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350여 가지 한국 가정식 연대기, 미식가들 감탄 절로
━ 영문 한식 쿠킹북 낸 두 셰프 세계적인 출판사 파이돈이 출간한 영문 한식 요리책 『한식 The Korean Cookbook』 저자 최정윤(왼쪽) 셰프와 박정현 셰프.
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"맛집서 메뉴 고르기 힘든 이유? 자신의 취향 몰라서죠" [쿠킹]
미식(美食)은 한자가 말해주듯, 아름다움을 뜻한다. 어떤 맛이냐가 아닌, 어떻게 감상하며 먹느냐가 중요한 이유다. 실제로 음식을 먹는다는 건 보고 맡고 듣고 만지고 먹는 오감을
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[디지털 시대, 오프라인의 귀환]MZ세대 ‘3감’ 잡아라…구찌 버거, IWC 커피, 시몬스 수세미 손에 잡히는 경험 마케팅 열풍
━ SPECIAL REPORT 이태원에 오픈한 ‘구찌 오스테리아 서울’ 인테리어와 음식 플레이팅은 구찌만의 감성으로 꾸며졌다 태어나보니 손에 스마트폰이 쥐어져 있는 ‘포노
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[이경태의 이코노믹스] 공정성 확보 못하면 능력 발휘 못하고 산업생태계 후퇴
━ 경제학에서 보는 공정과 능력주의 논쟁 이경태 전 OECD 대사 공정은 경제에서 친숙한 용어다. 공정경쟁·공정무역·공정거래·공정소비 등 경제활동이 공정해야 한다는 당위성
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오늘도 '수고했어' 토닥이는 나를 위한 요리
“고기를 먹어요.” ‘특별히 고단한 날에는 무슨 요리를 해 먹나요?’라는 질문에 의사 이재호에게 돌아온 대답이다. 고개가 끄덕여졌다. 애쓴 날, 고기가 생각나는 건 자연스럽다
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[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자
국가 혹은 집단 간에 각종 폭력적인 충돌로 나타나는 전쟁. 먼 나라 이야기 같지만 우리나라도 아직 한국전쟁의 종전 선언이 나오지 않은 상태죠. 비유적인 표현으로 코로나19와 전쟁
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이준석 "안철수? 한번 겪어보라…'안잘알'은 다 부정적 평가"
국민의당 안철수 대표가 11일 국회에서 열린 최고위원회의를 주재하고 있다. 오종택 기자 이준석 국민의힘 전 최고위원은 13일 서울시장 보궐선거 출마를 선언한 안철수 국민의당 대표
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코로나에 무너진 이탈리아, 첫 확진자는 우한 출발 中부부
파스타와 칸초네, 그리고 축구의 나라 이탈리아가 ‘고난의 행군’을 하고 있다. 코로나19의 급속한 확산으로 3월 10일부터 전국이 봉쇄됐다. 도대체 ‘오 솔레미오’로 상징되는 밝
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Wonder Awaits, 설레임을 전하는 순간, 고디바 초콜릿과 함께 하세요!
사진출처 - 고디바 초콜릿 크로니클 컬렉션 매 해 색다른 컬렉션으로 소비자들의 사랑을 받고 있는 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바가 2020년 발렌타인데이를 맞이하여 시즌한정
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상권 파괴 vs 시민 공간…전주종합경기장 백화점 개발 논란
김승수 전북 전주시장이 지난 17일 전주시청에서 전주종합경기장을 도시숲과 호텔·컨벤션센터·백화점으로 개발하는 ‘시민의 숲 1963’ 프로젝트를 발표하고 있다. [사진 전주시] 전
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[이슈추적]백화점·호텔 되는 전주종합경기장… "시민 공간" vs "재벌 특혜"
김승수 전주시장이 지난 17일 시청에서 전주종합경기장을 롯데쇼핑과 손잡고 도시숲과 호텔·컨벤션센터·백화점으로 개발한다는 계획를 골자로 하는 '시민의 숲 1963'
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2018년 아시아 최고 여행지로 꼽힌 ‘쓰촨성’ 즐길거리
여행전문잡지 론리플래닛이 선정한 2018년 아시아 최고의 여행지 TOP 10 중 한 곳으로 꼽힌 중국 쓰촨성. 주자이거우(구채구)풍경구, 황롱(황룡)풍경구, 아미산과 러산대불,
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하루여도 충분하다 암스테르담 스톱오버 여행
“직항은 비싸긴 해도 편하다. 경유는 저렴한대신 불편하다?” 이런 이분법은 더이상 통하지 않는다. 주머니는 얇지만 시간 많은 학생들만이 아니라 똑똑한 여행을 즐기는 이들 사이에서
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“멋진 요리를 먹는 것은 섹스보다 황홀한 경험”
━ [정재숙의 공간탐색] 프로듀서 이욱정의 쿠킹 스튜디오 책 수백 권, 냄비와 도마 수십 개, 접시와 컵과 수저와 포크류는 셀 수 없이 많은 이욱정의 주방은 그의 서재이자 실험
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[해외 CEO 인터뷰] ‘불필요하면서 필요한 것’ 그게 럭셔리 … 다이아몬드 없으면 다른 돌 찾아낼 것
━ 까르띠에 ‘구원투수’ 비네론 세계적인 경기 침체와 정치 불안정이 럭셔리 업계에도 영향을 미치고 있다. 테러 여파로 인한 관광객 감소로 유럽의 주요 럭셔리 브랜드들은 직·간접적
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[백가쟁명: 유주열]중국인과 비즈니스
중국은 미국에 이어 세계에서 두 번째 경제를 가지고 있다. 미국이 쇠퇴하는 모습을 보이는 반면에 중국 경제는 계속 상승국면이다. 구매력 기준으로 이미 세계 1위가 되었다. 이제
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[인터뷰] 라스베이거스에서 만난 스타 셰프 장 조지
장 조지 봉게리히텐(57). 프랑스 알자스의 석탄회사 집안 아들로 태어난 그가 세계적 셰프가 되기까진 세 번의 큰 전환점이 있었다. 16살 생일에 부모가 데리고 간 미슐랭 3 스타
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전주의 맛, 유네스코도 알아봤다
전주비빔밥 [중앙포토]‘전라도 여성들은 다른 지역 여성보다 요리를 잘 한다. 그중에도 전주 여성의 요리하는 법은 칭찬할 만하다. 맛도 맛이거니와 상배(상차림) 보는 것이라든지 만드
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서울시-경기 이천, 국내 최초 유네스코 창의도시 가입 성공
유네스코한국위원회(사무총장 전택수)는 서울특별시와 경기 이천시의 유네스코 창의도시 가입이 지난 20일 확정됐다고 22일 공식발표했다. 유네스코 본부와 국제자문위원회는 지난 20일
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[6·25 전쟁 60년] 대관령의 중공군 (112) 제임스 밴플리트 1892~1992
제임스 밴플리트 장군은 드와이트 아이젠하워 미국 대통령과 미 육군사관학교인 웨스트포인트 동기생이다. 성적은 아이젠하워 대통령이 중간 정도였고, 밴플리트 장군은 그보다 조금 아래였
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[6.25 전쟁 60년] 운산 전투 - 적유령 산맥의 중공군 ② 미군 - 중공군 첫 교전
6·25전쟁 당시 미 8군 예비대의 6전차대대 C중대의 한 전차 위에 한국군과 미군이 함께 올라타고 작전에 나서고 있다. 이 6전차대대 C중대 소속 1개 소대 탱크 다섯 대가 19
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검찰 독립은 同床異夢? 司正의 칼 무뎌졌다!
■ “검찰이 대통령 뽑는 시대”… 권력형 비리 수사로 힘 얻어 ■ 이명재·송광수·김종빈, 검찰 독립 3인방… “내가 내 목 치겠다” ■ 역대 총장 중 4명이 중수부장 출신… 정권마
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[정부, 현대차 파업 긴급조정 카드 왜 꺼냈나] 재계 포럼서 엇갈린 시각
이남순 한국노총 위원장과 제프리 존스 주한미상공회의소(암참) 명예회장은 30일 제주에서 전경련.중소기협중앙회 공동 주최로 열린 '서머포럼'에서 각각 강연과 기자간담회를 나란히 했다
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[일자리가 먼저다 1부] 2. 거꾸로 가는 정부
세계적인 신용카드 업체인 마스터카드는 21일 아태지역 13개국의 소비자 5천4백67명을 대상으로 조사한 경제 전망을 발표했다. 이에 따르면 우리나라는 경제 전반에서도 하위권(10