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'백종원 매직' 축제마다 대박…이번엔 금산 인삼국밥, 또 터질까
백종원이 만든 인삼 요리 맛볼까, 아니면 화려한 불꽃놀이 보러 갈까? 10월 들어 완연한 가을 날씨가 이어지는 가운데 연휴를 맞아 전국에서 크고 작은 축제가 이어진다. 신종 코로
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'귀한 몸' 흰발농게 노는 줄포만 갯벌, 물 오른 바지락 쏟아진다
줄포만 갯벌 생태관찰로 아래에 하얀 조약돌처럼 좍 펼쳐져 있는 것이 멸종위기 야생동물 2급인 흰발농게다. 바닷물이 먼바다로 빠져나가자 갯벌은 치열한 삶의 현장이 됐다. 진흙에서
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마셜 “루스벨트·트루먼도 설득, 장제스·마오쩌둥쯤이야”
━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈769〉 1945년 겨울, 전 만주국 수도였던 창춘(長春)의 시장 풍경. [사진 김명호] 마오쩌둥은 장제스, 루스벨트, 트루먼보
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미모·노래·연기 일품 리샹란 숨지자, 중 “중·일 우호 공헌”
━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈751〉 만주영화공사 대표단과 서울(당시는 경성)을 방문한 리샹란(앞줄 중앙). 이 사진으로 한국인이라 오인한 사람이 많았다.
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쭉쭉 늘리고 얇게 펴서 퐁당! 면의 성지서 만난 유포면의 매력 [쿠킹]
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[동행 매력, 서울특별시] 전월세안심계약, 치매 예방 … 구청마다 시민 위한 다양한 맞춤 행정
서울시 산하 각 구청이 시민의 정책 체감도를 높인 다양한 행정을 펼치고 있다. 특히 그동안 코로나19 사태로 외부활동이 감소한 노인이나 지역 주민을 위해 노인의 치매 해방을 위한
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[건강한 가족] 여성 갱년기, 무시하고 방치 땐 만성질환 돼…초기부터 관리 필요해
여성 갱년기 바로 알기 ‘제2의 사춘기’로 불리는 갱년기. 이 시기에는 다양한 신체적·정신적 변화를 경험한다. 대개 40대 이상 중년 여성들 사이에서 폐경과 화끈거림, 감정 기복
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"죄수 용병 보낼래, 당신 아들 보낼래" 푸틴 요리사 섬뜩 경고
"죄수가 싸우는 것을 원하지 않는다면 당신의 자녀를 전선에 보내라." 블라디미르 푸틴 러시아 대통령의 최측인 예브게니 프리고진 와그너그룹 대표가 한 교도소에서 재소자들을 모
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게장이 진화를 거듭해 도달한 그것, 꽃게무침[백종원의사계MDI]
게장이 진화를 거듭해 도달한 그것, 꽃게무침 봄철 꽃게의 제맛을 충분히 느끼려거든 티빙 '백종원의 사계' 꽃게편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tvi
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[쿠킹] 잡기는 까다롭지만 쫄깃하고 단맛 나는 제철 참돔
물고기 생김새를 보고 이름을 척척 댈 수 있으면 좋을 텐데. 어째서인지 생김새와 이름이 매칭되지 않으면 맛도 먹을 때뿐이다. 그래서일까 도미 머리 구이를 먹은 기억도 한참 만에
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123만명 손 닿은 자리에 ‘굴꽃’이 활짝 피었습니다
바다는 온통 기름 덩어리였다. 주민들은 시커먼 기름 파도를 보며 망연자실해 했다. 하지만 좌절하지 않았다. 수건·양동이 등 닥치는 대로 들고 바다로 나섰다. 전국에서 수많은 사람
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123만명 새까만 바다에 몸던졌더니...'명품 굴꽃'이 피더라[e슐랭 토크]
━ 14년 전 최악의 재난 속 피어난 ‘굴꽃’ 바다는 온통 기름 덩어리였다. 주민들은 시커먼 기름 파도를 보며 망연자실해 했다. 하지만 좌절하지 않았다. 수건·양동이 등
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“두 달 뒤 대구 호텔에 취업합니다”…SKT 서빙 로봇
사진은 ‘서빙고’가 호텔 이용객에게 음료를 제공하는 모습. [사진 SK텔레콤] 사람 대신 음료나 요리를 가져다주는 ‘서빙로봇’이 곳곳에 등장하고 있다. 그런데 만약 호텔 로비
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[건강한 가족] 혈액순환 개선 갱년기 증상 완화 영양소 품은 씨
과일 씨앗의 건강학 사람들은 건강과 신선한 디저트를 위해 과일을 찾는다. 보통 과육만 먹고 씨앗은 버린다. 그런데 과일의 영양소가 의외로 가득 든 곳이 씨앗이다. 강북삼성병원
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스타트업의 아이디어, 혁신을 넘어 세상 문화 곳곳 스며든다
‘10년이면 강산이 변한다’는 속담은 현재도 적용되는 부분이다. 스마트폰 보급 10년만에 생필품을 넘어 사회 곳곳의 문화를 변화 시킨다. 또, SNS는 새로운 커뮤니티를 형성하고
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카카오 목표는 AI 부품업체?···1292조원 시장이 기다린다
카카오엔터프라이즈 AI기술팀 최동현 개발자가 미국 예일대학교에서 주최한 ‘스파이더(Spider) 챌린지’에 출전해 2위를 기록한 사례를 사내에서 설명하고 있다. [사진 카카오]
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지구에 딱 300마리…DNA 다른 100년 전 돼지고기 맛
━ [이택희의 맛따라기] 포항시 송학농장에서 키운 재래종 흑돼지고기를 이용해 장준우 셰프가 등심 부위로 만든 스테이크 요리. 스페인산 흑소금을 뿌렸다. 신인섭 기자 100
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[폴인인사이트] "커피 시키신 분" 중국에서는 스타벅스도 배달을 한다
■ ■ 나의 내일을 위한 지식플랫폼, 폴인의 추천 「 코로나19는 우리의 경제와 산업을 어떻게 바꾸고 있을까요? 10년 만에 또 한번 패러다임의 변화가 일어나고 있다고,
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차 2대로 공항 간 부모···'접촉자 0명' 만든 슬기로운 격리생활
7일 오전 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대응 지역거점병원인 대구 중구 계명대 대구동산병원에서 근무를 마친 의료진이 휴게실로 향하고 있다. 뉴스1 최근 경기도 군포시 한
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"치아 깨지면 사포로 갈아라" 세계는 코로나 新자급자족
“코로나가 두려워서 내가 직접 이를 뽑으려고 이 영상을 보고 있다.” “코로나 때문에 치과를 예약할 수 없다.” “이가 부러져서 며칠 동안 치통을 앓고 있다. 하지만 코로나 때
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[알지RG]20세기초 한일 흔든 ‘감기마귀’ 그 공포가 마스크 유행 불렀다
■ 「 ※ '알지RG'는 '알차고 지혜롭게 담아낸 진짜 국제뉴스(Real Global news)'라는 의미를 담은 중앙일보 국제외교안보팀의 온라인 연재물입니다. 」 1348
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강원도 펀치볼이 '시래기 알바'로 유명한 이유
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(59) 이제 얼추 겨울 김장이 끝났다. 이제부터는 겨울을 맛있게 보내는 일이 남았기에 강원도로 발걸음을 옮겨 봤다. 강원도에서도 펀
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생물 상태로 간장·참기름에 슥슥…멸치도 생선이네
━ [이택희의 맛따라기] 멸치의 재발견 멸치는 계절에 따라 크기가 다르다. (위에서 반시계방향으로) 잡은 뒤 바로 삶아낸 멸치, 간 정도 말려 부드러운 식감의 멸치, 완전
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대가리부터 뜯는 전어구이, 가을을 통째로 맛보다
━ [일일오끼] 전북 부안 전어는 9, 10월이 제철이다. 여름엔 살이 물러 맛이 덜하다. 찬바람 부는 계절이 돼야 통통하게 살이 오른다. 그래서 가을 전어다. 천일염을