신

    발사믹 식초와 과일주스를 배합한 ‘올리타리아 드링크 비니거’로 만든 건강 음료들. 여느 주방에서 흔히 볼 수 있는 식초는 요리에 향미를 더해줄 뿐만 아니라 살균 효과가 있어 음식의

    중앙일보

    2015.05.12 00:00

  • [이야기가 있는 음식] 마티니, 007과 킹스맨이 사랑한 남자의 술

    [이야기가 있는 음식] 마티니, 007과 킹스맨이 사랑한 남자의 술

    배병준 바텐더가 만든 애플 마티니, 클래식 마티니, 레몬 마티니(왼쪽부터). 진과 베르무트를 5:1로 섞은 게 정통 레시피다. 이 비율을 달리하거나 진 대신 위스키·보드카 등 다른

    중앙일보

    2015.05.06 00:02

  • 14일의 노푸 도전기…샴푸 없이 머리 감아 봤더니

    14일의 노푸 도전기…샴푸 없이 머리 감아 봤더니

    [레몬트리] 헐리우드 스타들 사이에서 유행처럼 번지며 떠오른 머리 감기 방식, '노푸' . 뷰티 에디터의 14일간 노푸 도전기. 에디터들의 뷰티 트라이 1 하인츠 디스틸드 화이트

    온라인 중앙일보

    2015.04.27 00:01

  • 치킨에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    치킨에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    ‘이야기가 있는 음식’ 다음 음식은 영화 ‘헬프’의 치킨입니다. 치킨에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 치킨과 관련된 이야기를 이름·나이와 함께 적어 4월 14일까지 강남통신 페이스

    중앙일보

    2015.04.08 00:01

  • 빵에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    빵에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    ‘이야기가 있는 음식’ 다음 번 음식은 영화 ‘해피해피 브레드’의 빵입니다. 치아바타·깜빠뉴 등 빵에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 빵과 관련된 이야기를 이름·나이와 함께 적어 4

    중앙일보

    2015.04.01 00:01

  • 짜장면에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    짜장면에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    ‘이야기가 있는 음식’ 다음 번 음식은 영화 ‘김씨표류기’의 짜장면입니다. 짜장면에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 짜장면과 관련된 이야기를 이름·나이와 함께 적어 3월 31일까지

    중앙일보

    2015.03.25 00:01

  • 주먹밥에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    주먹밥에 얽힌 추억이나 나만의 요리팁 보내주세요

    ‘이야기가 있는 음식’ 다음 번 음식은 영화 ‘카모메 식당’의 오니기리(일본식 주먹밥)입니다. 주먹밥에 얽힌 추억, 나만의 레시피 등 주먹밥과 관련된 이야기를 이름·나이와 함께 적

    중앙일보

    2015.03.18 00:01