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찹쌀로 빚는 한산소곡주, 그 감칠맛에 취하는 줄도 몰라
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 한산소곡주에 애정을 갖고 있는 김영찬 사장. [사진 이승훈] 한산소곡주는 옛 한산 지역인 지금의 충남 서천군 한산·화양·기산·마산 지역에서 생
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뉴욕부터 영국까지 세계를 홀린 한국의 맛, 그 비결은 [쿠킹]
국내외에 프리미엄 한식 호보를 위해 열린 한식 신메뉴 공유회에서 공개한 메뉴, 배와 꽃새우를 곁들인 유자 잣즙채. 사진 한식진흥원 #런던브릿지 근처의 작은 골목길에 자
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[2023년 고객만족도 조사] 세브란스 1위…대구교통공사·삼성물산·롯데면세점 업종 톱
NCSI 로고 한국생산성본부가 올해 국내 82개 업종, 334개 기업·대학·공공기관을 대상으로 국가고객만족도(NCSI·National Customer Satisfaction In
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강릉이 좋아 유원지 만든 창업가 “내 꿈은 감자 테마파크” [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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신동엽 앞 하지원 ‘만취 댄스’…혀 꼬인 그들이 아슬아슬하다 유료 전용
벌겋게 달아오른 얼굴로 사담을 나누는 연예인이 유튜브를 점령했다. 매니저의 제지에도 비틀거리며 알 수 없는 춤사위도 선보인다. 음주를 소재로 한 예능 인기에 너도나도 취중 토크에
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[포브스] ‘날씨 경영’ 이어 ‘공기 장사’ 뛰어든 퍼스트 펭귄
G밸리의 혁신가(07) 김동식 케이웨더 대표 1997년 민간기업 최초로 기상산업에 진출, 현재 4000여 개 업체에 기상 데이터와 솔루션을 제공하는 케이웨더는 날씨 경영과 기
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[라이프 트렌드&] 93년간의 축적된 기술로 빚은 소주…과당제로·리뉴얼 통해 업그레이드
부산 대표 향토기업‘대선주조(주)’ 대선주조가 2030 부산월드엑스포 유치 기원 특별 에디션 2030만 병을 생산하고 출하식을 진행했다. [사진 대선주조] 부산 대표 향토기업
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'아재술'에 취했다…770만원 위스키 시음회에 MZ 바글바글
지난 12일 서울 서초구 JW메리어트 호텔 한 객실서 열린 ‘산토리 100주년 기념 시음회’에서 히비키 21년 100주년 에디션을 소개하고 있다. 사진 신세계백화점 지난 12
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MZ세대 홀리는 하이트진로의 참이슬, 이유 있는 변신
'이슬라이브' 1만8천여명 역대 최대 방문객 기록 하이트진로(대표 김인규)가 국내 No.1 소주 ‘참이슬’을 필두로 MZ세대와의 소통을 활발히 하며 주류 트렌드를 선도하고 있다.
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[Cooking&Food] “한국 식문화와 잘 어울리는 ‘애플사이더’ 널리 알리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더 로컬 크래프트 사이더하우스 ‘댄싱사이더’ 이대로 대표 충주 사과를 발효해 만든 과실주 330mL 한 병에 두 개의 사과 들어가 국내외 5개 대회에서
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'충주 사과'로 만든 술, 세계 휩쓸었다…편견 이겨낸 그의 말 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃과
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“AI반도체의 테슬라는 우리” 엔비디아도 놀란 韓스타트업 유료 전용
Today’s Interview “AI 반도체 시장의 테슬라 노린다” 백준호 퓨리오사 AI 대표 챗GPT가 몰고 온 생성AI 열풍의 최대 수혜기업을 꼽는다면 단연코 엔비디
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항공권만 50만원인데 4박5일 상품이 20만원...참 황당한 기적 유료 전용
「 해외여행 일타강사⑨ 그래도 포기 못 한다, 패키지여행의 매력 」 한국인의 해외여행 역사는 사실 패키지여행의 역사다. 개별자유여행(FIT)이 대세라지만, 패키지여행 상품은
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한강에 요트 띄운 샴페인회사 CEO "韓, 1990년대 日 보는 듯"
“한국이 지난해 처음으로 찰스 하이직의 수출 국가 톱10에 진입했어요. 1990년대 초호황을 누렸던 일본처럼 빠르게 성장하고 있지요. 럭셔리 브랜드에 대한 이해도가 높다는 것도
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'K술' 키운다고?…'와인직구' 되고, 韓위스키는 온라인 막으면서? [김태경이 소리내다]
정부가 한국 술의 세계화를 추진하는 가운데 유통규제를 풀어야 한다는 목소리가 나온다. 그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co.kr 국세청에 따르면 지난해 주류 수입액
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"곧 3차 대유행 온다"...전년 대비 매출 201% 뛴 'MZ 저격템'
지난 2월 23일 서울 시내의 한 대형마트에 위스키가 진열돼 있다. 뉴스1 MZ세대를 저격한 ‘하이볼 열풍’으로 편의점을 찾는 발길이 끊이질 않고 있다. 8일 유통업계
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[분수대] 술값의 절반 넘는 세금
최현주 증권부 기자 고려 중기의 풍류객 이규보가 쓴 가전체 설화 『국선생전』엔 이화주·자주·파파주 등 수십 가지 술이 등장한다. 한국의 술 문화는 집에서 담근 가양주에 뿌리를 두
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"롯데리아, 베트남서 패스트푸드 아니다"…韓최대 흑자국 된 비결
지난해 6월 롯데리아가 호찌민시에 연 L-치킨 플래그십 스토어. 현지 입맛에 맞춘 다양한 소스를 접목한 메뉴 구성 등으로 최근까지 현지인들이 많이 몰리고 있다. 사진 롯데리아
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우루과이전 때보다 맥주 더 잘 팔렸다…'집관족'에 편의점 대박
카타르 월드컵 개막 후 편의점에서 먹거리를 구매하는 이른바 '집관족'(집에서 경기를 관람하는 팬)이 늘어나고 있다. 사진은 서울 한 편의점에서 고객이 맥주와 안주를 장바구니에 담
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[쿠킹] 프랑스 칵테일 붐을 일으킨 그 시절의 파리지앵 칵테일
호야 킴의 〈만날 술이야〉 우리나라 사람만큼 칵테일 좋아하는 민족이 또 있을까요. 소주와 맥주를 섞은 소맥 아시죠? 그게 바로 칵테일입니다. 막걸리와 사이다를 섞고 소주와 사이다
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[맛있는 도전] 품질 혁신한 ‘대선’ … 6년 연속 대한민국주류대상 수상
대선주조 리뉴얼 대선은 천연 감미료 토마틴 함량을 2배 높여 풍미를 유지하면서도 칼로리를 낮췄다. [사진 대선주조] 부산 향토기업 대선주조(주)가 전면 리뉴얼한 ‘대선’으로 식음
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한국 추석선물 톱은 '홍삼'…중국은 한해 3조 팔리는 '이것'
중국 4대 명절 가운데 하나인 중추절, 음력 8월 15일인 중국 중추절과 한국 추석의 인기 선물을 살펴보면 다른 점이 눈에 띈다. 한국은 홍삼 등이 명절 선물로 각광받지만, 중국
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“K-편의점서 배울 것 무궁무진” 말레이시아서 한국 날아온 사연
말레이시아 기업인 MYCU 리테일(Retail)의 임직원이 한국 CU를 찾아 CU관계자들과 대화하고 있다. 사진 BGF리테일 “전 세계를 뒤흔드는 ‘K-컬처’처럼 한국 편의점
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[쿠킹] 요즘 핫한 전통주, 추석에 환영받을 우리술 추천
이지민의 〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬