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백종원도 자제 호소...'바가지 논란' 예산시장 "솔선수범 하자"

백종원 열풍을 타고 전국적인 명성을 얻으면서 ‘바가지요금’ 논란이 불거진 충남 예산지역 상인들이 자정을 결의했다. 충남 예산군과 백종원 더본코리아 대표가 함께 진행한 '예산시장

중앙일보

2023.03.20 10:30
드장브르 "한식 잠재력 무궁무진…고유의 매력·역사 잘 살려야"

■ 「 지난해 말 전 세계 미식의 중심지인 미국 뉴욕에서 한국 레스토랑 10곳이 미쉐린(미슐랭) 가이드로부터 ‘스타(별)’를 받는 등 한식의 약진이 눈에 띈다. 중앙일보는 지

중앙일보

2023.03.09 05:00
한 해 절반이 ‘스키천국’…솜눈 위를 날아볼까

1년 중 100일 가까이 눈이 쏟아지는 곳. 일본 홋카이도는 모든 스키어의 로망의 땅이다. 침엽수로 촘촘한 토마무 산의 슬로프를 미끄러져 나가는 스키어들의 모습. 험준해 보이지만

중앙일보

2023.02.24 00:02
"50년째 스키 초급코스, 그래도 행복"…홋카이도 '눈'은 달랐다

일본 홋카이도 토마무 설산에서 스노보드를 즐기는 모습. 일년 중 100일 가까이 눈이 쏟아지는 홋카이도는 모든 스키어의 로망의 장소다. 백종현 기자 영하 10도 아래로 떨어지는

중앙일보

2023.02.23 05:00
'돼지머리 전시에 수육 파티'까지…해법찾지 못하는 대구 이슬람사원 갈등

2일 오후 대구 북구 대현동 경북대학교 서문 인근 골목가에서 돼지고기 수육과 소고기국밥을 받은 사람들이 식사를 하고 있다. 이날 돼지고기 잔치는 이슬람 사원 건립을 반대하는 대현

중앙일보

2023.02.02 13:43
4일간 손님 2만명 몰려 북적…예산시장에 무슨 일이?

지난 25일 충남 예산군 예산읍 예산시장을 찾은 관광객이 고기를 굽고 있다. 프리랜서 김성태 지난 25일 충남 예산군 예산읍 예산상설시장. 장옥(점포를 헐고 만든 광장) 입구

중앙일보

2023.01.31 00:02
"백종원이 기적 만들었죠"…벌써 4만명 몰린 예산시장, 무슨일

지난 25일 충남 예산군 예산읍 예산상설시장. 문을 열고 장옥(점포를 헐고 만든 광장) 입구에 들어서자 잔칫집 마당 같은 풍경이 펼쳐졌다. 825㎡ 규모 광장에 옹기종기 모여앉은

중앙일보

2023.01.28 05:00
4년 구애 끝에 백종원 잡았다…'전통시장 기적' 확산 지방의원

충북도의회 최정훈 의원(왼쪽)과 이태훈 의원(오른쪽)이 지난 15일 충남 예산군 예산읍 예산시장에서 백종원 더본코리아 대표를 만났다. 사진 충북도의회 ━ 예산시장 ‘백종원 효

중앙일보

2023.01.22 15:00
[라이프 트렌드&] 메인 요리부터 볶음밥·국탕류까지 … 집에서 즐기는 ‘제대로 된 한 끼’

청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스’ 구이·전골 등‘메인 요리’12종 1년 만에 누적 매출액 150억 돌파 계란옷 입힌 고기완자 등도 인기 대상 청정원의 간편식 브랜드 호밍스

중앙일보

2023.01.17 00:03
[2022 올해의 우수브랜드 대상 1위] 차돌박이의 대중화 이끌어

이차돌 이차돌은 2017년 1호점 오픈 후 차돌박이 대중화를 선도하고 있다. 이차돌이 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 외식프랜차이즈(고기프랜차이즈) 부문 1위를 수상했다.

중앙일보

2022.12.27 00:05
돼지머리 등장한 '대구 이슬람사원 건축 갈등'…UN에 'SOS'

이슬람 사원 공사장 앞에서 '바비큐 행사'. 연합뉴스 대구 북구 한 주택가에서 이슬람 사원 건축을 놓고 주민과 건축주가 2년째 갈등하는 가운데 시민사회단체가 '이슬람 관련 혐오

중앙일보

2022.12.26 10:46
[시선집중] ‘블링블링 X-mas 퍼레이드’ 등 크리스마스 특별 공연 즐기러 오세요

에버랜드 에버랜드는 최근 온종일 캐럴송이 울려 퍼지고 산타·트리·눈사람 등 파크 전체가 거대한 크리스마스 테마존으로 조성돼 있다. 사진은 블링블링 X-mas 퍼레이드. [사진 삼

중앙일보

2022.12.23 00:03
돼지고기 못 먹는 이슬람사원 앞에서…통돼지 파티 연 주민들

대현동 이슬람사원 건립 반대 비상대책위원회가 15일 오후 대구 북구 이슬람사원 공사현장 인근에서 '2022 대현동 주민들을 위한 연말 큰잔치'를 열고 돼지고기 바비큐 파티를 하고

중앙일보

2022.12.15 23:06
'인생 2회차'에 빠진 중국 MZ세대, 왜?

━ 18년 만에 만난 친부모와 18년을 키워준 양부모 [사진 소후] 분명 '해피 엔딩'이었다. 22살 웨이줘(衛卓)는 4살 때 부모가 운영하던 후베이(湖北)성의 식당 앞에

중앙일보

2022.12.15 13:00
요리에 진심인 '尹표 식사 정치'…"국민의힘 돌아가며 다 초청"

식사 자리는 누구에게나 중요하다. 인간 관계에선 무엇을 먹느냐 못지않게 누구와 먹느냐가 유의미하다. 인간 관계가 많은 것을 결정하는 정치권에서 식사 자리의 의미는 특별하다. 그래

중앙일보

2022.12.10 10:00
옛골토성 청계산본점, ‘2022 고객감동 우수브랜드 대상’ 참나무 장작 바베큐 부문 1위 수상

옛골토성 청계산본점이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘참나무 장작 바베큐’ 부문 1위를 수상했다. 옛골토성은 지난

중앙일보

2022.12.09 10:00
순살만공격, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 치킨 부문 2년 연속 1위 수상

순살만공격이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘치킨’ 부문 1위를 수상했다. (주)대한육계전문유통이 운영 중인 치킨 프랜차

중앙일보

2022.11.25 17:18
출근 안하고 ‘노점’ 여는 중국 MZ세대

평생직장이라는 개념이 사라졌다. 요즘 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생한 밀레니얼 세대와 1990년대 중반~2000년대 초반 출생한 Z세대를 통칭)는 기업에서 일하는

중앙일보

2022.11.25 07:30
[맛있는 도전] 이국적인 캐리비안풍의 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 맛보세요

제너시스BBQ 제너시스BBQ가 지난 7일 2022년 하반기 신제품으로 ‘자메이카 소떡만나 치킨(자소만)’을 출시했다. 아울러 대표적인 레게 뮤지션들과 협업해 신제품과 관련한 음원

중앙일보

2022.11.25 00:04
삼겹살도 못 먹는 카타르…손흥민 기력 보충 '벤투호 보양식'[카타르 통신]

월드컵 개최국 카타르는 종교적 율법에 따라 술은 물론 돼지고기를 섭취할 수 없는 이슬람 국가다. 식재료로 쓸 수 없을 뿐만 아니라 자국 내 반입을 포함한 유통 자체가 불가능하

중앙일보

2022.11.18 18:28
"돼지는 누가 키워?" 中 90년대생 양돈업자 인기폭발

[사진 fmc china] 중국에서 대학을 졸업하고 돼지를 키우러 귀촌하는 청년들이 늘고 있다. 이들은 대부분 90년대~00년대생으로, 번잡한 도시생활 대신 돼지와 함께하는 농촌

중앙일보

2022.11.08 08:00
[Biz & Now] BBQ, MZ세대 조준 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 출시

BBQ, MZ세대 조준 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 출시 제너시스 BBQ가 7일 신제품 ‘자메이카 소떡만나 치킨(자소만·사진)’을 출시했다고 밝혔다. 인기 메뉴인 황금올리브 치킨에

중앙일보

2022.11.08 00:02
자메이카 저크 치킨에 레게 음원까지...Z세대 정조준 나선 BBQ

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ가 하반기 신제품을 출시하고, 관련 음원과 뮤직비디오를 제작하는 등 Z세대를 겨냥한 마케팅에 나섰다. 7일 오전 서울 종로구 BBQ 빌지워터점

중앙일보

2022.11.07 16:27
덤플링(dumpling) 아닌 '만두' 즐기는 글로벌 힙스터 [비크닉 영상]

몇 년 전만 해도 '한식 세계화가 어려운 이유'가 언론사들의 단골 기삿거리였습니다. 맛의 표준화가 어렵고 조리법이 복잡하며, 문화콘텐트 개발에 게으르다는 등의 이유가 꼽혔죠. 최

중앙일보

2022.10.28 07:00