![박근혜 "정치적으로 친박 없다…출마, 나와 연관짓지 않았으면" [박근혜 단독인터뷰]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202309/26/71642697-521b-44d2-bcd4-4171202c604d.jpg.thumb.jpg/_ir_216x122_/)
![[오늘의 운세] 9월 26일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202309/26/69899cc9-2c13-4002-9884-f0fed4b30df1.jpg.thumb.jpg/_ir_216x122_/)
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![[세컷칼럼] 진짜 연포탕을 먹고 싶다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202302/22/e39e0e1f-7717-40af-87e1-3f22538c3e91.jpg/_ir_205x115_/)
[세컷칼럼] 진짜 연포탕을 먹고 싶다
봄이다. 어제는 봄비 내리고 새싹 튼다는 우수(雨水)였다. 봄의 길목 입춘(立春·4일)을 지나 개구리가 겨울잠에서 깨어나는 경칩(驚蟄·3월 6일)도 지척이다. 산도 들도 바다도
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![[박정호의 시시각각] 진짜 연포탕을 먹고 싶다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202302/20/89bc0ed0-dea4-4eae-81e2-9d000669b146.jpg/_ir_205x115_/)
[박정호의 시시각각] 진짜 연포탕을 먹고 싶다
산낙지를 맑고 깨끗하게 끓어내는 요즘 연포탕.(왼쪽) 해장에 제격이다. 오른쪽은 두부를 닭고기 국물에 끓여 먹는 조선시대 연포탕. 다산 정약용 집안에 내려오는 음식을7대 종부 이
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![가짜로 발칵 '21t 고래싸움'…'바다로또' 안 놔주는 검수완박 유령 [뉴스원샷]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202205/01/ea3c38af-10f5-412d-85b2-ef81698bb5f8.jpg/_ir_205x115_/)
가짜로 발칵 '21t 고래싸움'…'바다로또' 안 놔주는 검수완박 유령 [뉴스원샷]
━ 최경호 내셔널팀장의 픽: 비밀창고에 339개 조각난 고래의 비극 지난 3일 오후 9시쯤 경북 포항구항. 갓 정박한 9.77t급 어선에 오른 해경의 눈이 휘둥그레집니다.
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![[라이프 트렌드] 제2의 인생 문턱에서 문화로 '청춘'을 만나다](https://pds.joongang.co.kr//news/component/htmlphoto_mmdata/201710/31/ba5d1446-6b01-46e5-934c-74ec2b8fda96.jpg/_ir_205x115_/)
[라이프 트렌드] 제2의 인생 문턱에서 문화로 '청춘'을 만나다
한국문화원연합회 어르신 문화프로그램 # 은퇴 후 주로 집에서 소일하며 시간을 보내던 이은구(75)씨는 최근 새로운 취미에 빠졌다. 경기도 이천시 이천문화원에서 음식 만드는 법을
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![[이야기가 있는 음식] 누가 상갓집 메뉴라더냐, 왕년엔 궁궐서 놀았노라](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201506/09/htm_20150609355393700s063.jpg/_ir_205x115_/)
[이야기가 있는 음식] 누가 상갓집 메뉴라더냐, 왕년엔 궁궐서 놀았노라
육개장, 영화 '식객' 중에서 서병호 쉐라톤 그랜드 워커힐 한식당 ‘온달’ 조리장이 재연한 영화 ‘식객’의 육개장. 서 조리장은 “쇠고기·고사리·토란대 등을 각각 밑간해 뒀다 끓이
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60년 떡칼, 이젠 서울대 나온 아들 손에
서울 낙원동 1번지 낙원떡집의 하루는 새벽 4시에 시작한다. 쌀을 빻고 찌는 노동은 4시간 동안 이어진다. 그렇게 오전 8시쯤 갓 만든 떡이 매대 위로 올라온다. 모락모락 김이
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대장금에 나오는 그 소주방, 100년 만에 돌아온다
12일 서울 경복궁 소주방 복원 현장에서 신응수(오른쪽에서 둘째) 대목장이 목수들과 작업 과정을 논의하고 있다. 작업 중인 곳은 외소주방 지붕으로 현재 외소주방은 60%, 내소주방
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![[영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 외식사업을 이끌어갈 “미스터 보쌈5379”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/brandnews/201303/28/etmedia_815175_KCBPty.JPG/_ir_205x115_/)
[영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 외식사업을 이끌어갈 “미스터 보쌈5379”
더워도 추워도 맛있게 즐기는 보쌈은 한국의 최고 야식메뉴로 인기를 얻고 있다. 미스터보쌈은 원조도 아니고 할머니도, 전래동화의 나오는 주인공도 아니지만, 왕의 수라를 준비하는 ‘
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![[영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 소자본 창업 "미스터보쌈5379"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/brandnews/201302/27/etmedia_815175_H1H8j6.jpg/_ir_205x115_/)
[영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 소자본 창업 "미스터보쌈5379"
김장할 때 맛있게 절여진 배춧잎 한 장에 김치속과 굴을 하나 넣어 돌돌 말아 먹는 것도 너무 맛있지만 바로 삶아 김이 모락모락 나는 보쌈고기와 함께 먹으면 힘들었던 일도 잊어버리
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NMIT 쉐프와 함께하는 세계속의 호텔조리과
세경대학 호텔조리과는 2007년부터 호주 국립대학인 NMIT(Northern Melboune Institute of Tafe)와 공동 학위 과정을 운영하고 있으며, NMIT대학 교
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![[전우용의 근대의 사생활] 명월관의 궁중 요리, 황제가 되어 보려는 욕망을 자극하다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201011/23/htm_2010112219261010001010-001.JPG/_ir_205x115_/)
[전우용의 근대의 사생활] 명월관의 궁중 요리, 황제가 되어 보려는 욕망을 자극하다
1930년대의 명월관. 1903년 광화문 현 동아일보사 자리에서 문을 연 명월관은 일제 강점 이후 현 인사동 태화빌딩 자리에 지점을 냈다. 인사동 명월관 지점은 3·1운동 당일 민
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전국 웰빙 한정식 진검 승부
최고의 맛을 찾는 화려한 손놀림이 시작된다. 오감을 자극하는 요리전쟁이다. 천안판 ‘식객(食客)’의 주인공은 오직 한 명. 최고의 맛도 오직 하나. 대한민국 최고의 음식 맛을 자
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천안판 ‘식객’ 주인공 가린다
천안웰빙식품엑스포가 ‘생명의 맛, 건강한 삶’을 주제로 11일부터 열흘 간 천안삼거리공원에서 열린다. 우리 전통식품의 진가와 소중함을 알리고, 웰빙농산물을 미래산업으로 육성하자는
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[week&] 그 연주, 그 칼 솜씨, 그 연기 … 그들은 누구일까
요즘 연기자들 참 대단합니다. 흰 가운에 메스를 든 천재 의사였던 누구는 이번엔 지휘봉을 휘두르는 괴짜 음악가가 되어 나타났네요. 영화에서 주먹을 자랑하는 건달이던 어떤 배우는
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![[커버스토리] 그 연주, 그 칼 솜씨, 그 연기 … 그들은 누구일까](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200809/htm_2008091813573130003800-001.JPG/_ir_205x115_/)
[커버스토리] 그 연주, 그 칼 솜씨, 그 연기 … 그들은 누구일까
요즘 연기자들 참 대단합니다. 흰 가운에 메스를 든 천재 의사였던 누구는 이번엔 지휘봉을 휘두르는 괴짜 음악가가 되어 나타났네요. 영화에서 주먹을 자랑하는 건달이던 어떤 배우는
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최완규 작가 “CSI 같은 미드 시스템 도입해야”
“최완규 작가님 이름이 있어서 이 드라마를 보게 됐습니다.” SBS 드라마 ‘식객’ (극본 박우정, 연출 최종수)의 시청자 게시판에 오른 글이다. 최완규? 2006년 시청률 5
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소박한 밥상의 힘
SBS TV 드라마 ‘식객’ 팬들은 지난 화요일 6회를 보고난 뒤 “이제 ‘식객’이 제대로 시작됐다”고 평했다. 6회에서 주인공 성찬은 화려했던 ‘운암정’을 떠난 뒤 트럭을 몰고
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![[JOBs] 갈비찜 시키신 분 ~ 불경기 땐 배달 창업이 딱](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200807/htm_2008070801160350005400-001.GIF/_ir_205x115_/)
[JOBs] 갈비찜 시키신 분 ~ 불경기 땐 배달 창업이 딱
요즘 불황 타개책으로 배달전문점 창업이 늘고 있다. 기존의 업종도 배달이나 방문형 서비스를 강화하는 추세다. 강병오 FC창업코리아 대표는 “배달전문점은 적은 비용으로 창업이 가능
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소박한 밥상의 힘
일러스트 강일구 SBS TV 드라마 ‘식객’ 팬들은 지난 화요일 6회를 보고난 뒤 “이제 ‘식객’이 제대로 시작됐다”고 평했다. 6회에서 주인공 성찬은 화려했던 ‘운암정’을 떠난
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![[Cover Story] 동네 식당들, 고물가 넘는 ‘자린고비’생존법](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200806/htm_2008061100472850005400-001.GIF/_ir_205x115_/)
[Cover Story] 동네 식당들, 고물가 넘는 ‘자린고비’생존법
서울 대림동에서 음식점을 하는 표승우(36)씨는 최근 가게를 뷔페식으로 바꿨다. 불고기·돼지갈비·해산물 안주를 무제한으로 제공하고 일인당 6900원을 받는다. 그는 “79.2㎡(
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![[창업 Memo] ㈜기흥 대리점을 모집 중 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200805/htm_2008052701020550005400-001.JPG/_ir_205x115_/)
[창업 Memo] ㈜기흥 대리점을 모집 중 外
■ ㈜기흥(대표 장홍일)이 직접 쌀을 도정해서 먹을 수 있는 업소용·가정용 쌀 도정기(사진)를 출시하고 대리점을 모집 중이다. 이 회사는 30일 오후 1시 서울역 KTX별관 4층에
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[창업 Memo] 방문 잉크·토너 충전업 ‘잉크가이’ 가맹점 모집 外
■ 방문 잉크·토너 충전업 ‘잉크가이’(www.inkguy.co.kr)가 가맹점을 모집한다. 잉크가이는 사무실이나 각 가정을 방문해 프린터 잉크와 토너를 충전해 주는 서비스를 한다
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![[JOBs] 싸도 너무 싸네…손님이 미안해 할 때까지](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200804/htm_2008040800444850005400-001.GIF/_ir_205x115_/)
[JOBs] 싸도 너무 싸네…손님이 미안해 할 때까지
박창규 다미소 사장이 130g에 1700원이라고 적힌 가격표 앞에서 판매하고 있는 쇠고기를 들어보이고 있다.지난달 28일 오후 7시30분 서울 양재동 삼호물산 본사 근처의 프랜차이
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![[week&] 군침 도는 요리, 감칠맛 나는 연기](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200711/htm_20071101162051c000c020-001.JPG/_ir_205x115_/)
[week&] 군침 도는 요리, 감칠맛 나는 연기
감독:전윤수 출연:김강우·임원희·이하나 등급:12세 장르:드라마 만화가 허영만의 베스트셀러가 원작이다. 긴 설명이 필요 없는 화제작이다. 원작 만화에서 캐릭터와 기둥줄거리는
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![박근혜 "정치적으로 친박 없다…출마, 나와 연관짓지 않았으면" [박근혜 단독인터뷰]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202309/26/71642697-521b-44d2-bcd4-4171202c604d.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/)
![[오늘의 운세] 9월 26일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202309/26/69899cc9-2c13-4002-9884-f0fed4b30df1.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/)