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[Cooking&Food] 한국인의 K-간식, 이젠 세계인 입맛을 사로잡다
초코파이·꼬북칩·메로나 등 수출 급성장…현지인 입맛 고려한 맞춤 전략으로 인기몰이 궈즈궈즈(果滋果姿), 붐젤리(BoomJelly), 젤리보이(JellyBoy). 한국 젤리 ‘
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[Cooking&Food] “국내 넘어 해외로…순대를 파인다이닝 메뉴로 올리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑦ 희스토리푸드 육경희 대표 건강한 순대를 만들어, 그 가치를 제대로 알리겠다는 13년 전 목표를 하나씩 이뤄가고 있는 육경희 희스토리푸드 대표
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포뉴, ‘2024 히트브랜드 대상’ 건강기능식품 부문 1위 3년 연속 수상
이미지 제공 : 포뉴 건강기능식품 브랜드 포터블뉴트리션(PONU, 이하 포뉴)이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2024 히트브랜드 대상’에서 ‘건강기능식품’ 부문
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"귀한 음식만" 베트남 제사상에도 올렸다…이 한국 간식 열풍 [쿠킹]
궈즈궈즈(果滋果姿), 붐젤리(BoomJelly), 젤리보이(JellyBoy). 한국 젤리 ‘마이구미’의 중국ㆍ베트남ㆍ러시아의 현지명이다. 씹으면 과즙이 터지는 듯한 식감에 현지
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쌍용C&B, 위생케어 브랜드 ‘코디앳홈’ 론칭
생활위생 전문 그룹인 MSS그룹 산하의 쌍용C&B(쌍용씨앤비)가 지속 성장을 위한 신사업 진출에 박차를 가한다. 쌍용C&B의 대표 브랜드인 ‘코디’의 서브 브랜드 개념으로 위
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중앙대, 동문들로부터 24억원 벤처투자 유치
중앙대와 VCBD의 창업·벤처 육성을 위한 업무협약식 모습 중앙대학교(총장 박상규) 출신 벤처 투자자들이 모교에 10년간 200억원을 투자하기로 선포한 첫해 목표치를 초과 달성하
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[힘내라! 대한민국] 고객가치 위해 비즈니스 프로세스 혁신
LG화학 LG화학은 지난해 12월 미국 테네시 양극재 공장을 착공했다. 연산 6만t의 생산능력을 갖출 예정이다. 신학철 부회장과 빌 리(Bill Lee) 테네시 주지사가 LG
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[소년중앙] 황토로 노란색, 커피박으로 갈색…친환경 천연물감 그림도 잘 그려져요
물감은 그림을 그릴 때 필요한 재료 중 하나입니다. 오늘날 물감은 문구점 등에서 쉽게 사서 쓸 수 있지만 산업화가 급속히 진행되며 화학물감이 대중화되기 전에는 보통 주변에 있는
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핵심은 ‘식물성’...요즘 집은 초록빛 휴식처여야만 한다 [비크닉]
■ B.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가
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에도시대 분뇨 푸는 청춘들의 성장기…현대 일본에 던지는 풍자
영화는 에도 시대 인분을 사다 거름으로 파는 분뇨업자 청년 두 명이 주인공이다. [사진 엣나인필름] 일본 사회파 거장으로 꼽히는 사카모토 준지(65·사진) 감독이 19세기 에도
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"日영화계에 똥폭탄 투척"…미야자키 하야오도 꺾은 이 영화
영화 '오키쿠와 세계'(21일 개봉)는 19세기 에도 시대 인구가 밀집한 도시 공동주택가에서 사람의 똥을 사다가 농촌 거름으로 내다파는 두 청년과 몰락한 사무라이 가문의 외동딸까
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[Cooking&Food] 장 건강에 도움주는 ‘덴마크 하이’ 론칭
동원F&B, 프리미엄 발효유 시장 공략 프리미엄 발효유 브랜드 ‘덴마크 하이’가 액상 발효유 제품인 ‘덴마크 하이 요구르트’로 첫선을 보였다. [사진 동원F&B] 동원F&
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[라이프 트렌드&] 배변 돕는 식이섬유…기똥차게 쾌변 봤다!
식약처 인증 건강기능식품 ‘쾌변비책’ 쾌변비책은 차전자피 식이섬유를 주원료로 사용한 건강기능식품으로, 원활한 배변 활동에 도움을 준다. [사진 두리농산] 풍부한 식이섬유는 장
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점유율 70% 대박…인도 열광한 '채식 초코파이' 한국 과자였다
이달 초 베트남 나트랑을 여행한 정모(33)씨는 현지 편의점에서 한국 제과 브랜드를 발견하고 반가운 마음에 덥석 집어 들었다. 정씨는 “한국에서는 본 적 없는 과자였는데 사고 보
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[알림] 대두로 지속가능한 식탁 차려보세요
식품업계의 세계적 화두는 지속가능성이다. 밭의 고기로 불릴 정도로, 식물성 단백질이 풍부한 대두는 지속가능성을 대표하는 식재료다. 평소 대두로 만드는, 건강하고 맛있는 요리에
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에스와이솔루션, 식물성 대체육에 육즙 불어넣는 기술 개발
친환경과 비건 트렌드가 확산하면서 식품업계는 미래 먹거리로 대체육 제품을 주목하고 있다. 이런 변화 속에서 다양한 대체육 제품이 시장에 출시되고 있으며, 일반 소비자들의 관심도
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자연의신비, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 건강기능식품 부문 1위 수상
[사진제공 : 자연의신비] 자연의신비가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘건강기능식품’ 부문 1위를 수상했다. 자연의신비
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녹수, 2년 연속 ‘TISE 2024’ 최고상 수상
㈜녹수(대표 고동환)가 1월 24일부터 1월 26일까지 미국 라스베이거스에서 열린 세계 최대 규모의 국제 바닥재 전시회 ‘TISE 2024(The International Sur
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셀럽들은 다 쓴다는 넥크림, 이서진 “10년째 쓴다” 목 주름 예방법 [더 하이엔드]
“나도 10년째 쓰고 있다” 지난해 말 한 유튜브 방송에서 공개된 셀럽들의 ‘내돈내산(내 돈으로 내가 산)’템이 화제가 됐다. 나영석 사단의 유튜브 채널 ‘채널 십오야’의 ‘이서
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[Cooking&Food] 건강·실속 챙기며 환경까지 생각한 ‘동원 설 선물세트’ 100여 종 선봬
동원F&B 동원F&B는 건강·실속·환경을 고려한 ‘동원 설 선물세트’ 100여 종을 선보였다. 오른쪽 사진은 ‘동원 설 선물세트’를 들어 보이고 있는 브랜드 모델 안유진. [
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[Cooking&Food] 125년 역사의 ‘정관장 홍삼’으로 고마운 이들에게 건강을 선물하세요
처음 먹는 사람에 적합한 ‘홍삼톤’ 인기 높아 지난해 100만 세트 판매 섭취·휴대 간편한 ‘홍삼톤골드’도 ‘정관장 홍삼톤’은 홍삼 농축액을 주원료로 배 합한 복합한방 액상파 우
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[Cooking&Food] “신비한 맛 ‘템페’에 빠져 현대무용가의 길 접고 창업했어요”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑥ 국산콩 72시간 발효시켜 템페 만드는 ‘파아프’ 장홍석 대표 배울 곳 없어 일본에 가서 일하며 배워 생소한 템페 활용한 간편식품도 개발
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컴퍼니합, 브랜드 스녹으로 코엑스 호텔페어 참가
라이프스타일 기업 컴퍼니합이 호텔 산업 전문 전시회인 ‘호텔페어 2024’에 스녹 브랜드로 참여한다고 밝혔다. 컴퍼니합은 F&B와 호텔 및 리조트의 숙박 패키지 등 자체 상품
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[라이프 트렌드&] 15가지의 필수 영양소 가득 담은 ‘슈퍼푸드 아몬드’로 장 건강 챙기세요
캘리포니아 아몬드 협회 ‘아몬드 섭취와 장내 미생물 상관관계’ 연구 발표 아몬드 한 줌에 식이섬유 4g 함유 불포화 지방 23g, 체중관리도 도움 연구 통해 면역세포 발달 촉진