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숙취 없는 술로 유명하다…하이볼도 나와 MZ도 반한 '국대주'
지난 4월 21일 서울 서초구 aT센터 제1전시장에서 열린 '2023 귀농귀촌 청년창업 고향사랑 박람회'(Y-FARM EXPO) 안동 부스에서 안동소주가 전시돼 있다. 연합뉴스
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안동소주, 일본서 K-소주 세계화 선봉 나선다
안동소주가 일본 시장 개척을 시작으로 K-소주 세계화의 선봉에 나선다. 안동시는 전 세계적인 한류 트렌드에 발맞춰 전통주 안동소주를 일본 시장에 진출시키고 나아가 우리 술의 세계
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술 익는 마을 안동…안동소주 말고 120살 막걸리도 있다
앞으로는 낙동강이 크게 휘돌고 뒤로는 산이 에워싼 육지 속 섬 안동 맹개마을. 청량산 유랑길의 퇴계가 ‘그림 속으로 들어간다’고 노래한 절경이다. 이 오지 마을에서 국내 유일의
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평양 만찬에도 오른 안동소주… 3대가 빚는 깔끔하고 깊은 맛
━ 안동 술 기행① 명인 박재서 안동소주 ■ Prologue 「 “안동을 상징하는 문화 콘텐트는 의외로 술입니다. 안동이 유교의 고장이기 때문입니다. 유교 공동체는 조
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[대한민국의 중심 충청] 백제 전통주 우수성 국내·외에 전파우희열 대표 농촌융복합산업인 선정
한산소곡주 우희열 대표가 농림수산식품부에서 4월의 농촌융복합산업인으로 선정됐다. 우씨의 아들 나장연씨가 누룩을 들고 웃고 있다. [중앙포토] 충남 서천군 ‘한산소곡주’의 우희열(
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[도약하는 충청] 달콤한 풍미와 부드러운 목 넘김이 일품…2030세대 사로잡는‘홈술’ 스타로 떴다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 온라인 쇼핑이 가능한 전통주가 ‘홈술’ 스타로 떠오르고 있다. 충남 서천군 특산품인 소곡주도 마찬가지다. 한산소곡주 나장연 사장이
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온라인으로 살 수 있는 전통주...'홈술' 스타가 되다
온라인에서 판매되는 전통주 중에 인기가 많은 스파클링 막걸리. 샴페인처럼 기포가 올라오는 비주얼 때문에 젊은층의 선호도가 높다. 왼쪽부터 복순도가, 빙탄복. 사진 대동여주도 코로
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귀한 전통주, 이젠 집으로 배달해서 먹는다
전통주를 온라인 쇼핑에서도 판매할 수 있게 되면서 위메프도 전통주 판매에 뛰어들었다. 20일 위메프는 전통주 카테고리를 신설해 안동소주, 한산소곡주, 내장산복분자주, 전주이강
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얘들아 오늘 밤은 ‘새옷 입은 옛날 술’
| 인기 끄는 전통술 전문 주점전통술 하면 명절 선물로 주고받는 ‘옛날 술’ 이미지가 강하다. 막걸리나 약주라는 말에는 자동적으로 학사주점·민속주점부터 떠오른다. 하지만 요즘 인스
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우리 술과 사랑에 빠진 사람들
전국 각지의 좋은 우리 술을 알려보겠다고 달려온 지 벌써 3년. 우연히 참가한 양조장 투어에서 평생 술을 빚어온 명인들을 만난 후, 내 인생은 180도 달라졌다. 특히 전주 이강
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[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 30만 넘던 가양주 기능인, 일제 때 10여 명으로 줄어
20일 오후 정여창고택 옆 솔송주 문화원이 자리한 경남 함양의 개평마을엔 가는 비가 내려앉고 있었다. 찹쌀에 솔잎, 봄에 나는 솔순으로 빚은 솔송주의 단아한 향이 비가 만든 습기에
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[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 30만 넘던 가양주 기능인, 일제 때 10여 명으로 줄어
20일 오후 정여창고택 옆 솔송주 문화원이 자리한 경남 함양의 개평마을엔 가는 비가 내려앉고 있었다. 찹쌀에 솔잎, 봄에 나는 솔순으로 빚은 솔송주의 단아한 향이 비가 만든 습기
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조선시대엔 구급약 … 12년 묵힌 안동소주 ‘깊은 맛’
산삼을 캤다. 가장 오랫동안 보관해 맛볼 수 있는 방법은 무엇일까. 냉장시설이 발달하지 않았던 옛날엔 술 속에 보관하는 방법밖엔 없었다. 술은 약재의 기운을 유지하면서도 오래 간직
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Special Knowledge 우리술의 맛과 멋
이강주 제조명인 조정형씨가 술 내리는 시범을 보이고 있다. 전주=프리랜서 오종찬술은 이야기를 담고 있습니다. 그 시대 사람들의 삶과 애환이 들어 있고, 문화와 풍토가 녹아 있습니다
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[뉴스비타민] 안동소주 한 잔 = 1인 한 끼분 쌀
경북 안동시가 알코올 함유량이 45%나 돼 '국산 위스키'로 불리는 안동소주를 많이 마셔 달라고 권유하고 나섰습니다. 이상하지 않습니까. 관청에서 술 먹기 캠페인을 벌이다니….
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[마트] 설 앞두고 선물시장 잡기 치열한 3파전
술은 전통적으로 인기 높은 설 선물 상품이다. 이번 설에는 와인의 인기에 힘입어 다양한 와인선물 세트도 많이 나와 소비자들이 선택 폭이 더 넓어졌다. 술 선물시장은 민속주.위스키.
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개소주는 소주가 아니다.
1. 곡류를 발효시켜 증류하거나, 알코올을 물로 희석하여 만든 술을 소주(燒酒)라 부른다. 2. 유식한 척 하는 이들은 노주(露酒) ·화주(火酒) ·한주(汗酒) · 백주(白酒) ·
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설 차례상 '고향 내음' 올리세요
설이 열흘 남짓 남았다. 차례상에 올릴 제수용품이나 정성어린 선물로 고향의 맛이 묻어나는 내고장 특산품을 준비하는 것도 괜찮을 듯하다. 요즘엔 인터넷이나 전화로 지역 특산품을 주
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추석대목 주류선물상품 `빈익빈부익부"
추석대목을 맞아 주류 선물상품 시장에 빈익빈부익부 현상이 뚜렷하다. 23일 관련업계에 따르면 백화점 등을 중심으로 지난 21일부터 본격적으로 시작된 추석선물판매행사에서 '발렌타인
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올바른 음주문화 운동 벌이는 대한조주사회
"술도 이젠 그 맛을 음미하기 위해 마셔야 합니다. " 올바른 음주문화를 정착시키기 위해 나선 사람들이 있다. 대한조주사회(회장 裵勝根.41.신라요리칵테일학원장)가 그 주인공. 조
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함평 '천지 토속주' 군에 납품
전남 함평의 민속주인 천지토속주 제조업자 임종안(林鍾安.67.함평군 손불면 산남리)씨는 최근 육군본부 복지단의 서류 심사와 현지 실사를 모두 통과해 다음달 초부터 이 술을 납품키로
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전남 함평 천지토속주 군납 할 듯
전남 함평의 '천지 토속주' 가 군대에 간다. 천지 토속주는 최근 육군본부 복지단의 서류 심사를 통과하고 복지단 관계자들의 현지 실사를 마쳐 다음달 초 납품 계약을 맺을 전망이다.
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서울시내 곳곳 추석맞이 행사 풍성
추석이 닷새앞으로 다가왔다. 그러나 자칫하면 술과 음식, 화투판 속에서 추석 연휴를 보내버리기 십상이다. 이번 추석엔 가족들의 손을 잡고 귀성객들이 떠나텅빈 서울의 색다른 모습을
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이번 추석에는 '통일주' 를…
민족 최대명절인 추석이 다가온다. 오랜만에 가족과 친지들을 만나는 자리에 남과 북의 우리내 술로 분위기를 띄우는 것도 좋을 듯 싶다. 어느새 서양술에 길들여진 자신의 입맛에 경악하