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[진회숙의 음악으로 읽는 세상] 음악으로 그린 보티첼리의 봄
진회숙 음악평론가 르네상스 화가 보티첼리가 그린 ‘봄’을 보고 있으면 아름다운 봄동산에서 펼쳐지는 한 편의 드라마를 보는 것 같은 느낌이 든다. 바람의 신 제퓌로스가 입 안 가득
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주꾸미·달래·머위꽃, 봄기운 가득 담은 활력↑ 제철 파스타 [쿠킹]
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요. 24절기를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을
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입안에서 먼저 만나는 봄…10분 완성, '이 반찬' 어때요 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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부산 사람들 ‘소울 푸드’ 돼지국밥, 미쉐린도 주목했다
━ 미쉐린 가이드 부산 지난 22일 ‘미쉐린 가이드 부산’이 처음 발표되면서 부산의 ‘소울 푸드’라 불리는 ‘돼지국밥’이 화제로 떠올랐다. 돼지국밥집 ‘안목’과 ‘합천국밥
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겨울 추위 녹여줄 한그릇…국물까지 부담없이 즐기는 비지스튜 [쿠킹]
당뇨 판정을 받은 후 이를 극복하고자, 자신을 위한 밥상 차리기에 나선 푸드 콘텐트 디렉터 김혜준씨. 식재료 고르기부터 조리법, 식사법까지 자신의 경험을 아낌없이 공개한〈건강식도
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[조용철의 마음풍경] 갯버들에 날아든 꿀벌
야생화 찾아 봄 산행 나섰다가하산 길 물가에 핀 버들강아지꼬물꼬물 포근한 햇살 속으로꽃향기 따라 날아드는 벌 나비. ■ 촬영정보 「 갯버들과 꿀벌이 잘 드러나도록 어두운 산그
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일본으로 건너간 올레길 ‘규슈올레'… 3년 만에 새 코스 개장
규슈올레는 일본에 진출한 제주올레다. 올레길 상징을 그대로 갖다 쓴다. 그 대가로 제주올레는 규슈관광기구로부터 1년에 100만엔씩 받는다. 규슈올레를 걷다 보면 어디에서든 올레
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CG도 필요없다…'소울메이트' 속 인적 드문 제주 바다 어디 [GO로케]
━ [GO로케] ‘소울메이트’ 속 제주도 제주도를 주 무대로 촬영한 영화 '소울메이트'. 학창시절 세 주인공이 물놀이를 갔던 장소는 구좌읍 하도리의 하도해변이다. 사진 N
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[조용철의 마음풍경] 낙엽 밀치고 올라온 도토리싹…기다린 봄날이 왔다네
추운 겨울 이겨내고 낙엽 이불 밀쳐내고 도토리 싹을 틔우네. 다람쥐 청설모 몰래 죽은 척 숨어 지낸 날들 기다린 봄날이 왔다네. 계곡엔 청량한 물소리 산새도 즐거이 노래하
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열기구 타고 마천루 위에서 일출 감상, 이 도시에서만 가능하다
호주 멜버른 시내 중심가에 떠 있는 열기구들. 전 세계 어느 대도시에서도 이처럼 열기구를 타고 마천루를 내려다보는 경험을 해보긴 어렵다. 김성룡 기자 드라마나 영화에서 부잣집 아
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꽃냄새야 반갑다, 4년 만에 돌아온 ‘노 마스크’ 봄꽃 축제
광양 매화마을의 은빛 매화 물결. 2020년 3월 촬영한 모습이다. 광양매화축제는 오는 10일부터 19일까지 4년 만에 축제에 돌입한다. 백종현 기자 코로나 시대의 봄은 울적했다
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[조용철의 마음풍경] 가뭄 적시는 스프링클러
매화 꽃향기 남도 들녘 가뭄 타는 목마른 채소밭 스프링클러 단비를 뿌린다. 새봄 맞은 부지런한 농부 메마른 땅 위에 거름을 내고 트랙터로 겨울을 갈아엎는다. ■ 촬영정
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주먹만한 튤립 벌써 불타오른다…꽃천국 제주, 3월 핫플은 여기
유채밭과 바다, 성산일출봉이 어우러진 풍경. 일본 건축 거장 안도 다다오가 설계한 제주 섭지코지 유민미술관에서 바라본 장면이다. 사진 휘닉스호텔앤드리조트 언제쯤 흐드러진 봄꽃을
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해남 세발나물, 진도 봄동…남도에 퍼지는 달큰한 풋내
봄을 느끼고 싶다면 남도로 가보자. 아직 꽃이 흐드러지진 않았어도 푸릇푸릇한 들녘에서 봄기운이 피어난다. 사진은 전남 진도군 군내면 봄동밭. 최승표 기자, [중앙포토] 봄은 오는
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이부진 “K관광이 우리 경제의 ‘퍼스트 무버’가 되도록 하겠다”
이부진 한국방문의 해 위원회 위원장이 2일 열린 간담회에서 k관광 활성화 방안을 밝히고 있다. 사진 문체부 “문화예술·K팝·게임·공연·스포츠 등 K컬처를 흥미로운 스토리텔링으로
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싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님
봄동은 진도를 대표하는 작물이다. 12월부터 재배하지만 겨울 추위를 이겨낸 이맘때 봄동이 단맛이 강하다. 진도 군내면 봄동밭에서 농민들이 분주하게 봄동을 수확하는 모습. 최승표
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[마음 읽기] 해빙과 신춘
문태준 시인 봄이 멀지 않은 듯하다. 우수가 막 지났다. 눈이 비가 되어 내리고, 남아 있던 눈과 얼음이 녹아서 물이 되어 흐르는 때가 되었다. 풀과 나무에도 싹이 틀 때가 되었
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반려견도 미세먼지 괴롭다…봄철 보양엔 ‘해독왕 숙주’ 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식·간식·분식
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[조용철의 마음풍경] 유모차 밀고 봄마중
매화 꽃 구경하고옛날 얘기꽃 피우고할매들이 집으로 돌아간다.옷에는 매화 향기를 품고유모차엔 웃픈 추억 싣고 간다. 쑥 냉이 돋아나는 봄동무들과 나물 캐던 들녘망아지처럼 뛰놀던
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[마음 읽기] 고맙거나 미안하거나
문태준 시인 이제 제주도 한라산의 단풍은 절정이다. 그 아래 기슭에 자리 잡은 내 집 마당 나무들의 잎사귀도 물들었다. 때때로 바람이 와서 잎사귀는 지고 다시 바람에 뒹군다. 어
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영산대 서양조리전공, 부산 서면서 팝업 레스토랑 운영
와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 조리예술학부 서양조리전공 동아리인 ‘에스코피에’와 ‘아트 디 셰프’가 대학생‧청년의 핫플레이스인 부산 서면에서 최근 팝업 레스토랑을 열었다.
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백종원도 숟가락 끝 떨었다, 제주 토박이만 먹는 '봄의 보물' [백종원의사계MDI]
제주도의 봄을 진정 풍요롭게 만드는 서민의 보물 멜조림에 돔베고기 싸서 드셔보심? 티빙의 백종원의 사계. 멜과 돔베고기편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’
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[쿠킹] 식단 관리 중이지만 탄수화물이 당길 때 먹는 파스타
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈
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"내겐 돈가스가 꿀맛"···하마처럼 먹어야할 '암환자 소울푸드' [나영무 박사의 '말기 암 극복기']
나영무 박사의 '말기 암 극복기'(6)‘사람은 결국 굶어 죽는다.’ 나영무 박사의 식단. 세브란스병원 인턴 시절, 질병과 죽음에 관해 이야기를 나누다 한 선배가 던진 말이다.