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진달래 꽃지짐에 두견주…삼짇날 뭣이 더 부러울까
━ 풍류가 있는 제철 음식 음력 3월 3일, 삼짇날은 한국인에게 놀이의 날이었다. 여자들은 화전을 지져 먹을 만반의 준비를 해서 화전놀이를 떠나고, 남자들은 술과 안주를
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[소년중앙] ‘봄의 전령사’ 진달래꽃에 대해 잘 몰랐던 사실
며칠 쌀쌀한 듯하더니 어느새 봄기운이 가득합니다. 햇살도 좀 더 밝고 따듯해지고, 사람들의 옷차림도 가벼워지고 있죠. 산책하다 보면 키 작은 풀들은 나무 밑에서 나뭇잎이 돋기 전
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[시조가 있는 아침] ② 난초 1
난초 1 이병기 (1891-1968) 한손에 책을 들고 조오다 선뜻 깨니 드는 볕 비껴 가고 서늘바람 일어 오고 난초는 두어 봉오리 바야흐로 벌어라 - 가람문선 현대시조
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봄엔 이 술을 마셔야…입맛 돋우는 제철음식과 전통주
. 지난 13일 논현동의 이탈리안 레스토랑 ‘솔트2호점’에서 재밌는 모임이 열렸다. 봄 제철 식재료로 만든 음식과 전통주를 함께 시식하는 자리였다. 솔트의 주인이자 요리연구가인
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[채인택의 글로벌줌업]부산사람도 모르는 달고기가 부산 대표 생선이라고?
4월 27일 남북 정상회담의 만찬 테이블에 문재인 대통령이 성장하고 활동했던 부산의 달고기 구이가 오른다고 24일 청와대 측이 발표했다. 청와대 관계자는 “부산의 대표적인 생
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남북 정상회담 만찬에 오르는 두견주·서산한우… 어떤 사연이
27일 판문점에서 열리는 남북 정상회담 만찬 테이블에 충남에서는 당진의 면천두견주와 서산 한우가 오르게 된다. 27일 판문점에서 열리는 남북 정상회담 때 만찬주로 선정된 당진 면
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김정일은 ‘원샷’했는데…문 대통령-김정은 ‘러브샷’ 볼 수 있을까
문재인 대통령이 지난해 7월 27일 오후 청와대 상춘재에서 주요 기업인들을 초청해 개최한 '주요 기업인과의 호프미팅'에서 소상공인 업체의 수제 맥주를 직접 따르고
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부산 달고기, 스위스 감자전 … 정상 만찬상에 어릴 적 추억
24일 경기도 고양시 일산서구 킨텍스에 마련된 남북 정상회담 프레스센터가 공개됐다. 이번 정상회담 취재 등록을 한 국내외 기자는 모두 2850명이다. 관계자들이 막바지 점검을 하
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남북 정상회담 만찬 메뉴는 옥류관 냉면, 부산 달고기 구이, 스위스 감자전
남북정상회담(27일) 만찬 테이블에 평양 옥류관 냉면과 문재인 대통령 고향인 부산의 달고기 구이, 김정은 북한 국무위원장이 유년시절을 보낸 스위스의 감자전이 오른다. 지난 2
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옥류관 냉면·스위스 감자전, 남북정상회담 만찬 오른다
청와대는 오는 27일 남북정상회담 만찬 메뉴로 달고기구이, 스위스 감자전, 평양 옥류관 냉면 등을 올린다고 24일 밝혔다. 김의겸 청와대 대변인은 이날 춘추관 브리핑을 통해
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울긋불긋 꽃 대궐 차린 동네마다 축제 만발
봄을 맞아 대전과 충청 곳곳에서 꽃축제가 열린다. 대전시 중구는 대흥동 테미공원에서 6일부터 3일간 봄꽃축제를 연다. 동산 전체가 벚꽃으로 둘러싸인테미공원은 대전지역 대표 벚꽃단
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[더,오래 시 한수] 빼기 또 빼기
━ 윤경재의 나도 시인(4) 북한산 봄 전경. [사진 전영미] 빼기 또 빼기 친구 따라 참꽃 따라 온 산을 헤맸네지천으로 널린 연분홍에 취해영변에 약산 노래하다가 서산으로
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[오늘 이 미모맛집] 한국식 포트럭파티가 궁금해? ‘못밥’이 정답!
추석 연휴 동안 고향이나 휴가지를 오가는 길, 지방 여행길에 들를 만한 ‘오늘 문 여는 미모맛집(미쉐린가이드도 모르는 맛집)’을 매일 한 곳씩 소개한다. 당연히 그날 문 여는 맛
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[여행기자의 미모 맛집] 19 고생한 날이면 더 생각나는 '못밥'
모내기 철 일꾼을 먹이던 '못밥'을 잇는 강릉의 한식당 '서지초가뜰'. 5월 중순은 모내기철이다. 도시서 나고 자라 모내기를 경험한 적도 없는데, 이상하게 모내기 마치고 일꾼들이
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전통주 전문 스토리텔러 ‘주령사’ 키워
이수진 ‘술펀’ 대표. 우리 술을 재미있게(fun) 알리는 게 목표다. [사진 권혁재 사진전문기자]‘술펀’ 이수진(36) 대표는 전통주 컨설턴트다. 2014년부터 전통주 인터넷 플
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[뉴스클립] Special Knowledge 전통술 상차림
강혜란 기자 올 추석에도 고마운 분들에게 전통술을 선물하고 차례상 청주를 음복하셨겠지요. 예(禮)를 중요시한 우리 유교문화에서 술은 사람 간의 어울림과 공경·화목을 돕는 촉매제 역
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맛과 멋의 만남, 전통주 ‘술상 차림’
1 봄이 제철인 두릅과 죽순으로 만든 냉채요리와 진달래로 담근 두견주. 더도 덜도 말고 한가위만 같아라-. 오곡백과가 풍성한 가을과 이만큼 잘 어울리는 속담도 없을 것이다. 추수
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진달래 철쭉 구별법 "전혀 구분 못했는데 이런 방법이 있다니"
진달래 철쭉 구별법 [사진 중앙 포토] '진달래 철쭉 구별법'. 진달래 철쭉 구별법이 네티즌들의 관심을 끌고 있다. 진달래와 철쭉은 언뜻 보면 마치 쌍둥이처럼 비슷하다. 진달래와
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진달래 철쭉 구별법 "아무리봐도 똑같은데?" 어떻게 구별하나봤더니
진달래 철쭉 구별법 [사진 중앙 포토] '진달래 철쭉 구별법'. 진달래 철쭉 구별법이 네티즌들의 관심을 끌고 있다. 진달래와 철쭉은 언뜻 보면 마치 쌍둥이처럼 비슷하다. 진달래와
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진달래 철쭉 구별법 "너무 쌍둥이같아서 구별이 어렵네" 신기해~
진달래 철쭉 구별법 [사진 중앙 포토] '진달래 철쭉 구별법'. 진달래 철쭉 구별법이 눈길을 끌고 있다. 진달래와 철쭉은 언뜻 보면 마치 쌍둥이처럼 비슷하다. 진달래와 철쭉은 모두
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진달래 철쭉 구별법 "요즘 봄꽃 한창인데 어떻게 구분하나봤더니"
진달래 철쭉 구별법 [사진 중앙 포토] 진달래 철쭉 구별법 "요즘 봄꽃 한창인데 어떻게 구분하나봤더니" '진달래 철쭉 구별법'. 진달래 철쭉 구별법이 눈길을 끌고 있다. 진달래와
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진달래 철쭉 구별법 "헷갈리는 두 꽃 모습…이런 구분방법이?"
진달래 철쭉 구별법 [사진 중앙 포토] '진달래 철쭉 구별법'. 진달래 철쭉 구별법이 눈길을 끌고 있다. 진달래와 철쭉은 언뜻 보면 마치 쌍둥이처럼 비슷하다. 진달래와 철쭉은 모두
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진달래 철쭉 구별법, "쌍둥이같은데 이런 구별 방법이?" 신기해
진달래 철쭉 구별법 [사진 중앙 포토] 진달래 철쭉 구별법, '진달래 철쭉 구별법'. 진달래 철쭉 구별법이 눈길을 끌고 있다. 진달래와 철쭉은 언뜻 보면 마치 쌍둥이처럼 비슷하다.
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만드는 자의 남다른 콘셉트로 완성된 요즘 칵테일
맛과 향은 물론 비주얼까지 근사한 칵테일. 만드는 자의 남다른 콘셉트로 완성된 요즘 칵테일에는 가슴에 남을 만한 이야깃거리가 있더라. 따뜻함이 느껴지는 내부 공간 여행에 취하다,