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왕쩡치, 신혼여행 온 헤밍웨이 못 만나고 학점만 펑크 내

━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈790〉 1940년 4월, 부인과 함께 전시수도 충칭의 군 부대를 방문한 헤밍웨이. [사진 김명호] 1960년 9월 ‘대만경비총

중앙선데이

2023.09.16 00:01
베트남 참전 미군 눈 뒤집혔다, 태국 요리가 뜬 뜻밖의 이유 유료 전용

「 ⑦ 우리 사이에 성큼 들어온 동남아: 태국 음식 세계화 20년 」 문득 동남아시아에 가고 싶어졌다. 코로나19 팬데믹 이전에는 휴가라고 하면 행선지는 으레 태국‧베트남‧

중앙일보

2023.09.05 17:32
중국인 4명 딱 한그릇 시켰다…명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 유료 전용

지난 8월 24일로 한‧중(중화인민공화국) 수교와 한‧대만(중화민국) 단교가 나란히 31주년을 맞았다. 그날에 맞춰 찾은 명동 중국대사관(서울 중구 명동 2길 27) 주변은 언제

중앙일보

2023.08.29 16:24
셰익스피어도, 레너드 코헨도 애용했던 색다른 수사법[BOOK]

책표지 문장의 맛 마크 포사이스 지음 오수원 옮김 비아북 ‘기억할 만한 대사의 대가’인 셰익스피어처럼 멋진 글을 쓰고 싶지만 역부족을 실감한다. 오스카 와일드처럼 말하

중앙일보

2023.08.18 14:00
'4대1' 경쟁 뚫고 외국인 몰렸다…"이정도면 올림픽" 백화점의 묘수

서울 여의도에 있는 더현대 서울을 방문한 외국인 관광객들이 영어로 진행하는 투어 프로그램에 참여해 설명을 듣고 있다. 사진 현대백화점 “올해 초부터 백화점에 외국인 손님이 확

중앙일보

2023.08.13 08:00
독일 할머니와 아랍 청년…둘의 사랑 깬 ‘슬픔의 음식’ 유료 전용

「 ③ 서울 용산 녹사평역…‘고난과 화해의 맛’ 아랍 음식 」 서울 용산구 이태원역과 녹사평역 주변은 이방지대다. 커다란 눈에 히잡을 곱게 쓴 여성과 수염을 길게 기른 남성이

중앙일보

2023.08.08 15:11
푸틴의 전쟁, 동대문 덮쳤다…우즈벡 식당 ‘씁쓸한 메뉴판’ 유료 전용

「 ② 음식 문화의 ‘대초원’… 서울 동대문 우즈베키스탄 마을 」 ‘동대문’은 예전부터 패션타운으로 널리 알려졌지만, 식도락가 사이에선 글로벌 음식을 맛보거나 재료를 구할 수

중앙일보

2023.08.01 16:32
그 식당 한국말은 “없어요”뿐…전세계 이런 차이나타운 없다 유료 전용

「 ①전 세계의 ‘별천지’…대림동과 중국 」 지금까지 이런 차이나타운은 없었다. 서울 영등포구 대림동 차이나타운은 서울이나 한국에서는 물론 전 세계에서도 별천지다. 영국 런던

중앙일보

2023.07.25 15:54
[라이프 트렌드&] 요리에 풍미 더할 ‘스모키 아몬드 크림’…과일 탄산음료 활용한 ‘무알콜 칵테일’

캘리포니아 아몬드 협회, 여름 휴가 분위기 살릴 식음료 레시피 2종 소개 새콤달콤한 바비큐 소스와 육즙을 가득 품은 고기, 잘 구워진 야채에 아몬드 크림을 더하면 바비큐 고유

중앙일보

2023.07.11 00:03
파키스탄 동네약국에선 스낵김도 판다

━ K푸드, 세계인 일상 속으로 #1. 파키스탄 북동부 라호르 지역에 사는 모하메드 나피즈 바리(44)는 CJ제일제당이 만든 ‘비비고 스낵김’을 사기 위해 약국을 찾는다

중앙일보

2023.06.15 00:17
"한국 김 사러 왔어요" 파키스탄인이 동네약국 단골 된 이유

영국 런던의 고급 식당 ‘아이비 아시아’에서 손님들이 CJ제일제당의 비비고 만두로 만든 메뉴를 즐기고 있다. 사진 CJ제일제당 #1. 파키스탄 북동부 라호르 지역에 사는 모하

중앙일보

2023.06.14 18:37
K성악 상품성 세계 시장에 알릴 행정·기획 고민 할 때

━ 김태한 우승으로 본 한국 성악 2023 퀸 엘리자베스 콩쿠르에서 우승한 바리톤 김태한이 결선 무대에서 열창하고 있다. [사진 퀸 엘리자베스 콩쿠르] 한국에서 클래식을

중앙선데이

2023.06.10 00:23
원자잿값 내렸는데 가격은 올린다…韓라면 빅3도 써먹은 'GI'

치솟는 국제 물가를 구실 삼아 상품 가격을 지나치게 올려 이익을 부풀리는 기업 행태가 다시 도마에 올랐다. 내리기 시작한 원자잿값을 상품 가격에 반영하지 않으면서다. 이른바 ‘그

중앙일보

2023.05.29 14:50
밥보다 소중한 디저트…약게팅·반갈샷 ‘SNS’ 인증은 필수 [쿠킹]

# 오전 8시 59분, 원격 줄서기 앱을 열고 쉴 새 없이 새로 고침을 누른다. 9시 정각, 활성화된 ‘대기’ 버튼을 눌렀다. 성공? 설레는 마음도 잠시. 결제 수단을 입력하라는

중앙일보

2023.05.25 08:00
20시간짜리 미국 당일 투어, 교민들 쌍수 들고 말리는 이유 유료 전용

「 해외여행 일타강사④ 현지 투어 」 지난 세 차례 강의에서 개별자유여행(FIT·Free Individual Tour)의 양대 과제 ‘항공권 구입’과 ‘숙소 예약’에 대해 공

중앙일보

2023.05.18 16:09
작년 두번 내더니 '맛'들였나...청담 '루이 비통 레스토랑' 비밀 [더 하이엔드]

셰프 제레미 찬(좌)과 이코이의 공동창업자 이레 하산-오두칼레. 사진 루이 비통 루이 비통이 5월 4일 팝업 레스토랑 ‘이코이 at 루이 비통’을 오픈한다. 영국 런던에 있는

중앙일보

2023.04.28 00:05
[서경호의 직격인터뷰] “교육·복지 투자로 생산성 높여 ‘멋진 노동자’ 만들어야”

━ 음식으로 경제 이해하는 『경제학 레시피』 펴낸 장하준 교수 서경호 논설위원 장하준 런던대 교수는 이종격투기 선수 같다. 시장을 강조하는 신자유주의를 비판하고 한·미 자

중앙일보

2023.04.21 00:56
“국내 디자이너 브랜드 ‘발로렌’, FF채널 소개로 전세계 패션업계 이목 집중”

발로렌의 2023 S/S컬렉션이 국내 디자이너 브랜드로서는 드물게 FF채널에서 소개되어 전세계 패션업계의 이목이 집중되고 있다 FF채널은 파리 , 뉴욕, 밀라노, 런던 4대

중앙일보

2023.04.10 11:00
제주만 팠더니 두 배 커졌다, 여행앱 마리트 ‘코로나 반전’ 유료 전용

Today’s Interview 이동건 마이리얼트립 대표 지난 3년간 코로나19 팬데믹의 직격탄을 맞은 업종은? 단연 여행업이‘었’다. 2012년 해외 투어&액티비티 시장을

중앙일보

2023.04.05 16:18
“자본주의는 자동화 역사…챗GPT 시대에도 일자리 결국 늘 것”

장하준 영국 런던대 교수가 27일 『장하준의 경제학 레시피』 출간 기념 간담회에 참석했다. 이 책에서 장 교수는 음식 으로 경제 얘기를 펼친다. [연합뉴스] “가지에 소금을 뿌려

중앙일보

2023.03.28 00:01
"일 많이 해도 가난한 나라, 왜 일까" 주69시간제 때린 장하준

장하준 영국 런던대 교수가 27일 오전 서울 중구 프레스센터에서 열린 '장하준의 경제학 레시피' 출간 기념 기자간담회에서 인사말을 하고 있다. 연합뉴스 "가지에 소금을 뿌려

중앙일보

2023.03.27 16:39
푸드트럭 끌고 튀르키예 왔다…손흥민도 반한 요리사의 정체

괵체 인스타그램 캡처. 스테이크에 소금을 뿌리는 퍼포먼스로 유명해지며 ‘솔트배(Salt Bae)’라는 별명으로 불리는 요리사 괵체(39)가 지진으로 큰 피해를 본 튀르키예에서 따

중앙일보

2023.02.15 16:16
[정재훈의 음식과 약] 영국 음식에 대한 편견

정재훈 약사·푸드라이터 영국은 음식이 맛없는 나라로 유명하다. 이는 오래 묵은 편견이다. 과거 영국 음식이 맛없었던 시절이 있었던 것은 분명하다. 영국인 스스로가 음식을 맛없게

중앙일보

2023.02.15 00:35
불황엔 립스틱? 요즘엔 향수다!…조·바·딥이 샤넬 ‘넘버5’ 위협

경기 불황 때는 가격이 저렴하면서도 사용 만족도가 높은 립스틱이 잘 팔린다는 뜻에서 ‘립스틱 효과’라는 현상이 있다. 올봄에는 립스틱 효과 대신 ‘향수 효과’라는 말을 써도 좋겠

중앙일보

2023.02.14 17:46