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[윤덕노의 식탁 위 중국] 언제 사탕 줄 거야? 중국 결혼식과 기쁨의 사탕(喜糖)

신랑 신부가 결혼식에서 친구에게 시탕(喜糖: 중국에서 결혼식 때 나누어주는 사탕)을 선물하고 있다. 신화망 🍬“사탕 언제 줄 거야?” 직접적이건 간접적이건 혹시 중국에서 이

중앙일보

2023.05.19 06:00
김나영·미쉐린 셰프도 극찬…아침밥 먹으러 가는 제주도 숙소 [쿠킹]

‘밥 먹으러 가는 숙소’, 제주도 동문시장 인근에 자리한 B&B ‘이꼬이앤스테이’를 부르는 말이다. 이곳의 주인, 정지원 셰프는 매일 새벽 솥밥을 짓고 제주도의 제철 식재료로 반

중앙일보

2023.04.12 09:00
생선엔 역시 레몬이지? 봄철 ‘금귤’ 콧방귀 뀐다 유료 전용

“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야

중앙일보

2023.02.27 15:13
올가을 가뭄에 당도↑, 최근 비에 산도↓…역대급 당산비 감귤 [e즐펀한 토크]

━ 12월 1일은 '감귤데이'…겨울 1등 과일 의미 지난달 16일 제주시 애월읍의 한 농장에서 타이벡 감귤을 수확 중인 이창익(왼쪽) 대표 부부. 최충일 기자 지난 1일은

중앙일보

2022.12.03 05:00
[희망을 나누는 기업] 연말까지 ‘겨울 e-프리퀀시 이벤트’ 진행

스타벅스 코리아 스타벅스 코리아가 겨울 인기 아이템인 플래너를 증정하는 ‘겨울 e-프리퀀시 이벤트’를 12월 31일까지 진행한다. [사진 스타벅스 코리아] 스타벅스 코리아가 매년

중앙일보

2022.11.30 00:05
[우리말 바루기] 음식에 배어 있는 일본어

요즘같이 더운 날에는 시원한 음식이 당긴다. 특히 바닷가로 여행을 간다면 대부분 한 번쯤은 생선회를 먹지 않을까 생각된다. 생선회를 가리켜 ‘사시미’라 부르는 사람이 꽤 있다.

중앙일보

2021.06.21 00:03
시진핑도 들렀다…‘우공’이 50년간 피·땀으로 일군 정원

━ 제주 ‘생각하는 정원’ 양털구름을 머금은 새파란 하늘이 생각하는 정원의 멋진 배경이 돼 주고 있다. 성범영 원장은 늘 허름한 작업복 차림으로 정원 일에 몰두한다. “저

중앙선데이

2020.11.21 00:02
[맛있는 도전] 트랜스지방·칼로리·당류 제로 ‘웰빙 트렌드’ 반영해 탄산수 시장 1위

다양한 맛과 패키지의 트레비가 지난해 기준 약 60%의 시장점유율을 기록하며 국내 탄산수 시장 1위 자리를 이어가고 있다. [사진 롯데칠성음료] 탄산수 ‘트레비’가 국내 탄산수

중앙일보

2020.09.24 00:05
'지푸라기 태우는 냄새'가 느껴지는 위스키, 궁금한가요?

━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(37) ‘위스키’라는 이름을 달고 출시되는 제품은 세상에 너무나 많다. 한국에는 그 일부만 출시될 뿐이다. 그래서 한국에

중앙일보

2019.10.08 11:00
[라이프 트렌드] 봄철 해산물·채소로 만든 별미, 호텔 식당가에 그윽한 봄 향기

━ 라이프 트렌드 호텔 픽 건강한 먹거리에 관심이 높아지며 제철 음식도 덩달아 인기다. 제철을 맞은 식재료는 영양소 함량이 1년 중 가장 많을뿐더러 맛도 좋다. 실제 농촌

중앙일보

2019.03.19 00:02
뷔페서 재사용 가능한 건?…상추·귤·김치 ㅇ, 초밥·케이크 ×

뷔페음식점 등 위생 가이드라인1. [자료 식약처] 식품접객업자는 뷔페 등에서 손님에게 내놓거나 진열한 음식물은 원칙적으로 다시 사용할 수 없지만, 예외적으로 위생과 안전에 문제가

중앙일보

2018.10.16 08:04
[인스타, 거기 어디?] 생강우유·조선향미 한국식 젤라또

겨울방학은 학교에만 있는 게 아니다. 아이스크림 가게 중에도 겨울이면 한두 달씩 문을 닫는 곳이 많다. 숨만 쉬어도 폐가 얼어버릴 듯한 날씨엔 차가운 간식을 찾는 손님이 확연히

중앙일보

2018.03.02 00:01
[gift&] 21세기 최고 샴페인 ‘파이퍼 하이직 레어 2002’

프랑스 샹빠뉴에서 재배한 샤르도네와 피노 누아 품종으로 만든 ‘파이퍼 하이직 레어 2002’. [사진 아영FBC]샴페인 전문매체를 통해 5만여 종이 넘는 샴페인 가운데 ‘파이퍼 하

중앙일보

2016.12.15 00:01
[gift&] 21세기 최고 샴페인 ‘파이퍼 하이직 레어 2002’

프랑스 샹빠뉴에서 재배한 샤르도네와 피노 누아 품종으로 만든 ‘파이퍼 하이직 레어 2002’. [사진 아영FBC]샴페인 전문매체를 통해 5만여 종이 넘는 샴페인 가운데 ‘파이퍼 하

중앙일보

2016.12.15 00:01
탐라의 볕과 바람이 키웠죠, 새콤달콤 탐나는 귤

|　이달의 맛 여행 제주 밀감 우리나라 밀감의 70%가 제주도 서귀포시에서 생산된다. 노란 밀감이 달린 귤나무 밭은 서귀포의겨울을 상징하는 풍경이다. 보기만 해도 싱그러운 귤 향기

중앙일보

2016.12.02 00:06
[이택희의 맛따라기] 나물·버섯·장맛의 숲 속 별궁…먹으며 힐링하는 한식집 ‘두루담아’

‘두루담아’의 단일메뉴인 정식 2인상. 모든 테이블은 창가에 붙어 있다. 무덥던 지난 여름 어느 날 음식점으로 편지가 왔다.“안녕하세요. 저는 사업 관리를 잘못하여 서울구치소에 수

중앙일보

2016.10.07 00:02
우리식구들, 1년간 가장 많이 사먹은 과일은?

　서울·인천·경기 등 수도권 소비자들이 지출금액 기준으로 가장 많이 사 먹은 과일은 무엇일까.6일 경기도농업기술원에 따르면 수도권 주민들은 1년 기준으로 봤을 때 사과를 가장 많이

중앙일보

2016.10.06 17:29
치유가 필요한 당신에게…제주도 BAYHILL POOL & VILLA

베이힐풀앤빌라(BAYHILL POOL & VILLA)는 건물 스스로가 액자가 되어주었다. 콘크리트와 천연 대리석, 나무로 이루어진 이 다채로운 프레임, 직선의 액자 속 베이 언덕의

온라인 중앙일보

2016.03.12 00:01
'미슐랭 별 딸 만한 서울 레스토랑은?' 설문조사해 보니…

정식당, 밍글스, 피에르가니에르(롯데호텔서울), 라연(호텔신라서울), 레스쁘아 뒤 이브, 팔레 드 고몽, 팔선(호텔신라서울), 스시조(웨스틴조선서울), 류니끄, 가온.‘2016 미

중앙일보

2016.01.16 00:02
[우리농식품사랑캠페인]세계로 뻗어 나가는 제주 감귤, 젝스코리아의 성공신화

제주도는 예로부터 ‘감귤의 섬’으로 불려왔다. 제주는 연간 약 55만 톤의 감귤을 생산하는 곳으로, 전체 과수원 농지 중에서 감귤재배지가 90%를 훌쩍 넘을 정도로 많다. 특히 한

중앙일보

2015.09.05 05:12
'금귤 효능' 그냥 작고 맛있는 귤이 아니야~ "봄철 춘곤증 금귤로"

`금귤 효능` [중앙포토] 3~4월 제철을 맞은 금귤의 효능에 관심이 높다. 금귤은 흔히 낑깡이라고 부르는 작은 타원형의 열매로 선명한 노란색 또는 붉은색을 띄며 반으로 갈랐을 때

온라인 중앙일보

2015.04.08 08:01
1인 쌈밥, 낱개 바나나, 1인 테이블 … 싱글족 모십니다

지난 29일 서울 중구 신세계백화점 본점 지하 식품관에서 혼자 매장을 찾은 고객들이 ‘바’ 형태의 좌석에 앉아 식사를 하고 있다. [사진 신세계백화점] 신세계백화점 본점은 최근 지

중앙일보

2015.03.30 00:01
박규리 셀카 "인형같은 미모…빛나~" 옆모습 자세히 보니…

박규리 셀카 [사진 = 박규리 트위터] 　 ‘박규리 셀카’. 카라 멤버 박규리가 셀카를 공개했다. 14일 박규리는 자신의 트위터에 ‘금귤’이라는 글과 함께 셀카 사진을 올렸다. 사

온라인 중앙일보

2014.04.08 10:04
이렇게 조리하면 영양·맛 살아나죠

싱싱한 제철 먹거리, 어떻게 먹어야 할까. 계절별 대표 제철 식재료를 뽑아 각 재료의 맛과 영양을 높이는 조리법을 소개한다. 봄 3~5월 ● 매실·금귤 신맛이 강한 매실은 사과산과

중앙일보

2014.01.21 00:01